こんにちは！
今週末の31日（日）に柏センターにて開催される
『生き活きまつり』に、スワンベーカリー柏店も参加します。
今回は、
今夏新登場の「米粉入りピザ生地」の試食と、
パンの販売を行ないます。
米粉入りピザ生地はトースターでちょっと温めていただければ
そのままでも美味しくいただけますが、
今回はSマヨネーズを塗ってトースターで温めたものを
お出しする予定です。
パンはいつものお馴染みの他に、
普段はお店で出しているパンも今回に限り販売いたします。
また、展示会で販売して好評だったチョコボールも
1個70円で特別に販売いたします。
お帰りになる前に、
ぜひ、3時のおやつ用に、お買い求め下さい。
よろしくお願い致します。
***
スワンベーカリー柏店
〒270-0011 柏市東上町1?3巳波ビル1Ｆ
?04-7162-2030
平日 9：00-19：00 土曜 8：00-19：00
定休 日曜
***
東葛ブロック秋のイベント情報第三弾。
１０月３１日は生き活きまつりです。
生活クラブ千葉グループがお届けする
食、福祉、遊び…盛りだくさんの
楽しいおまつりです。
ぜひご家族揃って
週末は
生活クラブ生協 柏センターへ
お出かけください
10月度の柏南支部お料理教室が開催されました。
今回のメニューはクリスマスに向けて
ハッシュドビーフ、魚介のオードブル、米粉のロールケーキ、珈琲・紅茶ととっても豪華☆
ハッシュドビーフはデミグラスソース缶とトマトジュースを使って
びっくりするほど簡単に、それでも抗生物質などに頼らず、
牛の飼育に適した環境で健康的に育った生活クラブの牛肉の旨みたっぷりで、
部屋中に洋食屋さんのようなおいしそうな匂いがただよっていました。
2歳の娘は牛肉のおいしさにとりこになって夢中で食べていました！
180ｇのパックも新登場したし、たまには買ってみようと思います。。。
魚介のオードブルは冬ギフトのスモークサーモンとホタテを使いました。
ホタテの大きさにみんなびっくり！
普段はなかなか手がでないかもしれませんが、
クリスマスなど特別な日には他ではなかなか手に入らない安心で高鮮度なもので
おしゃれにオードブルにしてみては☆
「やっぱり違う、おいしい！」という声が聞こえてきました。
粒マスタードソースとパン粉バターも混ぜるだけ、いためるだけと
簡単なのにおいしいととても好評でした。
そしてみんな楽しみにしていた米粉のロールケーキ。
卵黄と卵白に分けて混ぜるのですが、
ハンドミキサーは使わないほうがいいことを初めて知りました。
表面は混ざるけれど、ボウルに面した部分が混ざりにくいので、ハンドミキサーを使うのなら、
仕上げだけはしっかり泡だて器を使って混ぜることが必要とのこと。
また生活クラブの生クリームは北海道産の良質原乳100％から作られた無添加で
固くなりやすいので、泡立てすぎないように十分気をつけて
低温で静かにホイップすることも学びました。
肝心の生地は・・・今回使ったのはガスオーブンで火力が強いせいか
全体的に少し焼きすぎかな？という感じに。
でもグループによって焼き色もさまざま。
出来上がりを見ると、あまり焼き色がつかないほうがきれいで
米粉ならではのもちもち感がでているように見えました。
そしてお待ちかねの仕上げ☆
ひとつは見本用に生活クラブのクーベルチュールチョコレートを使って
チョコレートクリームを作り、ブッシュドノエルに。
そしてそれぞれのグループでは好みのフルーツを使って仕上げました。
今回用意したのは、
今しか手に入らない紅玉を使って作ったりんごのコンポート、
バナナ、パイン缶、ゆであずき、ピーナッツクリームなど。
どれにしようと考える顔はみんな楽しそう☆
とっても豪華なパーティメニューが完成しました。
今回の経験を生かしてご自宅で好みの生地の焼き加減に、
そして仕上げに再チャレンジしてほしいなと思います。
参加者19人とにぎやかに、そして盛りだくさんのお料理教室でした。
お料理教室には参加したいけれど自宅から遠くて行けない、
この場所でやってほしい！などのご要望もお待ちしております。
（三姉妹のママ）
１０月１日（金） ２日（土）と開催された 新松戸デポー１周年リニューアル祭り♪♪
１日目に行われた 生産者交流会は
