11/18(木)、流山支部主催・クリスマスのお料理会をしました。
会場は流山中央公民館。
加入間もない組合員さんがいっぱい来てくれました！
今日のレシピは
☆ローストチキン ☆コーンポタージュスープ
☆いちごの米粉ロールケーキ☆おいしい生活クラブの牛肉で塩こしょう炒め
この時期クリスマス用に注文できる、鶏の半身を使いましたが
注文したことない人、初めて使う調味料…
参加者みんなで味を確認しながら…丁寧に作りました。
（ローストチキンは「スパイス＆ガーリックソルト」をすりこみ、
オリーブオイルを塗って焼くだけ。簡単です）
ひと息ついた所で、お茶を飲みながらおしゃべりタイム♪
参加者からは、自己紹介、加入のきっかけなどなど…
主催者からは「スタッフしませんか?私たちと一緒にお料理会しましょう。
地域集会にも来てね?」とアピール！アピール！
そぅこぅしてるうちに鶏もこんがり焼き上がり、
コーンスープ、牛肉の塩こしょう炒め、米粉のいちごロールケーキも添えて
完璧☆クリスマス料理の出来上がり！
加えて、お正月には欠かせないぐちかまぼこの試食もしました。
この味が子どもになんと！大ウケ！!
←生活クラブの練り製品が大好きなんだそうです。
舌鼓を打ちながら子どもも一緒に「おいしいね?」と笑顔いっぱいのランチタイムでした。
ローストチキンのレシピを紹介します
材料：鶏肉半身、スパイス＆ガーリックソルト、オリーブオイル
じゃがいも、ミニトマト、れんこん、にんじん、ブロッコリー
作り方：鶏肉をフォークでつつき、スパイス＆ガーリックソルトをすりこむ。
じゃがいも、ミニトマト、レンコンを好みの大きさに切る
ブロッコリー、にんじん、ジャガイモは硬めにゆでる
天板と鶏肉にオリーブオイルを塗り、鶏肉をのせ、野菜を周りに置く
２００度のオーブンで３０~４０分くらい。
様子を見ながらこんがり焼いてね！
（流山支部 ろみろみ）
