生活クラブのお弁当屋さん“福祉ワーカーズあい”の
西村憲子さんを講師にお迎えして、
お弁当づくりのプロの技とコツを教えていただきます。
もちろん組合員外の方の参加もOKです！
お友達を誘って遊びに来て下さいね(*^-^*)
日 時 ７月９日（木） １０：００
場 所 近隣センターこもれび
http://www1a.biglobe.ne.jp/komorebi/guide.html
参加費 ３００円
持ち物 お弁当箱・エプロン・布きん
※託児あり（生後４ヶ月から）
申し込み・お問い合わせは、
柏センター組合員事務局まで！
（〆切 7月2日）
お申し込みの際「ブログを見ました」と言ってくださいね☆彡
松葉町デポーでの子育てサロン・まつばおもちゃばこのお知らせです！
７月はキッズヨガです(*^_^*)
日時：７月１５日（水） １０：３０から１２：３０
参加費 ３００円（軽食が出ます）
定員 １０名 未就園児対象
講師 河合 澄恵 さん
持ち物・・・お茶 タオル お着替え おにぎりなど
＊来てくださったお母様たちには、講師の先生が
オイルハンドトリートメントをしてくださいます。
ママもこどももリフレッシュ＆リラックスしましょう
お問い合わせ、お申し込みは
生活クラブ生協 松葉町デポー Tel ０４-７１３４-０６９７
Fax ０４-７１３４-０４２９
＊お申し込みの際は「ブログを見ました」とお伝えくださいね。
しめきりは７月８日です。
6/24、松戸センターでチームよつばのクローバーと松戸南支部の主催で、
アレルギーのあるお子さんを持つお母さんたちのおしゃべり会がありました。(o^-^o)
蚊の季節到来！ということで
アロマオイルを使った虫除けスプレー作りをしました。♪d(⌒〇⌒)b♪
いい香りをお伝えできなくて残念。
肌トラブルの悩みやどこの病院にかかったらいいか？
食事やおやつはどうしてる？など
いろいろおしゃべりしました。(^0^)
一人で悩んでいるよりも、しゃべってそれぞれの話しを聞いたりする方が
気持が軽くなりますよねー。?(^O^)／
卵、牛乳を使わない昼食を作ってみんなで食べました。♪
次回は９月の予定です。お楽しみに！ へ(^-^)乂(^o^)ノ
（松戸南支部 みこ）
6月21日（日）、東京ビッグサイトで開催された生活クラブ生協・東京の設立４０周年のおまつり、
「生き活きフェスタ40」http://www.seikatsu-club.jp/new/40/index.htmlに行ってきました。
あいにくの雨模様でしたが、会場の熱気はムンムンで、
多くの方で賑わい、40周年のイベントを大いに盛り上げていました。
スワンベーカリー的には、
この日のためにスワン食パンのご注文をいただいた
マルヨーのりさん（生活クラブで扱っている佃煮などの生産者です）を
特に注目しておりまして、ご挨拶もかねて、うかがってきました。
(有)マルヨーのり製造所
http://www.s-shinseikai.com/information/seisansha_name/list_ma/post_40.php
この日、マルヨーのりさんが試食で出されたのは、
トーストした食パンの上にバターを塗り、その上に、のりの佃煮をのせたものでした。
とっても美味しくて、「ご飯だけじゃないんだー」と感心しました。
のりの佃煮
http://www.s-shinseikai.com/information/shohizai_name/list_na/post_51.php
よかったら、みなさんも食べてみてください。
（スワンベーカリー Club Friendly）
６／25（木）ワーカーさんによる魚のさばき方講習が開催されました！
さすが人気の魚の講習会｡
久々にたくさんの人が来てくれました(≧∇≦)ｳﾚｼｲ?♪
いわしは手開きであじは３枚おろしでお刺身にしました。
皮を剥ぐのが難しい?(×_×)･ﾟﾟ･
いなだはワーカーさんによるﾃﾞﾓﾝｽﾄﾚｰｼｮﾝ。
手巻き寿司にしてみんなで食べました(o^-^o)
自分で魚がさばけるっていいですよね ♪♪♪
ご・ち・そ・う・さ・ま／
新松戸デポー支部 Ｍａｍｍｙ☆
先日デポーで予約していた生梅（白加賀）です。
とてもいい香り♪
今回梅酒と梅シロップに初挑戦しました(*^o^*)
とても簡単でびっくり！！
来上がりが楽しみです・・・(*'-^*)
新松戸デポー支部 Ｍａｍｍｙ☆
６／２２（月）第３回目のリニューアル委員会が開催されました。
