2012年12月の記事

12月11日、ライフプラン講座「家計の見直し」を開催しました。

講師は、「生活クラブFPの会」の鈴木志のぶさんです。

参加者は家計を守る主婦13名のみなさんです。

「ライフプラン」・・・自分の頭の中や、家族との話の中で

漠然と考えたことはあったけれど、

この講座でライフプランをきちんと立てることの重要性を学びました。

例えば、教育資金は今から何年後にどれくらいかかるかを

知るのと知らないとではお金の貯め方も変わってきます。

「家計を見直す」ことによって計画的にお金を貯める、

お金を使うことが大切だと思いました。

家計を見直す方法として有効なのが「書く」という作業。

家計簿もそうですが、講座のテキストと一緒にいただいた

《我が家のバランスシート》や《ライフイベント表》など

書くことによって将来がイメージできるし、

この先どれくらいお金がかかるかという覚悟もできます。

「書く」作業を先延ばしにせず、

しっかりと現実に向き合わなければ・・・

講師の鈴木さんがおっしゃってました。

「時間を味方につけてコツコツと貯金しましょう」と。

がんばって実践していきます。

講師の鈴木さん、ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　（三つ葉のクローバー）

　　　　　　　家計の見直し！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　～今年こそ家計の仕分け～

恒例のライフプラン講座を開催します。　今回のテーマは「家計の見直し」です。

ここ数年厳しい経済状況が続いています。

しかし厳しい状況の中でも日常の積み重ねを行うことで将来の家計は大きな差がつきます。

目先の節約ではなく家計全体を把握し、将来的にも安心な家計を目指しましょう。

ただ一応つけている家計簿・・・　　家計簿すらつけていない・・・　　そんな方でも大丈夫です。

これを機に目をそらさないでしっかり家計と向き合ってみましょう。

生活クラブの組合員ではない方も、ぜひお誘いください。

たくさんの方の参加をお待ちしています。

日　　　時　　：　　１２月１１日（火）　　　講座１０：００～１２：００

場　　　所　　：　　アミュゼ柏（中央近隣センター）　３F 調理実習室

（受付を通らず直接お部屋にお越しください。）

参 加 費　 　：　　￥１００　(お茶菓子つき）

申し込み　　：　　2０名定員　 電話・メールで受け付けます。　

　　　　　　　　　　　　電話：０４－７１３４－３８０１　　　Mail: local-communication@live.jp

　　　　　　　　　　定員に満たない場合、開催前日まで受け付けます。

　受付後に確認のお電話などはいたしません。

　キャンセルする場合はできるだけ早くセンターにご連絡をお願いいたします。

講　　  師　 ：　   　ファイナンシャルプランナー　鈴木　志のぶ　さん　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「生活クラブFPの会」より派遣

持ち物　　　：　　　筆記用具

託　　 児　　：　　　相談に応じます。

11月27日、牛肉講習会を開催しました。

今回はみんなが大好きな「牛肉」です♪　

パーティーメニューから普段メニューまで

参加者18名のみなさんと楽しくお料理しました☆

牛肉。。。食べるならやっぱり「国産牛」を食べたいと思う人も多いのでは・・・

今の日本では、輸入した牛も3ヶ月間日本で飼育すれば「国産牛」として

販売できてしまいます。　なので、「国産牛」と思って買った物も

実は外国産の牛肉だった・・・ということもあるかもしれません。

でも、生活クラブの牛肉はちがいます。

飼育から加工まで国内で一貫されているので間違いなく「国産牛」です。

餌のトウモロコシや大豆粕も遺伝子組み換えをしていないものですし、

抗生物質なども入っていません。

飼育も、牛がストレスなく過ごせる環境でゆったり育った健康な牛なので

安心なのはもちろん、美味しいです！

手がかかっている分、お値段が高いのも納得ですね。

そんな生活クラブ自慢の牛肉を色んな調理法で作ってみました☆

　　　　　～本日のメニュー～

　　　ローストビーフ

　　　本格ビーフシチュー

　　　牛肉とごぼうのしぐれ煮

　　　えのきだけのゆずこしょう風味

　　　蒸し野菜のアイオリソース添え

　　　みかんジュース寒天

　　　プラスαのお楽しみ～♪

　　　　ステーキの美味しい焼き方

ローストビーフは、ブロック肉（ランプ）を室温に戻してから

粗挽き塩胡椒をたっぷりすりこんで焼きます。

焼きあがったらアルミホイルでゆるく包んで休ませます。

こうすることによって、切ったときに大量の肉汁が出てしまうことを防ぎます。

ビーフシチューは、ルーやデミグラスソースを使わず、

国産ホールトマトカット缶、ケチャップ、洋風だし、中濃ソースなどを使って作ります。

牛肉とごぼうのしぐれ煮

えのきだけのゆずこしょう風味は、ゆずこしょうが味のアクセントになっている

ごはんにもぴったりの一品です。

　　～プラスαのお楽しみ～

先日、松戸センターで行われた牛肉講習会で

牛肉生産者の方がステーキの美味しい焼き方を教えてくださったので、

今回の牛肉講習会で紹介させていただきました☆

みなさんが驚いていたのが塩胡椒を振るタイミング。

多分、焼く前に塩胡椒を振って・・・って方も多いのでは？

まず、焼く前に塩胡椒はせず、表になる面を中火で1分焼く。

そして、裏返してここで粗挽き塩胡椒を振ります。

この状態でしばらく焼いて赤い汁がにじみ出たら

キッチンペーパーでふき取る。（これがポイント！）

ここでお肉をひっくり返してしまうと身が固くなるのです。

焼きあがったお肉を少しずつみなさんで試食しました。

片面しか塩胡椒していないのにお肉の旨みを引き立たせるいいお味で、

そして、やわらかくて本当に美味しいです♪

改めて、焼き方って大事だなぁと実感しました。

お料理も出来上がりました～♪

牛肉三昧のとっても幸せなランチでした。

どのお料理も美味しくいただきました☆

年末年始は楽しいイベントがもりだくさん。

家族へのご褒美として牛肉を使ったお料理で

テーブルを華やかにしましょう～♪

素敵な笑顔でパーティーも盛り上がりますよ☆

今回もご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　（三つ葉のクローバー)