先日、野田支部では「食の未来集会」で
*飾り巻き寿司*講習会を行いました。
初心者でも失敗なく作れる「バラの花」と
「花びら寿司」を作りました。
巻き終わり、切り分け見た時に“わ?きれい”と
感動しちゃう楽しいお寿司です。
支部運営委員会では「ライスパフェ」を作ってみました。
透明な容器に、ご飯+鮭フレーク+ご飯+炒り卵+ご飯
と重ねてもいいし、
ケチャップご飯+炒り卵ご飯+ブロッコリー入り炒めご飯
のように色の付いたご飯を重ねてもきれいです。
これから季節的に寿司飯にしてもいいですね。
後はきゅうりやミニトマト等で可愛く飾ると目先が変わって
パーティーなんかにいかも！子供達も喜びます。
一度作ってみてね!!
お米の登録(予約)が出来るのは千葉のお米と遊佐(山形)のお米です。
特に遊佐のお米は38年前から生活クラブと提携が始まりました。
「遊you米」は生活クラブと生産者が共同で開発したお米です。
遊佐は環境を守るため町ぐるみでせっけんを使い、
減農薬・減科学肥料で栽培されています。
(有機肥料は米澤製油のNON-GMOの菜種油粕を使用しています)
《登録のメリット》は組合員がしっかり食べますよと約束する事で、
生産者は安心して安全で美味しいお米を作る事ができ、生産意欲がわきます。
また私達組合員も生産者に「出来るだけ農薬をつかわないで」など
要望が出していきやすくなります。お互いに良い関係が出来るのです。
未来までず?っと田んぼを残し守るために、
みんなで生活クラブのお米を食べ続けよう!!
（野田支部 ガーデンママ）