丸大豆醤油でお馴染みのタイヘイ（株）さんにお越しいただきました。
日本の誇る発酵調味料 醤油についてこの機会にぜひいろいろお話を聞いてみたいと
思って楽しみにしていました。
スライドを使用しての丁寧な説明です。みなさんご存知でしたか？
２００５年に生活クラブの組合員が、お醤油を造る巨大木桶を寄贈したそうです。
樹歳１００年の杉の樹を使って ３人の匠の方達が木桶を作るシーンには圧倒され
思わず感動してしまいました。
その木桶で１年間じっくりとお醤油を熟成させるんだそうです。
蔵に１３０年棲みつく微生物がお醤油を発酵させるなんて！
何だかロマンを感じてしまいますよね。健康にも良さそうだし、これからは
もっとお醤油を大切に使用しなくては、なんて思ってしまいます。
そうそう、市販の多くのお醤油は主に脱脂加工大豆で作り その脱脂加工大豆を作るのに
ノルマンヘキサンというベンジンに近い有機溶剤が使用されているんだそうです。
丸大豆で作るお醤油って すごい付加価値がつくんですね！
お昼はタイヘイさんの調味料を使ったクラブチーム自慢の美味しいランチです♪
（メニュー）
О 野菜の揚げ浸たし
О 油揚げの薬味かけ
О ゴマダレの豚しゃぶサラダ
О かやくご飯
О 卵とわかめのスープ
タイヘイ（株）さんはお醤油の他にも ポン酢醤油、めんつゆ 白だし ごまダレ
焼肉のタレ…等 沢山の調味料類を生産されています。
どれも深?い味わいがあって 一度食べるとどれもリピーターになる方も多いとか。
納得です！！
日本人一人当たりのお醤油の年間消費量は約７?にもなるそうです。
日頃 当たり前に使う調味料だからこそ 家族の為にも安心できる物を
心がけなくては…としみじみ思い感じた交流会でした。
自分の体に入る物 無知ではいられませんよね。
忙しい中いらしてくれたタイヘイ（株）の高山さん ありがとうございました。
皆さんも興味のある方はぜひ一度！生産者交流会に参加してみて下さいね。
消費材についての 目からウロコの深いい話が聞ける事 間違いないです！！
（新松戸デポー支部 ＰＩＹＯ）
ついこの間まで、まだまだ暑いなあと思っていましたが、
さすが秋の長雨。一雨毎に冷え込んできますね。
秋の雨は物憂い感じが気分まで暗くなりがちですが、読書の秋ですから、
森のコーヒーを片手に、まったり推理小説でも読みたいと思います。
さて、10月14日に開かれたmama's cafeは、お客様6名がすべて一歳のお子さんを連れたママさん達で、とても微笑ましく賑やかな一日となりました（*^_^*）
内容は酵素たっぷりメニューと題して、身体に優しいお料理を提案してみました。
酵素を使ったメニュー？？と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、
今回は果物（アボカド、キウイ）の酵素を取り入れてみました。
果物は野菜よりも酵素が多く、新陳代謝をアップし、脂肪燃焼を
促進してくれるそうです♪
酵素は熱に弱いため、生でとるのが一番！
生野菜、生魚や生肉。あとは納豆やみそ（非加熱）などの発酵食品もいいそうです☆
メニューは以下の通りです。
★干し椎茸とごぼうのスープ
★アボカドの炊きこみご飯
★ナスと豆腐の揚げ出し(トマトあん）
★豚しゃぶサラダのキウイドレッシング
スープは干し椎茸とごぼうを柔らかく煮て、ミキサーにかけるのですが、
私はなんと息子の離乳食以来のミキサーの登場でした（汗）
繊維質も丸ごとスープでいただけるのでとても健康的なんですね。
恥ずかしながら私は最近知ったのですが、ごぼうは水にさらさないのが新常識だとか。
ごぼうのアクはポリフェノールなんだそうです。
デザートのパンプキンチーズケーキ。見た目が悪くてすみません(T_T)
またお手伝いに来ていただいたベテラン組合員の浦上さんによる、
しゃぶしゃぶ肉の茹で方講座もありました。
新米（？？）主婦の私には、茹で方、切り方、揚げ方、一つ一つが勉強になり、
こういう機会は大変有難いのです。
さて、11月のお知らせです。
次回は、mama's cafe 番外編。
クリスマス・お正月の試食会を兼ねた、先輩組合員の三浦さんによるお料理講座です☆
11月18日（木）１０：４５?
