昨日のブログでご紹介した、手作りマヨネーズ。
子どもたちが順番に、まぜて、まぜて、まぜて出来上がった
マヨネーズは、とーっても美味しかったんですよ（＾＾）ｖ
そこで、レシピを皆様にもご紹介したいと思います☆
*** 材料 ***
☆たまごの黄身：５０?６０グラム （室温に戻しておく）
☆ 酢 ：大さじ１（室温に戻しておく）
☆ 油 ：１５０ｃｃ
☆ 塩 ：小さじ１
☆ こしょう ：少々
*** 作り方 ***
?「どんぶり」に油以外の材料をいれて、泡だて器でよくまぜる
（注意：泡だて器は同じ方向にまわしましょう！）
?よくまざったら、油の少しずつ加えて、よく混ぜる
（注意：油はあわてずに、ゆっくり、少しずつ加えること！）
?マヨネーズっぽくなってきたら、味見をして、味をととのえる
*** MEMO ***
この材料の量だと、マヨネーズはたくさんできてしまいます。
卵のLサイズ１個分の黄身が30グラム前後のようなので、
分量を半分にして作った方がよいかもしれません。
２?３日で食べきって下さい。また、塩コショウの加減は、お好みで調整してください。
レモンを少々いれても美味しくできるので、こちらも作ってみて下さいね♪