★今日のテーマは改装要件をまとめる、です★
たくさんの要望がでました。ほんの一部を紹介しますね(*^-^)
店の真ん中にある大きな柱
上手く有効利用できれば･･･
現在の床。傷だらけ…
床は木目調でナチュラルなイメージで･････
出口すぐの階段は危険･･･(ﾟﾛﾟ;)
壁を有効に使いたい･･･
次回７月１日（水）はオープン祭りなどについても話し合われます♪
６／２０（土）デポーフロアーで生マグロの解体がありました。
たくさんの人が見守る中アッという間にマグロは解体(*ﾟ◇ﾟ*)
つぎつぎと売れてしまいました。
マグロの目玉はコラーゲンたっぷりでお肌にいいそうです(ﾟ0ﾟ*)
こんなにたくさんのマグロいつか思いっきり食べてみたいなぁ。。。
新松戸デポー支部 Ｍａｍｍｙ☆
梅雨に入り、この時期のみ店頭で見かけるのが、生梅、ラッキョウです。
季節の移ろいを感じ、つい手にとって、さっそく漬けたい！
という衝動にかられてしまいます。
我が家の場合は、梅干し＆梅ジュース作りは３年目のまだまだ新米です。
それでも、同世代（ポストアラフォー）のママ友には、
「小さい子がいるのに、すごいね！」などと言われてしまうことがあります。
でも、いたずら盛りの子どもがいるからこそ、季節の漬け物は楽しいのです。
心の中では「おっと危ない…」「うわっ！ここは邪魔しないで…」
などとしょっちゅう思うのですが、
一緒に梅のヘタをとったり、漬けたビンをゴロゴロころがしたり。
何より自然と子どもの遊びになっているのが楽しいし、
同時に自分が昔ながらの手仕事を子どもに伝えている、
という充実した使命感みたいなものもわきあがってきます。
とはいえ我が家は季節のイベントをちょこっと楽しむ程度で、
それぞれ１kgずつほどしか漬けないのですが、
活動歴10数年？のベテランスタッフＫさんは
毎年梅干しは５kg、ラッキョウは７、８kgを漬けるのだそうです。
それにしてもラッキョウは皮むきの手間がかかるので、大変ですね…
とお聞きすると、「母とおしゃべりしながらやっているのよ。」とのことでした。
なるほど…我が家の１０年後？が見えてきました！！(*^_^*)
いつか私も自分の娘と、そんな時間を過ごしてみたいな。(^_^)
（大津ヶ丘デポー支部 のりべん）
★キャラバン（試食即売会）を開催します★
お近くにお住まいの方、是非この機会に生活クラブを
味わってみませんか？気軽にのぞいてみてくださいね(*^ー゜)
♪お ま ち し て ま す♪
日時：６月２３日（火）１０：３０から１２：３０
場所：新松戸南１丁目 『しらかば公園』 雨天中止
松戸センター職員の三国です。
ＣＯ・ＯＰ共済のよさは、保障内容はもちろんですが、
給付手続きが簡単なこと！！これは結構重要です。
毎週お伺いしている配達担当職員が
組合員さんの立場に立って親身な対応を心がけていますので、
「こんな場合も給付が受けられるのかしら？」と
ちょっとした怪我からでも相談できる事が、
COOP共済でしか出来ない事だと思います。
COOP共済は組合員さんの輪で成り立っています。
自分や家族が何もなくても、何処かで病気やケガで困っている方が必ずいます。
それを加入している皆さんの輪で助け合っている、
とても素晴らしい共済です。
「たすけあい」の心から生まれた
ＣＯ・ＯＰ共済。
東葛ブロックでは７月に講座を開催します。
ライフプラン講座 『ＣＯ・ＯＰ共済 もうひとつの消費材』
「家計のムダを見直したい」
「共済と、一般の生命保険、どう違うの？」
疑問解決の糸口になりますよ。
ぜひご参加ください。参加費は無料です（託児あり、要予約）
＊７月３１日は昼食つき。大人３００円、子ども１００円です
・７月１０日（金）１０：００から１２：３０
我孫子生涯学習センター「アビスタ」
・７月３１日（金）１０：００から１２：３０
生活クラブ松戸センター
お申し込み、お問い合わせは
柏センター 04-7134-3801
松戸センター 047-385-4646
6/8 (^。^) １１時より、班がどういうものか
班を作るとどういうメリットがあるのか、
個人宅配とはどう違うのかなどを詳しく説明してもらいました。
職員の宮本さんと榎さんが説明に駆けつけてくれました。
集まった参加者は子ども同士が同じ幼稚園で
同じクラスのママ友だち６人です。
すでに班に入っている組合員１人と、
支部の企画に参加したことがあり加入するなら
班を希望している４人の友だちと、個人宅配で加入暦１年の私でした。