新松戸デポー２F 組合員室（２０１）にて
お鍋で簡単ローストビ?フ！？（期待に胸がふくらみますね！）
定員になり次第締め切りですので、お申し込みはお早めにどうぞ♪
◎お問い合わせ先◎
生活クラブ生協 新松戸デポー
047-348-1210
（新松戸スタッフ hassaku☆）
早いもので、今月の30日（土）は、
スワンベーカリー柏店6周年の記念日です。
この日は、先のイベント案内にも書きましたが、
お買い物をされた方に、
スワン特製のチョコボールをプレゼントいたします。
また、11月の8日（月）から13日（土）の5日間は、
『周年祭』を行ないます。
この期間にお買い物された方には、いつにもまして、
ステキなプレゼントを差し上げる予定です。
それに加えて、
普段は絶対に買えないチョコボールを特別に販売いたします。
この期間だけですので、お見逃しなく！
それから、10月31日(日）に柏センターで行なわれる
『生き活き祭り』にも出店いたします。
普段はお目にかかれない店売りのパンの販売や、
今夏より取組が始まった米粉入りピザ生地の試食も行う予定です。
そういうわけで、
皆さま、お楽しみに！
スワンベーカリー柏店
〒270-0011 柏市東上町1?3巳波ビル1Ｆ
?04-7162-2030
平日 9：00-19：00 土曜 8：00-19：00
定休 日曜
９月３０日（木）、大津ヶ丘デポー組合員室にて
「アロマセラピーを楽しもう」を開催しました。
講師にお迎えしたのは、生活クラブ千葉が提案する
いろいろな講座が登録された「コミュニケーションひろば」より、
アロマセラピーの指導資格を持つやまざきともかさん。
やまざきさんご自身も生活クラブ組合員で、
好きな消費材の話なども織り交ぜながら、
和やかな雰囲気の会となりました。
内容は、アロマ初心者がほとんどなことから、まずは基本的な知識から。
同時に数種類の精油の香りをかがせてもらい、一同さっそく癒されてうっとり・・・。
精油には、その植物によって抗菌作用、快眠が得られる、ストレスを除く・・・など
いろいろな効果があるそうですが、まずは自分が「いい香り」と思うものが、
その人にとって今一番必要なアロマなのだそうです。
ちなみに精油は、花なら両手いっぱい集めてもほんの数滴しか取れないものもあり、
自然の英知が凝縮された本当に貴重なエッセンスで、西洋ではきちんと薬として処方されるとのこと。
自分でももっと詳しく学んで使いこなしたいなあと思いました。
当日実技として作ったのは、２?３種類の精油を混ぜたスプレーボトル。
個人の好みに合わせて、虫除け、消臭剤、芳香剤・・・などといろいろな香りのものができました。
その中からひとつだけ、「カビ・消臭対策」用のレシピを紹介します♪
ティーツリー ３滴 ユーカリ １滴 レモン ４滴
?スプレーボトルに無水アルコールを１５ｍｌ入れます。
?上記の精油を入れ、よく混ぜます。
?精製水10mlを加え、さらに混ぜます。
?とってもさわやかな香りです！
講座終了後には、パスチャライズド牛乳を使ったロイヤルミルクティをいただきました。
こちらも「癒し」がテーマです♪おいしいロイヤルミルクティには淹れ方にもちょっとしたコツがあるんです！
★ロイヤルミルクティのつくり方★
材料（2人分）
○牛乳・水 各１６０cc ○紅茶の葉 ティスプーン 山盛り２杯 ○グラニュー糖 適量
?手鍋に牛乳と水を入れ、火にかける。
?茶葉を別の器に入れ、茶葉がひたる程度に熱湯をそそぐ。
?牛乳がふっとう直前に、ひたした茶葉を入れ、火から下ろし、ふたをして３?４分蒸らす。
