2012年4月の記事

4月20日、センター松戸にて

「ロールケーキ講座＆パスタランチ」の企画を行いました。

参加者22名、多くの方の参加があり、大いに盛り上がりました☆

まずは、ケーキ作りの達人スタッフのＳさんによる「失敗なし！ロールケーキ講座」

材料も工程も実にシンプル！

Ｓさんが手際よく、ポイントを押さえながらデモンストレーション。

思わず、「私にも作れそう♪」って気になります。

生活クラブの卵は臭みがないので、

香料を入れる必要がないんですって。

市販の卵に比べて、膨らみ方が断然良いので、

使用する個数も少ないそうですよ。

後半は、“虹の街セット中のパスタセット”を使ってのランチ作り。

メニューは、トマトソースのパスタ

シーザーサラダ

鶏むね肉のハーブ風味焼き

ミートビーンズのチーズ焼き

知ると便利な消費材、「イタリアンエッセンス」を主に紹介。

参加者は使ったことがない方が多かったので、レシピを紹介しながら

トマトソースに入れたり、鶏むね肉の味付けに使ったりしました。

この1つで、ググっと本格的な味になるんです!(^^)!

簡単で好評だったのが、ミートビーンズのチーズ焼き。

「トマトミートソース缶」と「大豆ドライパック缶」を耐熱皿に入れ、

「ミックスチーズ」をのせて、オーブンでこんがり焼く！

これが絶妙な美味しさ（*^_^*）

デザートのロールケーキも、もちろん大絶賛！！！

美味しいものをいただくと、幸せな気持ちになりますね～。

参加してくれた皆さん、ありがとうございました。

（松戸南支部　ちこさくら）

＊虹の街セットとは、生活クラブ千葉オリジナルの

お友達紹介セットです。組合員からの紹介があれば、

生活クラブおすすめの品物（千円相当）が５００円でお試し購入できます。

詳しくはこちらをご覧ください

http://chiba-seikatsuclub.coop/tankyou/2012/02/002879.html

2月20日（月）センター松戸にて、日東珈琲さんの生産者交流会を行いました。

「きばる」の甘夏をつかったケーキ2種とピールのチョコレートフォンデュを

お供に、美味しいコーヒーの淹れ方を教えていただきました。

使う道具はドリッパーとペーパーフィルター、サーバー、ヤカン。

1.コーヒーカップに合わせたコーヒーの粉量を入れ、

2.最初は中心にゆっくりお湯を注ぎサーバーにコーヒーが出てきたら

  小さな円を描く様にお湯をたっぷり注ぎ、フィルターの中に

  お湯が残っているうちに、お湯をつぎたす。

3.出来上がりのコーヒーの量をお家のカップに合わせて、サーバーに

  印でも付けておき、ドリップがその量まで終わったらその後ドリップされる

ものは出がらしなので、コーヒーが落ちていてもドリッパーごとはずす。

沸騰したてのやかんの蒸気の逃がし方や、ありがちな間違いも、実演いただきました。

淹れ立てコーヒーの香りと美味しさに、思わずにんまり（＾＾）♪

素人が手で淹れるよりは機械に任せたほうが美味しいだろう。と、

今までコーヒーメーカーを使っていた私の安易な意識は吹っ飛びました。

森のコーヒーや、エリンバリコーヒーの市販のコーヒーとの違いを学び、

それからブルンジ紅茶とココアもいただき、日本ではなじみの薄い

浸出の早い紅茶のＣＴＣ製法を学びました。

新生酪農のパスチャライズド牛乳や、アイスクリームを使ってのアレンジでは、

コーヒーも紅茶もココアも美味しい牛乳との美味しさの相乗効果はもう最高！

テンションがあがりまくりでした♪

紅茶の抽出時間について、川端さんより、「消費材の包材には生産者の思いや

美味しい消費材の食し方など、大切な情報がぎっしり詰まっているので、

どうぞ読んでください。」と、お話があり、普段、生活クラブのものだから

美味しくって当たり前～と安易に使っていた自分自身を反省します。

家に帰ってきてから教えていただいたとおりにコーヒーを淹れてみましたが、

手が震えて？なかなか均一に湯を注げず(T_T）…。

練習して、美味しいコーヒーが淹れられるようにがんばります。