0から3才の子どもたちも一緒だったので、てんやわんやの中でしたが、
とてもわかりやすく説明をしていただき、おかげで全員加入が決まりました。ヽ(^。^)ノ
1人は家が遠いので、とりあえず個人宅配で始め、
いずれは近所で班のメンバーを集めると意欲を燃やしていました。
班は４人で始め、１人は班への移動手続き終了後、合流することとなり、
のちのち５人で始められることになりました。
（その後、12日(金)にミニパーティをし、もう１人新規加入で
班に入ってくれることになりメンバーは６人になりました♪）
説明会の後は皆でランチパーティをしました。
持ち寄ってくれたメニューのことなどで盛り上がり、
短かったけど楽しいひとときでした。
班がスタートしたら、このメンバーで会う機会が増え
また持ち寄りパーティとかをやりたいと話しました。
私が加入して１年経ちましたが、最初、班は面倒だと思っていました。
でも４月から野田支部の消費委員長になって色々勉強し始めたり、
下の子が２才をすぎて余裕が出てきたことや、上の子が幼稚園に通い始め、
幼稚園のママ友だちにすすめたいと思うようになったことなどが重なり、
新規加入と班結成がうまくいってよかったです。
班で会うたび、生活クラブの良さをどんどん伝えていき、
楽しく生活できる仲間になりたいです。
（野田支部 ノース・フィールド）
自分で魚をさばけたらいいなと思ってる人、是非この講習会に
参加してみませんか？魚は手巻き寿司しにして食べますよv(*'-^*)-☆
日時 ６月２５日（木）１０時から１３時
場所 新松戸デポー２階組合員室
参加費 ３００円
託児 無料（事前申し込みのみ）
(*^∇^) 組合員外の方も大歓迎！(*^∇^)
◎お申し込みお問い合わせ先◎
生活クラブ生協 新松戸デポー
047-348-1210
スワンベーカリー柏店は、平日は朝9時から、
土曜日は朝8時からオープンしています。
お店には毎日50種類くらいのパンが並び、
お客様に買っていただくのを待っています。
生活クラブ生協の組合員さんがお店に来られると、
セットパンに入ってくるパンや、
“らいぶりぃ千葉”に掲載されている牛乳食パンや菓子パン類は、
ほんの一部でしかないって事がわかっていただけるかと思います。
数あるパンの中で、私が気に入っているパンは、
デニッシュロール（チョコ）です。
デニッシュ生地の真ん中にチョコがのっていますが、
そのチョコの下に酸味のあるジャムが隠れています。
これは、リンゴンベリー（こけもも）のジャムで、
チョコとよくマッチして、とっても美味しいです(^ - ^)
お近くに来られた際には、ぜひ、お立ち寄り下さい。
経験上、午前中に来られるのがベターです。
（スワン事業推進部門CF）
大津ヶ丘デポー今年度の「注目消費材」のひとつは、「焼き肉のたれ」。
なので、そのものについてよく知り、みなさんにも自信をもってアピールしたい…
ということで、市販の焼き肉のたれと食べ比べをすることにしました。
ちなみに、そのために用意した市販のたれはなんと、７メーカー、９種類！
公正なる審査？！ができたと自負しています(*^_^*)。
生活クラブの「焼き肉のたれ」は、Ｓマーク丸大豆醤油の製造元「タイヘイ」が出しています。
この「焼き肉のたれ」にいちばん多く含まれているのは醤油で、
ラベルには「Ｓマークの消費材を極力使用して仕上げた…」とあるので、
高い信頼度があると言えます。
一方、市販のたれには原材料名の中に「粉末しょうゆ」と書かれたものがありました。
思われるに、醤油を粉末にする過程のうちには、風味や香りがそこなわれ、
添加物が使用されているおそれもあるのでは…。
この市販のたれの100gあたりの単価は84,26円で、９種類中２番目に安価なものです。
（以後、値段の表示のあるものは同じく100gあたりの単価です。）
添加物に関して。
「カラメル色素」（着色料）が含まれているものは、９種類中、２種類ありました。
「調味料（アミノ酸）」（化学的に生成されたうま味）が入っているものは、３種類。
これらは、単価の安いものに含まれがちかと思っていましたが、そうでもないです。
単価309,73円のいちばん高級なたれにも「アミノ酸」の記載があるものがありました。
「増粘多糖類（キサンタンガム）」（でんぷんを細菌で発酵させて得る）使用は４種類。
これは、とろみをつけるための添加物で、天然由来で安全性に特には問題はないもののよう。