?温めたカップに茶こしで注ぐ。 ?好みでグラニュー糖を。
ということで、とっても充実したアフタヌーンティタイムを過ごすことができました♪
・・・合成香料などではなく自然の恵みそのもののアロマと、
素材を大切にする生活クラブの消費材は、
健康的な生活を送りたい、という願いを持つ上で
同じ延長線上にあるものかも、という話題も出ました。
これまで「アロマ」というと私はミーハー的に耳だけは動いていたのですが、
実際には何も知らなかったので今回は本当に勉強になりました。
この先には「バスソルト作り」「手作り化粧品」・・・とテーマは尽きないようで、
奥深いアロマの世界にはまってしまいそう・・・。
まずは自分にとって心地よい、好きな香りを選んで、いろいろと挑戦してみようと思います。
リニューアル記念企画の２日目、
この日は（農）旭愛農生産組合の赤座さん、小林さんと、
交流会前にフロアアアピールをしました。本日のメインは「鶏卵」です。
「昨日の交流会はタイヘイさんだったんですか？
うちの肥料は、タイヘイさんのしょうゆかすなんですよ。」
と、とても気さくな赤座さん。さすが、生活クラブの生産者、
いろんなところでつながってるんですね！と思わず、嬉しくなってしまいます。
今日は店内が大盛況。
「うちは、卵かけご飯にはいつもここの初卵なの。」と組合員。
そうそう！この小さなサイズがお茶碗１杯にちょうど良いサイズなんです。
今回のフロアアピールは、組合員歴ウン十年の三浦さんの実演つき。
香ばしいネギの香りに組合員が誘われてやって来ます。
いたってシンプルな卵料理ばかりですが、三浦さんの手にかかると、
立派な御馳走になっちゃうから不思議です。ベテランのはずの組合員も、
レシピは何？と、興味津津。
写真の料理は「ねぎと卵の炒めもの」。材料も調理もいたってシンプル。
ザク切りした長ネギを醤油で香ばしく炒めて、卵と炒めるだけ。
卵にはほんのひとつまみの塩だけです。
ほかにも、卵にマヨネーズを入れてじゃこと炒めた料理や、
酢醤油卵など。どれも簡単ですが、火にかけるタイミングや、
火加減が、重要な卵料理。こればかりは、回数を重ねるしかありません。
いい香り?♪
午後からは、生産者交流会です。
日本の鶏卵事情についてや本当に美味しくて、安全な卵って何なんだろう？
という問いに答えてくれる生産者のお話でした。
情報に踊らされてか、消費者が求める卵は、黄身が濃くてオレンジ色。
それにビタミンEなんて、書いてあるとなんだか、体に良さそう！
でもこれって、本当に自然な色、環境に恵まれた鶏卵なんでしょうか…。
旭愛農の卵は、カラーファン（黄身の色調を判定するもの）でいえば、８?９、
人気のオレンジ色は１５ぐらいという数値だそうですから、その半分強ですが、
黄身の色は餌によって調整できます。黄身の色を濃くするための肥料もあるとか。
ビタミンEなんて成分も、卵に移行されるかというと疑問が残るそうです。
それよりも、雛鶏から日本の風土にあった環境の良いな鶏舎で、
安心な肥料で育てられた、鶏卵を食べたい！生活クラブの組合員ならそう思いますよね。
さて、貴重なお話はまだまだ続きますが、一息ついたところで、
あいこっこの卵で作ったケーキで、ブレイクタイム♪
ケーキづくりが大得意の組合員のＭａｍｍｙ☆さんが焼いてくれたものです。
ふんわり優しい味(^-^〃)♪
楽しくて美味しいひとときに感謝です。
（新松戸デポー支部 Rudolf）
１０月１６日（土）１７日（日）は柏センターにて
秋の展示会開催中です！
10/13（水）柏センターで実施したジュエリーリフォーム相談会
の様子を報告しますね。
?・?・?・?・?・?
