2013年2月の記事

マーマレードにピール　シフォンまで♪

　　　甘夏みかん調理講習会　

　　　　　　　　　　　　　　　　・・・のお知らせ

　甘夏みかんの季節が近づいてきました。生活クラブでは「きばる」の甘夏を毎年取り組み、皆さんにお勧めしています。　「きばる」とは「頑張る」といったニュアンスの熊本弁。水俣病の被害を受けて漁業ができなくなった人々が作り始めた甘夏みかん。その生産者グループが「きばる」です。

　「公害被害者が農薬を撒いて作った生産物を他人に食べさせる『加害者』になってはいけない」との思いから、低農薬栽培《除草剤・防かび剤・殺菌剤は不使用》、ノーワックスの甘夏みかんを出荷しています。

　甘夏みかんを毎年味わいながら、公害に苦しむ人がいる事実を語り継いでいきたいものです。

　そのまま食べても美味しいのですが、マーマレードやピールを作るのもこの時期ならではの楽しみ♪

　たくさんの方の参加をお待ちしています☆

日　　　時　　：　　２月２１日（木）　　　10：00～１3：00くらいまで

場　　　所　　：　　アミュゼ柏（中央近隣センター）　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　３F　調理実習室　（受付を通らず直接お部屋にお越しください。）

参加費　　　：　　￥３００　マーマレードとピール持ち帰り☆　　簡単な昼食付♪

申し込み　　：　　２０名定員　定員を超えましたので申込みは締切ました。

電話・メールで受け付けます。

ＴＥＬ：０４－７１３４－３８０１　　　　ＭＡＩＬ：local-communication@live.jp

　　　定員に満たない場合、開催前日まで受け付けます。

　　　受付後に確認のお電話などはいたしません。

キャンセルする場合はできるだけ早くセンターにご連絡をおねがいいたします。

メニュー　　：　　甘夏シフォンケーキ　マーマレード　ピール　　（昼食はパスタの予定）

持ち物　　　：　　エプロン　布巾３枚　マーマレード持ち帰り用ふた付き容器 

託　　児　　：　　無料　申込は １４日（木）午前中まで。　（以降は受付できません。)　　　　　　　　　　　　　　　　

※　託児を利用される方は検温を済ませ、１５分前までにいらしてください。

また、お子さんの飲み物と軽いおやつを用意してください。

お預かりできるのは生後４ヶ月からです。 

　１月３０日、「革でつくろうがま口チクチク教室」が開催されました。

手芸が好きな２０名の方が参加してくれました。

　まずは、自分の好みの大きさと好きな革の色を選ぶところからスタートです。

出来上がりを想像しながら色を選ぶのも楽しいですね～☆

　ゆっくりと慎重にミシンを掛けて形を作っていきます。

　そして、いざ、チクチク！

　この頃になると、あちらこちらから楽しい笑い声やしゃべりが聞こえてきました。

おしゃべりしながらチクチクするのは気分もリフレッシュできて楽しいですね☆

　出来上がりました～♪　　

　こんなかわいいがま口が手作り出来るなんてうれしい～☆

　がま口が出来上がったところでお楽しみのランチタイム♪

　　　　　　　　　　～本日のメニュー～

　　　　　　　　　　　　パフェ寿司

　　　　　　　　　　たまごパンケーキ

　生活クラブのたまごパンは国産小麦粉に国産のビートグラニュー糖、

生活クラブの卵とはちみつを使用した人気の一品。お値段もリーズナブル☆

 そんなたまごパンで作るたまごパンケーキは、

たまごパンを牛乳にくぐらせて器に敷き詰める→ゆるめにホイップした生クリームを重ねる。

を、２度ほど繰り返して最後に純ココアを茶こしで振って冷蔵庫で寝かせるだけ！

今回は２時間くらいでしたが、一晩寝かせるとたまごパンがしっとりして

おいし～いケーキになります♪

　今回始めて革のがま口を作ったのですが、

作っている時間もその作業に没頭できて気分もリフレッシュでき、

そして、出来上がったがま口に愛着を感じ、

とても楽しい時間を過ごすことができました。

　ご参加いただいたみなさん、講師の神移さん、ありがとうごさいました。

　　　　　　　　　　　～三つ葉のクローバー～