でも「焼き肉のたれ」が本来どろっとするとしたら、果物をすりおろしたものが十分入っていたり、
別の自然なレシピでとろみをつけるなど…がよいような気がします。
市販のたれの中にも添加物の記載がいっさいないという点で優秀？！なものも１点ありました。
「しょうゆ、さとう、みりん、ごま油…（中略）…とうがらし、コショウ、ナシ、しょうが…」。
ちなみに単価は233,75円で、２番目に高価なものです。
で、もちろん「添加物」はまったくない生活クラブの焼き肉のたれの単価は…
なんと、115円！です。
これは、すべてのたれ１０種類の中で、ちょうど真ん中、５番目の安さです。
…これには一同みな驚きました！
420ｇ入りで483円、という価格は高めに思われるのですが、
市販のものは割と小ビン入りなので安く感じられるだけで、
実際は単価にすると生活クラブのたれは安かった…のですね。
能書きばかりが多くなりました…。それで、肝心の味比べは？！…
市販のものはしょっぱいと感じるものが多いなか、生活クラブのものは塩分ひかえめで、
りんごの甘みが感じられました。
ところで、それぞれのたれを分けて小皿に出して、思い思いにお肉（牛肉です(*^_^*)）を
つけていただいたのですが、味くらべも終盤に入り、あとは好きなタレにお肉を付けて…
という段階になると、被験者たち（デポースタッフです＾＾；）の好みが分かれたのが
面白かったです（笑）。
もちろん、生活クラブのたれはおいしくて、安全で言うことはないのですが、
微妙な味付けの好みはそれぞれ。人によっては、某高級焼き肉屋さんプロデュースのたれと、
ケーキ「モンブラン」と発音が似ているたれ（＾＾；）は人気大、のようでした！
以上の意見もふまえて、生活クラブの「焼き肉のたれ」も
ますますグレードアップしていってくれたらうれしいですね(^_-)。
なんだか長くなってしまいましたが、今回の経験で、本当に自信をもって！
この「焼き肉のたれ」、アピールできそうです。
読んでいただいたみなさまも、どうぞ参考になさってください（＾＾）／
（大津ヶデポースタッフ のりべん）
デポーで最近盛岡冷麺が売られています。
最近よく耳にするようになった盛岡冷麺。
いったいどんなものなんだろう？おいしいのかな？
とても気になる(*゜?゜*)・・というわけで初挑戦してみることにしました。
ちょうど塩豚があったので、ありあわせの野菜で作ってみました。
食べてみると・・・思っていた以上においしい！！
麺が普通の中華麺と違って、ツルツル滑らか
しかもコシがあって今までにない食感！
味も冷やし中華よりもさっぱりしていてGOO(≧ω≦)
キムチを加えるとちょっと辛くなって大人の味♪
まだ食べたことのない人は是非一度食べてみて☆
新松戸デポー Mammy☆
６月１１日、リニューアル委員会のメンバーで
今年の４月にＯＰＥＮしたばかりの
せたがやデポーhttp://www.seikatsu-club.jp/depot/setagaya.htmへ
見学に行ってきました(*^▽^*)
とても明るくきれいで、お買物しやすいお洒落なお店でした。
店内の消費材は
きれいに陳列されていました。値札も見やすい（≧∇≦）
ワーカーズの天然酵母のパン屋さんが店内にあります。
朝の５時頃から準備をしているそうですw(゜o゜)w
みなさんとても生き生きと働いているのが印象的でした(^-^*)
新松戸デポーもこれからどんな風に変わっていくのか楽しみです♪♪♪
せたがやデポーの皆さん今日はありがとうございました(o^.^o)
新松戸デポー支部 Ｍａｍｍｙ☆
今、お友だちを紹介してそのお友だちが加入されたら
デポーのお買物券８００円分 or
みんなでＴＲＹ！消費材セット（スキムミルクとおさかなソーセージのセットまたは
スキムミルクとカロリー１/２オニオンドレッシング レシピつきです）
or ティーブレイクセット（はちみつクッキーと珈琲・紅茶のセット）
＆ブルーベリーソースがダブルでもらえます(*^▽^*)
期間は６月いっぱいです♪
（新松戸゛デポー支部のみ、秋のリニューアルに向けて7月末まで
デポー利用券800円分プレゼントは継続します。）
是非、紹介したいお友だちがいる人はこの機会をのがさないでね彡☆
◎お申し込みお問い合わせ先◎
生活クラブ生協 柏センター 04-7134-3801
松戸センター 047-385-4646
お待たせいたしました！
今月6月のスワンベーカリー柏店のイベントを
ご案内いたします。
毎週水曜日は、ダブルポイントデー。