手持ちのダイヤ指輪のリフォーム相談の方が丁寧な面談のあと注文され、
満足してお帰りになりました。
飛び入りでおいでになった方は、40年ものの真珠のブローチをお持ちになって、
「これもリフォームできるのかわからないけど」と不安げでした。
東京真珠の榎本氏の「大丈夫ですよ」の一言にほっとされていました。
リフォームの方法を聞きながら真珠の値段の付け方や品質の違い、
良し悪しや本物の見分けかたまで、様々な話を皆でききました。
皆お店や通販番組では聞くことのない話が聞けてよかったわと満足されていました。
淡水パールは球形にはなりにくいですが量産もできる上に、水の浄化に役立つ貝を使うので、
大阪の道頓堀や埼玉の荒川などいくつかの川ではすでに
真珠の養殖と川の浄化を兼ねた取り組みがあるそうです。
また真珠は宝石のなかでは唯一“劣化する宝石”だそうですが、
淡水パールは核がなく全てが層でできているので汗に強く、
夏場のアクセサリーには向いているとのこと。
お手入れは基本的に優しく拭くだけですが、ネックレスは糸が伸びやすいため、
時々はチェックして糸替えをとのことでした。
手持ちの真珠やダイヤ等が、形を変えて手頃な価格で蘇ることもわかり、
家のタンスに何があったかな？という話題に花が咲きました
（展示会実行チーム デイジー Ｉ.Ｓ）
今週末から秋の展示会が始まります。
来て、見て、触れて、確かめて。
欲しかった評判のあの製品に会える！生産者から話を聞ける！
ぜひセンターへ足を運んでくださいね。
松戸センターでは
夏休みにみなさんに出してもらったＣＯＯＰ共済絵画コンクールの応募作品を
展示しますよ！http://chiba-seikatsuclub.coop/tankyou/cat178/
今年のテーマは「わたしの好きなひと・もの」。
お子さんの力作ばかり。ぜひ見に来てね。
柏センター 10／16（土） 17（日）10：30~16：30
0471-34-3801
松戸センター 10／22（土） 23（日）10：30~16：30
047-385-4646
☆１７日、２３日には
葬儀の生前相談会を実施します。
１１時?、１２時?、１３時?お一人５０分。
要事前予約。
相談は生活クラブ葬祭サポートが承ります。
秘密厳守、相談料はかかりません。
最近は自身の最期を考えることを
「終活」と言うそうですね。
誰にも訪れる人生のエンディング。
遺される人も、旅立つ人も納得のいくように。
お申し込みは各センターにお電話で。
☆休憩コーナー「喫茶デイジー」にも寄ってくださいね。
試食ランチバイキングあります。おいしいですよ！（５００円です）
ケ-キセットは200円。アーシアンのパキスタンコーヒー味わってください。
☆キッズコーナーもあります。
木のおもちゃ、布のおもちゃで遊ぼう!
授乳、おむつ替えもどうぞ!フロアでのベビーカー移動OKです!
恒例のお料理教室が開催されます。
柏市の生活クラブ組合員さんにはお知らせが出ていますが、
それ以外の地区の方や生活クラブに興味のある方もぜひ来てくださいね♪
クリスマスに向けて華やかパーティーメニュー☆
お料理教室のお知らせ
お菓子作りは好きですか？
今回はロールケーキを取り上げます。
難しそうに思えるかもしれませんが、実はおうちでも
ふわっふわのスポンジを焼くことができます。
後は美味しい生クリームとお好きなトッピングさえあればお店の味にも負けません。
秘密は生活クラブの新鮮卵と流行の米粉。
小麦粉で作るより軽い口当たりのスポンジになります。
お昼ごはんはデミグラスソースを使った簡単ハッシュドビーフと魚介のオードブル。
年末年始のパーティーシーズンに向けて、
簡単にできる華やかな料理を習得しましょう。
たくさんの方の参加をお待ちしています♪
日時 ： １０月２１日（木） １０：００?１３：００くらいまで
場所 ： 中央公民館 実習室１
（受付を通らず直接お部屋にお越しください。）
昼食費 ： 大人￥３００ 子ども￥１００ ３歳以下無料
申し込み ： １０月１５日（金）まで 定員になり次第締め切り
電話・メールで受け付けます。
お名前、電話番号、住所、生活クラブ組合員であるかどうか
託児の必要な方はお子さんのお名前と年齢（月齢まで）など
必要事項を明記してお申し込みください。
生活クラブ生協 柏センター TEL : 04-7134-3801
柏南支部 MAIL : local-communication@live.jp
