7月21日、夏休みの初日に
柏市旭町近隣センターで柏北支部主催
「親子で食育 味覚教室」が開かれました。
暑い中 10歳?２，３歳児のお友達１４人が
お母さんと一緒に可愛いエプロン姿で集まってくれました。
講師は石山和美先生。きりりとした美しさの中にも子どもたちに対する
優しいまなざし、温かなハートを感じさせてくれる先生でした。
まず最初は野菜とたっぷりキノコの入った「鶏もも肉と夏野菜のトマト煮」
先生やお母さん達に手伝ってもらいながら包丁で材料をトントン
緊張するけど男の子達も とっても上手に切れたよ。
3歳のお友達も台に登って ほらこんなに上手に切れました
野菜も全部きれいに切ったし、さあ今からフライパンで
お肉をソテーするぞ！
トマトを入れてクツクツさあ煮込むわよ。
米粉と絹ごし豆腐を混ぜておだんごを作ります
コネコネ コネコネ、小さいお友達もおだんご作り頑張りました
さすが小学生のお姉さん組、とってもおだんごの形を丸めるのが上手ですね
ここでアクシデントが！男の子チームのお鍋が気が付いたら真っ黒。
でも先生はここで、「失敗しても大丈夫。失敗したら次に何をどうするかが大切だよ。
新しい鍋に移しかえて、真剣勝負で美味しく味付けをしようね。」と
男の子チームを励ましてくれました。みんな真剣に自分の舌を頼りに
ソースやケチャップなどで納得のいく味になるまで味付けをし煮込んで、
とってもおいしい「鶏もも肉の夏野菜トマト煮込み」が出来上がりました。
「ああ美味しそう 待ちきれないなあ」
おだんごにはアンコと黒砂糖を煮詰めた黒蜜をたっぷりかけていただきました。
みんな、暑くてもグループで最後まで力を合わせて美味しいお料理作りがんばりましたね(^O^)
石山先生の「味覚 食育教室」の楽しかった思い出を忘れないで、
これからも食べることを大切にする人になってくださいね (^o^)丿
参加者の声
＊玉ねぎを切るのが難しかった ＊たのしかったです
＊またお家でも作ります。 お料理をします
＊子どもがこんなにできるなんて・・・びっくりです
＊家でも どんどん料理の手伝いをさせたいとおもいました
＊食べるものが体をつくる・・・食の大切さを改めて実感しました