スワンベーカリー柏店のポイントカードは、
300円購入につき１ポイント、
10ポイントたまると100円が還元されます。
これが水曜日だと倍になるのでお得ですよ。
13日（土）のサービスデー（鉄人の日！）は
パンを買われた方にチョコボールを1個差し上げます。
ちなみに、1987(昭和62)年のこの日は、
プロ野球広島東洋カープの衣笠祥雄選手が、
2131試合連続出場の世界記録を作った日です。
16日（火）は恒例の『スワンの日』。
630円以上のご購入の方にプレゼントを差し上げます。
プレゼントの内容は、スタックボール、ココット皿、フルーツ皿、
フリーカップ、グラス2種類、食器洗いスポンジです。
いずれか一つ、お選び下さい。
ちなみに、食器洗いスポンジはとても泡立ちがよく、
せっけんによくマッチします。
皆様のお越しを心からお待ちしています。
（スワンベーカリー CF）
大津が丘デポースタッフ のりべん です（＾＾）／
今日は、６月１９日に行われる生活クラブ生協千葉の
通常総代会に参加するための総代会議に出席してきました。
「総代会」とは、千葉全体の生活クラブの運営に関わることを決定する場。
私も生活クラブの組合員のひとりとして、今年初めて参加する予定なのです。
ということで、そのための「勉強会」にも初参加だったのですが...。
冊子状の議案が２冊。その他、膨大なデータ資料。
その量をこなすために、早口ペースで進められる議題の説明...。
そんな雰囲気に圧倒され、くらくらっ(>_<)と目が回りそうでした...。
でも気を取り直して考えると、すべての組合員の気持ちや意志をとりまとめ、
よりよい年度を作り上げていくためには不可欠な道のり、なんですよね。
私がこの地に越してきて、「生活クラブのデポーがある！」と知ったとき、
この町にはきっと自慢ができる「地域力」がある、と確信しました。
その確信をくつがえさないためにも、まずは自分だって、行動力を持たなくては。
生活クラブは食についての知識を深めることができ、さらに食につながる農・商業、
そこからかいまみえる社会問題、にまで視点を広げさせてくれます。
日々の雑用に追われて、平凡な繰り返しの毎日を過ごしているようだけど、
無くならないさまざまな問題は頭の上を通りすぎるものじゃない。
渦中の一員として考え、よりよい未来を自分たちの手で作り出さなくっちゃいけない！！(*^_^*)
なーんて熱い思いがこの私にもわきあがってきたひととき！なのでありました。
...これが一日坊主で終わらないように、どうかみなさん、喝！を入れてくださいね
まずは明日も、デポーに出かけてすてきな消費材の掘り出しモノ♪を探しにいきましょう！(^^)/
今日は柏南支部のギフト試食会でした。
試食するのは「吉野葛そうめん・うどんセット」と「水ようかんと栗かのこ」。
消費委員長さんのアイディアで、当日は豚肉のみそ漬けと
きゅうり・かぼちゃ・こんにゃくのごま酢あえが
メニューにプラスされました。
小さな赤ちゃん連れのお母さんから先輩組合員まで
１５名の参加がありました。
さすが主婦の皆さん！！料理の仕込みを手際良く済ませ、
新生わたらい茶の新茶の入れ方を教わり、
ほんのり甘い新茶を頂きながらのんびり雑談。
そして、そうめんを茹で、お肉を焼いていざ試食。
豚肉のみそ漬けはできあがっているものが消費材にもありますが、
今日は１時間ほどその場で漬け込んでから焼きました。
とてもおいしくて、参加者からは「ブロック肉もこうして調理すると
簡単にいただけるのね」という感想が......。
味噌は、みりん：味噌を１：２で合わせたもの。
ごま酢あえもサッパリしていて夏らしい一品。
レシピをここでご紹介します。
材料☆ きゅうり１本 かぼちゃ１/８個 板こんにゃく１/４枚
［ごま酢］ 白すりごま（または練りごま）大さじ３
さとう 大さじ１ しょうゆ 小さじ１ 酢 大さじ２
新生わたらい茶の安心出来る新茶に冷茶、ほうじ茶をいただきながら、
ゆっくりお喋りを楽しめる試食会でした。
いつもは買うことのできないギフト品。
自分へのご褒美に何か一つ注文してみようかな？
（ 柏南支部 sachi ）
ナチュラルクリーニングでおなじみの
佐光紀子さんをお招きします。
環境に優しい 石けん、重曹、クエン酸などを使った
カンタン、楽ちんナチュラルクリーニング法について、
話していただきます。
「ポンポンたわし」などのお掃除グッズも持ってきてくださるということで、