持ち物 ： エプロン 布巾(２枚以上お持ちください） タッパーウェア
メニュー ： 『米粉のロールケーキ』 『簡単ハッシュドビーフ』
『ホタテとサーモンのオードブル』
『コーヒー』 『紅茶』 の美味しい淹れ方…etc
（↑メニューは急に変更することもあります。ご了承ください。）
託児 ： 託児のみ１週間前までに申し込みが必要です。
※ 託児料金等はお問い合わせください
※ 託児を利用される方は検温を済ませ、
１５分前までにいらしてください。
また、お子さんの飲み物と軽いおやつを用意してください。
ライブリーで毎回眺めては
良いって聞くけど実際履いてみないとね…
と思っている方は多いのではないでしょうか？
展示会はそのすばらしさを体感できるチャンスです。
ぜひ、履いてみてください！あなた自身の目で足で確かめて。
パラマウントからのお知らせ
☆ パラマウント以外の靴の修理と調整を承ります！ご持参下さい。
☆ スニーカーをウォーキング用、ランニング用、アウトドアー用と拡大しまあ?す！！
?・?・??・?・?・?・
《私のお気にいり！》
今年の4月入学式で普段履きなれないヒールの靴を履いたら
足の裏がよれて水ぶくれになり豆もできてしまいました。
帰りに投げだしたくなるくらいでした。
結婚式があるのでどうしようかと思っていたところ
パラマウントのベローナを勧められました。
朝早く出かけ夜遅く帰るという日程でしたが、足の裏は全くいたくなりませんでした。
ストラップのおかげで足が前に滑らなかったからだと思います。
今ではお気に入りの１足です！（K．M）
《生涯しっかりと歩けそう！！》
「パラマウントの靴は良いわよ?」と以前から耳にしていました。
ウオの目・タコ・巻爪に悩んでいた私は、歩き方や姿勢のアドバイスもいただいき
おすすめのコンフォートポロネーゼを購入しました。
指先が靴の中でのびのびしていて、一日履いていてもまったく疲れ知らずで、
こんな靴ってあるんだなと、嬉しくて笑いが出ちゃいます。
足にやさしく履き心地良い靴の魅力を体感した私です。
良い靴で生涯しっかりと歩いていけそうです！
22歳の息子は紳士 ダコタを愛用！
25歳の娘はコンフォートポロネーゼを愛用！
ショートブーツも活躍する季節！
Ｎｅｗデザインもあるですって！！（E.Y）
?・?・??・?・?・?・
東京下町のコップ、ワイングラス、江戸切子などガラス食器専門店の
木本硝子?が今回秋の展示会でアウトレットセール！
東葛ブロックだけでの出店になりますのでお見逃しなく！
柏センター 10／16（土） 17（日）10：30~16：30
松戸センター 10／22（土） 23（日）10：30~16：30
大好評！
☆ボヘミアンクリスタル（半額~7割引き）
☆今回もお得な食器をいろいろ取り揃えています！
コレール、ワイングラス、マグカップ、一輪ざし・・
黒の江戸切子新作！
素敵な男性が惚れこんだ一品！
今晩はオンザロックかな！
素敵なあなたもいかが？
素敵な方へのプレゼントにもいいかも？
http://www.blogmura.com/profile/00554199.html
木本硝子の木本社長のブログです。
ちょっとだけブログの内容をご紹介しますね。
みなさんも覗いてみてください
・?・?・?・?・?・?・?・
木本硝子は東京浅草で創業して来年で８０年になります、
五年ほど前から都内の手作り硝子の工場の皆さん、江戸切子の職人の皆さんと
チームを組み、伝統の巧みの技を活かしてデザイナーやクリエイターとコラボ
して新しい価値や世界観を持ったグラスを作っています。
昨年三月には、グラフィックデザイナーの木下真一郎さんと世界で初めての
黒の江戸切子「KIKI JAPANESQUE MODERN」発表して、昨年度の東京の伝統工芸
チャレンジ大賞の最優秀都知事賞を頂きました。
今回、女優でご活躍の傍らグラスを自ら作ったりデザインすることを
ライフワークにしている川上麻衣子さんとコラボすることが決まり、
グラスを作ることになりました。
１１月には一部のグラスを皆さんに紹介することが出来ると思います、
楽しみにしてください。
川上麻衣子さんらしい、素敵でおしゃれなグラスですょ。。。
川上さんも、自分のブログにアップしてくれました
嬉しいなぁ。
http://gree.jp/kawakami_maiko/blog/entry/498500813
?・?・?・?・?・?・?・?・
