東葛ブロック

2009年7月24日の記事

遊佐は町の米生産量家の,なんと65パーセント
生活クラブの減農薬米を栽培している,

一大生産地域です。

 

遊佐の田んぼを潤す鳥海山、
町全体に広がる青い田んぼのジュータンが
敷き詰められた景色を眺めながら、
本当に来てよかったと思いました。


最初に見学したのは天然記念物のトキが
訪れたこともあるという、
無農薬栽培実験米の菅原さんの田んぼです。

 

毎日が雑草との闘い、いつ行っても田んぼに、
はいくつばって草とりをされているという菅原さんは、
そのような苦労話は一切しません。
雑草を私たちに見せながら、
「いや?なかなかこの子もたいした雑草でね」と、
天敵の雑草すらも一緒に生きていく仲間のように
ゆったりと、おっしゃるのです。
米作りに誇りを持って生きている菅原さん
本当にカッコいい!
あくせくと日常の中でイライラと生きている自分が
恥ずかしくなりました。


写真は減農薬田んぼの看板。

 

当然ながら“遺伝子組み換え作物は植えません”の文字が。

それはもちろん田んぼに棲む生き物にも優しい…
アメンボやカエルがたくさんいました。

 

こちらは平田牧場の豚が食べる飼料用米を作っている田んぼ。

 

コストを下げるために田んぼにじかに種籾をまいて

私たちが食べている「遊You米」と同じ減農薬栽培で作られます。
豚さん達、お米を食べて美味しく育ってね!

 

 

美味しい遊佐のお米と鳥海山の豊富な伏流水が産んだもの…
それは美味なるお酒です。


最後に訪れたのは純米酒の生産者である
杉勇蕨岡酒造場の自社酒米・雪化粧の田んぼです。
見てください、大きなタニシ。

 

減農薬栽培をすることで他にもホタルなどの生き物が

見られるようになったそうですよ。
ちなみに大江町のラフランスジュース+純米酒で
作っていただいた特製カクテルは、
もう?美味すぎて言葉では表せませ?ん
(=^▽^=)。☆。。……。。☆

 

 

遊佐の生産者達は国の政策に黙って従うだけの
受け身的な生産者ではありません。
自分たちから国に新しい政策を提言して
「飼料用米」をここまで成功させてた
前向きで積極的な生産者達です。
私たちは米の年間登録制度をすすめて
ますます遊佐の生産者(後継者)を育て
精神面、収入面から支えていきたいと心から思いました。
素晴らしい出会いに感謝したいですね。

 

(東葛ブロック  シャローム)

今日はお米について学ぶ日。
最初に行ったのはカントリーエレベーターという
収穫された生籾の状態(水分が28%くらいある)から
玄米(水分15%)までにする施設。

 

1日に3200tもの生籾を処理できるとあって、

とても大きなエレベーターです。
籾はその中を通りながら乾燥され、
サイロと呼ばれる貯蔵タンクまで運ばれます。
人間はその機械を眺めながら狭い階段を
ひたすら歩いて屋上まで昇りました。
高い所が怖い私にはかなりキツい道のりでしたが、
屋上から見えた田んぼの海はとってもきれい!

 

次に訪れた施設は精米センター。

カントリーエレベーターから運ばれた
玄米の異物除去から精米、調質、ブレンドも行い
私たちの手元に届く形に包装されます。
なんと、生活クラブの専用ラインがありました!
写真ではわかりにくいのですが
おなじみの遊you米がどんどん積まれています。

 

遊佐町で栽培されるお米の約6割が生活クラブ向けなんですって。

ちなみに遊you米などは精米した翌日には発送され
飯能DC(生活クラブの消費材が仕分けられるところです)に
届くそうですよ。遅くても14日以内には
私たちの手元に届いているということです。

 

(東葛ブロック しい)

鎌ヶ谷支部では、21日に松戸センターで
夏休みの親子企画『草木染め』を開催しました。
大人19人、子ども20人。沢山の参加者がありました。

 

当日はあいにくの雨模様(T_T)
でも、会場は子ども達の太陽の様な笑顔で
楽しく進みました。

 

コミニュケーションひろばより、

 

講師の先生をお迎えして、
草木染めについてお話を伺ったり、
実際に染めたものを見せていただいたり、
子ども達も真剣に聞いていました。

 

媒染する布(今回はシルク)を

輪ゴムで縛って絞りをしたり、
割り箸で挟んで縞模様になるようにしたり、
それぞれ出来上がりを楽しみに作業しました。

 

 

今回は比較的手に入りやすい、
★玉葱の皮 と ★クローバー で染めました。

 

玉葱の皮はとても素敵なオレンジ色?茶色?
に染まりました。

クローバーは染液を煮る時間が短かったせいか、

あまり色が出なかったので、残念でした。

染め上がった布から輪ゴムや割り箸を外してみると

素敵な模様が出来ていて、子供達も大喜びでした。

 

干して乾かす間に、先日工場見学させていただいた

ニューオークボの美味しいパスタを試食してもらいました。

 

●ほうれん草のタリアテレ クリームソース
●冷製生パスタ と 1.8mm乾麺は  
フレッシュトマトとベーコン、鶏ももソテー、枝豆をのせ
ドレッシング(青じそ・オニオンハーブ・シーザーサラダ)
をかけてもらいました。
●ペンネ  冷凍バジルソース和え
●サラダスパゲティ  オニオンスライスでサラダ

牛乳をイチゴシロップやぶどうシロップ、梨バーモントなどを

割って飲んだり、りんごジュースやバニラアイス。
チーム『自然と遊ぼう会』からの差し入れのババロアを食べたり。

 

お腹もいっぱいになり、乾いた染物を皆さん嬉しそうに持ち帰りました。

夏休みの自由研究、いっちょ上がり?♪

 

鎌ヶ谷支部  かわっち