みんなが参加できる楽しい講演会です。
子育て中のママさんたちも託児を用意していますので
ぜひ参加してくださいね！
日時:2009年6月29日 10時より
場所:松戸勤労会館
http:/
託児あり。２２日までにお申し込みください
お申し込み・お問い合わせは
生活クラブ生協柏センター 04-7134-3801
お電話の際は「ブログを見た」と伝えてくださいね。
佐光さんのＨＰにも予定が掲載されています。
http://www.katoko.com/calendar/index.html
主催:生活クラブ生協千葉・東葛ブロック
最近は自分へのご褒美で、ギフトを贈るのが流行っているそうです。
我が家は特にお中元を贈る習慣がないので、今年は自分へのご褒美に
生活クラブの夏ギフトを申し込みました (o^-^o)
迷った末（○￣ ? ￣○；）国産フルーツがたっぷりのフルーツインゼリーに決定！！
今から届くのが楽しみです(*^^*)届いたらまた報告しますね♪
◎デポーは今週末（6/7）が締め切りなのでまだ申し込んでいない人は
急いでデポーへGOε=ε=ヘ(;゜∇゜)ノ
新松戸デポー支部 Mammy☆
柏駅から柏神社、ちょっと道に入って紀伊ノ国屋という
オレンジの八百屋さんを目印に、ちょっとぐるぐる迷いながら
スワンのパン屋さんに初めて行ってまいりました！
いろいろな嬉しい発見をすることができました。
店内はパンの種類が豊富
甘いパンしか置いていないという先入観があったのですが、
サンドイッチなどいろいろな惣菜パンがおいてあって
正直なところビックリしました。（スワンの皆さん、ごめんなさい）
私が買ったのは「彩り夏野菜カレーパン」
揚げてないところが良いじゃありませんか！？
優しいマイルドなカレー味でお子さんでもいけそうです。
「モッツアレラバジルトマトパン」
翌朝あっためて食べたら風味がよくて本当においしかったー。私のイチオシ！
「カメたろう」
あまりの可愛いさに買いました。背中の甲羅がメロンパンになっています。
息子がおやつにガツガツと、あっという間に食べてしまいました。 あああ?
お店では「ＮＰＯせっけんの街」の「重曹入り石けん粉」を
しっかりと使っていて感激しました。
食器洗いはもちろん、フロアー掃除まで。
「はじめは、石けんのヌルヌルさで、障害者の方たちが食器を落としてしまわないか
心配だったんですけど、今はスッキリとした泡切れの良さが気に入ってます。」 ・・・店長談
使い方が面倒でね。。という声をよく聞く「石けん」を
障がい者の方たちは、しっかり使いこなしているのです。
習得するために石けんの使い方を教え続けられた
現場の指導者の方の根気強さにも頭が下がりますが、
障がい者と呼ばれる方たちの仕事に対するまじめさ、丁寧さも
本当にすばらしいと思いました。
スワンベーカリーさん、ありがとう。
またおいしいパンを買いに来ます！
大津ヶ丘デポーでは、６月６日（土）、夏ギフトセットの試食会を行います♪
試食会の品目は...
・こめ育ち平牧金華豚しゃぶセット
・果実の宝石箱
・手延べ吉野葛そうめん
・ビネガーアラカルト
・焼き芋なめらかプリン
などなど盛りだくさん！
こだわりの生活クラブのギフト。ぜ?んぶオススメ！なのですが、
こちら大津ヶ丘デポーのイチ押しは...
スタッフＦさん：「平牧の豚しゃぶセット！
ごまだれ、ポンしゃぶのたれと二種類ついて、おいしいお肉がお買い得。
同じ平田牧場のお肉がデパートだと、とてもとても...。」
計画的な共同購入で、いいものが安く買える！のですよね。
贈られてうれしい、贈ってうれしい。
何を贈ろうか、迷うのも楽しい。
組合員受取で申し込んで、いつもがんばっている家族や自分？！へのごほうびにも。
...ということで、まずは試食にいらしてみてくださいねー☆
（大津ヶ丘デポースタッフ のりべん ）
スワンベーカリーは、障がい者の"自立的"就労をめざして、
ヤマト運輸とヤマト福祉財団が中心となって設立した
スワンが展開している焼きたてパンの製造・販売店です。
パン屋さんとしてのノウハウは、
「アンデルセン」「リトルマーメイド」を全国展開する
タカキベーカリーが全面的に協力しています。
スワンベーカリー柏店は、
全国で15番目のお店として2004年秋にオープンしました。
事業主体は、地域の障がい者就労を支援する政策の一環として
取り組んでいる生活クラブ生協です。
現在、3人の障がい者が、
製造・販売・配達などの作業を行う他の職員と
いっしょに働いています。