先月９月の最終日に柏南支部恒例のお料理教室がありました。
柏市全域からたくさんの参加者が集ってくれました。
今回のメインメニューは「ロコモコ」。 元はハワイの食堂メニューで
ご飯にハンバーグと目玉焼きを乗っけて、グレービーソースをたっぷりかけたものです。
ハンバーグに目玉焼きなんて、主婦ならみんな作ったことのあるメニュー。
でも今回はお肉もちゃんと合挽きにし（うちは豚肉だけの方が多い）、
ソースにもちょっとこだわりました。
バターを溶かしたフライパンで小麦粉をじっくりじっくり炒めて気長に茶色になるまで頑張ります。
そこにワインやデミグラスソース、塩コショウを加えてコクのあるソースに仕上げました。
デミグラスソースをちょっとだけ使うのは家庭では難しいので、
ない場合は家庭にある調味料で代用し、自分好みに仕上げるとよいそうです。
たっぷりのソースが出来上がったところに焼いたハンバーグを入れて温め、
アツアツをごはんに載せました。ソースにもお肉の旨みが染み出てますね♪
ロコモコの付け合せに用意したのは「きのこのレモン風味」と「ひじきと水菜のサラダ」
どちらも野菜だけで簡単に作れるおかずで、重宝しそうなレシピでした。
今回はあんまり手の掛からないメニューで、
調理のデモンストレーションの間にたくさん生活クラブの食材のお話を聞くことができました。
特に「美味しいコーヒーのいれ方」を見ながらの、日東珈琲?の「森のコーヒー」の話が印象的。
商品名の由来から、どのように育てられているかまでのお話。
更に生活クラブで買った方が安い！なんて話も。
参加者からも「今度森のコーヒー買ってみる！」と言う声が聞かれました。
コーヒーだけではなく、ミルクティーも美味しくれるコツを教えてもらいました。
お友達が遊びに来た時に美味しいのを出してあげたいですね♪
できあがりはこんなカンジ★
大き目のお皿に全部まとめて盛り合わせてみました。
カフェメニューというテーマだったので、ランチョンマットも敷きました。
これは好きな模様の和紙をカラーコピーしたもの。
原版の和紙はもったいなくてなかなか使えないけど、コピーの方は気軽に使えてオススメです。
このお皿にはちょっと小さかったですけどね。（笑）
写真にはないけど、食後のコーヒー・紅茶にはギフトでお馴染みの「レーズンサブレ」を添えました。
平塚製菓?のレーズンサブレは、不要な添加物など一切入っていないとても美味しいお菓子。
ちょっと高級なカンジで大人の楽しみですね。
原料のレーズンもオーガニックのものを使っています。
生活クラブって、１つ１つの食品のとっても小さな原材料までこだわりがあるのがスゴイ。
何がオススメかって言われたら返答に困るくらい、いろんなものがオススメです。
毎月開催しているお料理教室で、生活クラブのスゴさを少しずつ皆さんにお伝えしますので、
何を買ったらいいのか分からないなぁなんて方はぜひいらしてくださいね★
次のお料理教室は１０月２１日（木）です♪
毎回展示会で好評をいただいているのがオーダーメードスーツのセンチュリー。
その良さの秘密は…
☆国内専門メーカーによる国内縫製！
☆アフターもお仕立て1年以内のサイズ補正は無料対応！
☆ズボンの折り目きっちりシロセット加工オプション大好評
☆大きいサイズなどの割増はありません！
☆余分な経費を省いていますからこの価格！
☆夏物も準備しております！
展示会に先だち、去る９月２２日、柏センターにて学習会を開催しました。
参加者の声を紹介します。
講師はセンチュリーの斎野幸次氏。
?・?・?・?・?・?・
参加者の声
☆タグの番号で全部管理されている素性の分かるスーツですね！
☆市販で購入すると2倍の価格になるなんて！
☆オンリーワンスーツが、なんと28,140 円から購入できるなんてすごい！
☆撥水の生地が35,700円で買えるのはすごい！コップ一杯の水は水玉に！！
?・?・?・?・?・?・
今なら特典つき！この機会を見逃さないで！
☆来年、成人式・新入学・新入社用スーツお仕立ての方にもれなくネクタイ贈呈！
☆就職活動用にお仕立ての方にもネクタイ贈呈！
☆知人・友人ご紹介の方にもネクタイ贈呈！
☆レディースの場合は５％値引き！
・メンズスーツ 28,140円?
・ヤマモトカンサイデザイン生地37,800円?
・英国製イタリア生地 45,150円?
・ミユキ、長大、大同52,290円?
・ジャケット・ブレザー23,100円?
