6/25(月)、新松戸デポー組合員室にて
おにぎり＆ごはんレシピコンテストの入賞作品の試食会を行いました。
一つは、"ごはんに合うおかずはコレ！"ＴＯＵＫＡＴＳＵがぶりつき賞受賞の
高橋徳治商店のおとうふ揚げを使った「おとうふ揚げ丼」
もう一つは"レシピ名をきいただけでおなかがすいてくる～
"ハラペコ賞受賞の、さば缶を使った「ピリ辛さばそぼろ」を作りました。
おとうふ揚げ丼は、ササっと作れて軽い食感の酢豚、という感じでした。
(今回は、ピリ辛さばそぼろがあったのでご飯にはのせずに頂きました。)
私はおとうふ揚げはそのままでしか食べた事が無かったのですが、
こうやって料理の素材として使えば、もっと購入して
高橋徳治商店の復興を支援できるなと思いました。
ピリ辛さばそぼろの方は、実は作っている最中は
「あんまり美味しそうに見えないね～」と散々だったのですが
(提案者の方ゴメンなさい)、実際食べてみると、
「うんうん、ご飯に合う合う 」と評判は上々でした。
スープと、チンするだけのプルコギ、スタッフ持参のすももも添えておいしく頂きました。
皆さんも色々工夫してご飯をモリモリ食べて、暑い夏を乗り切りましょう(^-^)/
（松戸北支部 kimi）