スワンベーカリーのパンは、
店頭でお買い求めいただけますが、
生活クラブ生協の組合員の方には、
次の三つの方法でもお買い求めいただくことができます。
一つ目は、セットパンです。AセットとBセットの2種類あり、
Aセットは食パンと菓子パンの組み合わせ、
Bセットはバターロールと菓子パンの組み合わせになっています。
セットパンといっしょに届く「今週の小林さん」も大変好評です。
二つ目は、"らいぶりぃ千葉"での注文です。
菓子パン（2個組）を中心に取り組んでおりますが、
新たに牛乳食パンが加わりました。
こちらは通常配達便と牛乳便の週2回取組があります。
三つ目は、生活クラブ生協のお店"デポー"で、
食パン類や菓子パン（1個）をお買い求めいただけます。
今後、このブログを通じて、様々な情報提供をさせていただきたく思っております。
ぜひ、お店の方にも、お越し下さい。
イートインコーナーもございますので、
おいしいコーヒーといっしょにお楽しみ下さい。
スワンベーカリー柏店
柏市東上町1-3巳波ビル1F
Tel 04-7162-2030
月-金：9：00-19：00、土：8：00-19：00
定休日：日曜・GW一部、お盆前後、年末年始
今朝、某テレビ番組を見ているとおいしそうなアジのマリネを作っていました。
なんとラッキーなことに今日はデポーの鮮魚の日！
これはもう作るしかない(≧∇≦) 早速、デポーへGO!≡ヘ(*゜∇゜)ノ
アジを３枚におろしてもらいました。
その場で魚をさばいてくれるのがデポーの鮮魚のいいところ・・助かります(v^_^)v
今日の酒の肴、完成！！
オリーブオイルとポン酢のマリネ液につけました。おいしかったぁ(*⌒ー⌒)
生のおいしい魚が安心して食べられるのもデポーの鮮魚のいいところですよね.:♪*: *
新松戸デポーの鮮魚の日は「火・木・土」です。
新松戸デポー支部 Mammy☆
5月23日、大津ヶ丘デポーでのデポーまつりにおいて、
醤油や焼肉のタレなどを作っている、タイヘイのお話を伺いました。
主に醤油についてのお話しでした。私たちが使っている醤油は、
杉の木桶で作られていること、遺伝子組み換えでない大豆を使い、
さらに自給率3％の貴重な国産大豆をブレンドしていることなど、
他社の製品とは違う大変ぜいたくなものだとわかりました。
お話の後、今思い出しても恥ずかしくなる質問をしてしまいました。
「丸大豆醤油に使われている丸大豆と普通の大豆はどう違うのか」と。
「丸い形の大豆」かと思っていたら、「大豆を丸ごと使っている」から「丸大豆」。
なぜ「丸大豆醤油」と言うのかというと、
大豆に含まれる油脂を搾った後の脱脂大豆を使った製品が多い中、
この醤油は大豆を丸のまま使って作られているからなのだそう。
だから深いこくと味があるのですね。
私は今まで、自分が使っている消費材について、
どんな方達が、どんな思いで作っているのかあまり知らなかったのですが、
今回直接お話を伺うことができ、ますますこの「丸大豆醤油」が好きになりました。
大津ヶ丘デポーまつり ２日目♪
今日も引き続きデポーまつりでした！
生産者のミニ講座は、お茶の生産者「新生わたらい茶」と、
丸大豆醤油・ソースなどの生産者「タイヘイ」。
「わたらい茶」の栽培は、完全無農薬。
質問コーナーでは、
「自宅で育てている植木は、新芽の時期などは特に虫害がひどいのですが、
それから想像すると、大量のお茶の葉を無農薬で育てるというのは相当大変なのでは...」
というご意見がありました。
もちろん、虫の被害をくいとめるためには、丈夫な土作りといった日々の努力が欠かせず、
もし食害があった場合はその枝ごと切り取って対処しているそうですが、
「わたらい茶」を生産している山に囲まれた畑の中では意外と？！
虫害はそれほど多くないのだそうです。
その理由は、家の灯りなど、人工の光の少ない場所だから。
虫は光に集まる習性があるので、夜本来の真っ暗な場所であれば、
虫の繁殖行動は自然に抑制されるとのこと。
なるほど...周辺の自然環境って、人間が栽培に手をかける以上にやはり重要なんですね。
生活クラブのしょうゆといえば、「丸大豆」。
さて、それでは「丸大豆」とは...？
「丸い種類の大豆」と思っていた方もいたようですが、
これは油分を除いた「脱脂大豆」のに対して言われているもの。
大豆には、細長いものや四角いものはありませんよ?？！(^_^;)
...つまり、「大豆を丸ごと使用した」ぜいたくなおしょうゆ、というわけです。