・フォーマルスーツ！！39,900円
・もう一着！撥水生地のスーツはいかが？ 35,700円
・レディース パターンオーダー 42,000円
丸襟もあります！襟もとが見えないので、中にインナーを着なくても良OK！
サイズは7号?21号です。
秋が深まってくると、早くも街のあちこちでクリスマス飾りを目にしますね。
生活クラブでは、「ハレの日」を安心安全な生活クラブの食材で
楽しむ方法をいろいろ提案しています！
そのひとつとして、今年のクリスマスは「ブッシュドノエル」。
生活クラブの消費材で手作りしてみませんか？
米粉を使ってふんわりしっとりのロールケーキをマスターします。
お友達をお誘いの上、ぜひご参加ください！
この日は他にもクリスマス正月用品の試食があります。
♪とき：１１月１日（月）１０：００?１３：００
♪ところ：大津ヶ丘デポー２階組合員室
♪参加費：３００円
♪持ち物：エプロン・三角巾・持ち帰り容器
託児あり。ご相談ください
（組合員は無料。エッコロの掛金でまかなわれています。
組合員外の方は１時間あたり500円の料金がかかりますが、
初めてご利用の場合は支部費で負担します。）
今月は柏センターと松戸センターにて
秋の展示会が開催されます。
展示会に先立ち、東京真珠?による
ジュエリーリフォーム相談会を実施します。
?・?・?・?・?・
ジュエリーリフォーム相談会
＊講師 榎本隆之氏
＊相談だけではなく購入もできます！
☆特典 成人式、新入学・新入社の方へのお祝い品5％割引になります！！
☆真珠は5年に一回糸かえを！よく使う方は3年に１回糸かえを！
☆昔はやった立て爪リングをお好きなデザインに変身！！
＊ネパールコーヒ＆ケーキ（１００円）あり
柏センター １０月１３日（水）１０：３０?１２：００
松戸センター１０月１８日（月）１０：３０?１２：００
申込は各センターへ
柏センター０４-７１３４-３８０１、 松戸センター０４７-３８５-４６４６
9月に一足早く職員向けに相談会を実施しました。
そのときの様子をご紹介します。
参加者の声
・真珠は白と黒と思っていました。
・ナチュラルの真珠を見て美しくてきれいでビックリ！
色を付けているのかと思ったら自然の色だと知り
またまたビックリ！感動！
・基礎知識が身に付くいい講座！
榎本さんと話して聞いて・・講座終了時には、
本物・ニセ物のみわけ方がわかるようになりました！
秋はおまつりの季節！
生活クラブ東葛ブロックでもおまつりが目白押し。
この週末開催の新松戸リニューアル１周年まつりを皮切りに
各デポーまつり、秋の展示会
そして生き活きまつり。
週末ごとに、東葛ブロック秋のおまつりに
ぜひお出かけください。
デポーまつりのお知らせ
１０月１５日（金）、１６日（土） 大津ヶ丘デポーまつり
１５日 ?おびなたによるそば打ち実演など
１６日 ?ニューオークボ生産者交流会・フリーマーケット
☆子どもコーナーではスーパーボールすくいやヨーヨー釣り！
１０月２２日（金）、２３日（土） 新松戸・松葉町両デポーまつり
新松戸では ２２日 私市醸造?、２３日 ?青い海 生産者交流会。
☆両日健康フェスタ開催！体組成や骨密度、健康食品も１０％OFF
松葉町では ２２日 タイヘイ? ２３日ミサワ食品 生産者交流会。
☆フラワーアレンジ講座やアクリルたわし作り実演もあるよ！
開催時間など詳しくはイベントカレンダーを観てね。
今年も早いものであと3ヶ月を残すのみです。
さて、10月の店舗イベントのご案内です。
[チョコボールの日]
３０日（土）です。
この日はスワンベーカリー柏店6周年記念日でもあります。
お買い求めいただいた方にもれなく、
スワン特製チョコボールをプレゼントします。
[今日は何の日？]
８日（金） 「骨と関節の日」
この日限定！でチョコバターロールを販売します。
ポキポキっと鳴るチョコをご堪能下さい。
２０日（水）「リサイクルの日」
重曹入り粉せっけんをプレゼントします。
スワンベーカリー柏店は粉せっけんを使っています。
[スワンの日]
１６日（木）は恒例のスワンの日！
６３０円以上のお買い上げで、
タンブラー等スワン特製の食器をプレゼントします。
[Ｗポイントデー]
毎週水曜日はＷポイントデーです。
300円で1個押すところが倍押しになります。
このポイントは10個集めると100円の値引きが受けられますので、
とてもお得ですよ。
スワンベーカリー柏店
〒270-0011 柏市東上町1?3巳波ビル1Ｆ
?04-7162-2030
平日 9：00-19：00 土曜 8：00-19：00
定休 日曜