松戸南支部　Ｔ

リンパってよく聞くけど、何だろう？　って思ったあなた、

一緒に参加してみませんか？

今回は、CBS美容専門学院のリンパ体操インストラクター・ 整体師の

中島恵さんをお迎えして

リンパの説明～セルフマッサージでリンパを流す～簡単な筋トレ

等を教えていただけます。楽しみながら、スッキリ !! しましょう。

ランチは、夏のギフトから支部セレクト。こちらもお楽しみに☆

※心臓病・悪性腫瘍の方またはその手術をされた方、妊娠中の方、感染症の方は、ご遠慮ください。

日　時 ：　5月16日（水）　受付9：50～ 10:00～13：00頃

場　所 ：　センター松戸 ３Ｆ

参加費 ：　300円

持ち物 ：　水分補給、汗ふきタオル

服　装 ：　動きやすい服（ジャージなど）、あれば５本指ソックス

締　切 ：　5月11日（金）　託児希望の方は、5月8日（火）まで。

託　児 ：　あります

※託児利用のお子さんは、体調をよく見ていただいて、開始１０分前にお越しください。

また、お子さんの飲み物と軽いおやつ（おにぎりもOK）をご用意ください。

※生活クラブの託児は、エッコロから費用負担されています。

組合員は無料、組合員外は500円/1時間かかります。ただし、

組合員外で企画初参加の方は、無料とします。（支部が負担します）

☆センター松戸へは、なるべく公共交通機関を利用して、お越しください☆

申し込みは、センター松戸へ電話、

又はメールにて matsudominamishibu@gmail.com

《申込みに際しては》

お名前、電話番号、託児の有無（必要な方はお子さんの名前、月齢）

一緒に参加される方のお名前（組合員・組合員外）

2012年度、支部活動スタートに「手作りみそ講習会」を

4/12に西白井複合センターで開催しました。

複合センター合同企画として開催!

15名の参加がありました。

初めての方が多く、手作りした安全な食品を食べさせたい!と

小さなお子さん連れのお母さんも、力をこめて、

つぶした大豆と麹をまぜていました。

千葉ニュータウン支部、組合員の小林さんを講師にお招きし、

お昼には、栄養たっぷりインスタント!?味噌汁、甘味噌作りも加わり、

昨年仕込んだ手作り味噌を、いただきました。

（千葉ニュータウン支部　kaori）

人気企画第2弾♪

アロマセラピー講習会

精油をお掃除に活用しよう

最近テレビＣＭで「アロマ」を売りにした洗濯洗剤や台所洗剤を目にします。「香りがなくなっても撫でるとまた香ります♪」・・・なんて、どんな人工香料を使っているのか・・・　　ちょっと怖いと思いませんか？

今回の講習会で扱うのは精油（＝エッセンシャルオイル）。　「精油」は植物から採取される１００％天然物質。人工的に合成した物質を一切含まず、アルコール希釈などをしていないものだけを指します。

秋にルームスプレーとバスソルトを作るアロマセラピー講習会を行ってご好評いただきましたが、今回はエッセンシャルオイルを活用したお掃除方法をアロマインストラクターの『やまざきともか』さんに教わります。

定員で締め切らせていただきますので、申し込みはお早めに☆

日　　時　　：　　４月２３日（月）　　　１０：００～１２：３０くらいまで

場　　所　　：　　アミュゼ柏　（中央近隣センター）　調理実習室　（受付を通らず直接お部屋にどうぞ。）

材料費 　　：　　￥５００　　お掃除用スプレーと重曹をお持ち帰りいただきます。　簡単な昼食付き。

申し込み　 ：　　２０名まで　　電話・メールで受け付けます。

ＴＥＬ：０４－７１３４－３８０１　　　　ＭＡＩＬ：local-communication@live.jp

内　　容　　：　　アロマセラピー講義　精油の試香・説明　掃除用スプレー＆重曹作成

              　     注意事項の確認・質疑応答など　　簡単な昼食　　etc...

持ち物　 　：　　エプロン　布巾3枚　広口びん（生活クラブの小さいジャムのびんくらいの大きさ）

皆さんの参加お待ちしています☆