市販の脱脂大豆のしょうゆと味くらべをすると、香りや色の違いがよくわかります(^_^)
試食は、「わたらい茶」の試飲と、栃木開拓農協の牛肉を「タイヘイ」の「焼き肉のたれ」で
味付けしてはさんだライスバーガー。
ライスバーガーのご飯は、丸く形どり、油を少々ひいたホットプレートでこんがり焼きます。
この型には、生活クラブのマヨネーズのふたがぴったり！
ふたにラップを敷いてご飯をつめ、よく押さえて形作ったら
ラップを引っぱって取り出すと、お手軽ですよ！
どうぞお試しください(^^)/
今日は、柏南支部と鎌ヶ谷支部のスタッフみなさまにもお手伝いいただきました。
どうもありがとうございました！
また、今回のデポーまつりでは、マットや遊具なども置いた「こどもスペース」が設けられたので、
お子様連れのママ達にも好評でしたよ♪
ご来場ありがとうございました。
次回の大津が丘デポー「デポーまつり」は９月の予定。
またの機会をどうぞお楽しみに?！（＾＾）／
（大津ヶ丘デポー支部 のりべん）
５月22日（金）、23日（土）は両日、大津ヶ丘デポーにて「デポーまつり」でした。
初日は少々風が強かったですが、お天気に恵まれ、
大勢の組合員＆お友達が集まりました
最初はオリーブオイルの生産者、（株）ヴィボンによるミニ講座。
オリーブオイルの歴史、特性、それから流通などなどについて学びました。
生活クラブの消費材として取り組まれているオリーブオイル「イスティオン」は
ギリシャ産のエクストラバージン100％。
オリーブオイルというとイタリア産が有名で、品質が高いのでは？
という疑問を持つ人も多いのですが、
実はイタリアはオリーブオイルの輸出量とともに、輸入量も世界一なのだそうです。
その理由は、輸入したオイルをイタリア国内でブレンド、製品化し
「イタリア産」としているから。そんな商品が多い中で、
生活クラブのオリーブオイルは品質を吟味したギリシャ産を採用しているのだそうです。
特質としてはとても長い期間酸化しにくく、揚げ物などにも数回は使い回せるとのこと。
じかに生産者の方からお話が聞けると、なるほど、納得！です。
講座の後は、待ってました?！の試食コーナー。
写真は、鶏肉のオリーブオイル＆ミックスハーブ漬け焼きです。
レシピは超カンタン！
消費材の「粗びき塩胡椒」と、
数種類の乾燥ハーブをブレンドした「国産ミックスハーブ」（これも消費材）で
鶏肉をよくもみ込んで、オリーブオイルでこんがり焼くだけ。
デポー前の会場中こうばしい香りが漂って、行き交う人々の注目を集めていました?(^_^)v
それから、おなじみ障害者支援の生活クラブのパン屋さん
「スワンベーカリー」の販売コーナーも。
ふっくらした食パン、牛乳パンや、あんぱん、リンゴパイといった甘いパンなどなど、
ずらりと焼きたてパンが並びました?。
試食は食パンにレタスとそぎぎりにした鶏肉をはさんでサンドイッチに。
こちらも大盛況でした(^o^)！
最後に、今回お手伝いに来てくださった千葉ニュータウン支部と鎌ヶ谷支部スタッフのみなさま、
お疲れさまでした＆どうもありがとうございましたm(_ _)m。
（大津が丘デポー支部スタッフ のりべん）
5/13(水)松葉町デポーでフラワーアレンジメント講座がありました。
きれいに咲いている花とまだつぼみの花を
ラウンドのバランスを意識してさし,
間に葉をさしていきました。
先生のご指導のおかげで楽しく
なかなかの作品が出来上がり大満足です。
バタバタしている日常にこんな時間も必要だなと
改めて感じました。
（柏北支部 かしわは鶏肉 ）
大好評につき、第２回開催決定！
6/25（木）10:00から12:00 柏北支部主催 松葉町ＤＰ2F組合員室で開催
参加費：300円 お花代:７００円
持ち物：花バサミ、持ち帰るための入れ物
定 員：15名 託児あり（１週間前までに要予約）
お問合せ・申し込み先：生活クラブ生協☆柏センター
04-7134-3801（ＦＡＸ７１３４?３８０６）
＊お申し込みの際「ブログを見ました」と言ってくださいね。
リニューアルの時期が今年の秋に決まりました！
みなさんの意見をたくさん聞いて、素敵なデポーを作っていきたいと思います。
６月にはデポーフロアーでリニューアルにむけてのアンケートを行いますので、
ご協力お願いしますm(._.)m
現在の新松戸デポー
どのようにデポーが生まれ変わるのか楽しみですね☆⌒(*^-゜)
≡ パスチャライズド牛乳をもっと知ろう！！≡
