2009年7月10日の記事

松葉町デポーまつりで

マヨネーズの生産者である“オリエンタル酵母株式会社”の

生産者交流会がありました。

マヨネーズで作ったマフィン「マヨ・マフィン」を試食用に作ったら

ビックリするほどおいしかったのでレシピを紹介します！！

もちろん味は、オリエンタル酵母(株)さんのお墨付きです(*^-^*)

【マヨ・マフィン】

 材料
マヨネーズ・・・大さじ3　（75g）
素精糖・・・大さじ2　(30g)
たまご・・・1コ
ホットケーキミックス・・・150g
牛乳・・・50ｃｃ

 
マヨネーズと素精糖をボウルに入れて混ぜる。

次にたまごを入れてよく混ぜ合わせる。

ホットケーキミックスを 2回に分けて入れ、

切るように混ぜる。

最後に牛乳を加えてさっくり混ぜる。

マフィン型やアルミカップの7分目くらいまで生地を入れて

180°のオーブンで20分焼いて、できあがり！！

☆ちょっと丁寧に書きましたが、順番に混ぜていけば

失敗なくふっくらおいしいマフィンが焼けますよ♪

 我孫子支部では手軽にお菓子作りを楽しめる

ホットケーキミックス（日東富士製粉株式会社）に注目しています。

これからもホットケーキだけじゃないホットケーキミックスの使い方を

紹介していくのでお見逃しなく！！

７／８（水）新松戸デポー支部の運営委員会が行われました。
その中で今日は共生食品の蒸し焼きそばと市販品との食べ比べ
をしてみました　(^_^)

今回は麺だけの違いを確認したかったのでソースは生活クラブの
焼きそばソースで統一しました。さて結果は・・・・

お味の方は・・とても不思議なことに同じソースを使っているのに味が違うのです（゜ｏ゜）

生活クラブの方はかなり薄味であまり味がしないのですが、

市販品はそれなりの味がしました。

同じ量のソースなのに不思議です(･_･?)

もしかして麺自体に味がついている？

食感は・・やはり市販の物の方が”かんすい”が入っているので

なめらかでコシがありました。

★生活クラブの焼きそばは少しぺちゃっとしてしまうことが多いねというのがみんなの意見。

もしかしたら、なにかおいしく作るコツがあるのかもしれない・・

(＾◇＾)ということで10月に共生食品さんの交流会を予定しているので

是非そこでおいしい焼きそばの作り方を実演してもらおう！

ということになりました?(＾▽＾)／

みなさんも来て下さいね｡　o@(^-^)@o｡♪

日時については決定次第また報告します！

（新松戸デポー支部　　Ｍａｍｍｙ☆）