野田支部では「日東珈琲」生産者交流会と
同時開催で夏ギフト試食会を行いました。
「生チョコレート」「冷製パスタセット」「糸巻きロースハムセット」
「コーヒーとティードリンクセット」「ギフト用素精糖カステラ」
「タフィー詰め合わせ」を試食しました。
この中で一番好評だった
「冷製パスタセット」のレシピをご紹介しますね。
このセットは生パスタとカロリー1/2ドレッシング、
ニンニクしょうゆドレッシングのセットです。
[ ニンニクしょうゆドレッシングを使って ] 2皿分
《 材料 》
まぐろスープ漬け/1缶、
きゅうり/1本、
みょうが/2ヶ、
万ネギ/5本、
なす/1ヶ、
大葉/5枚、
冷製用生スパゲティ/200g、
ニンニクしょうゆドレッシング1/2本
《 作り方 》
野菜は全て細かく切ります(5?10mm)
?ボールに野菜とまぐろスープ漬けを事前に混ぜておきます。
茹で上げ(3分)よく冷やしたスパゲティに?をのせて
ドレッシングをよく振ってからかけて出来上がりです。
[ カロリー1/2ドレッシングを使って ] 2皿分
《 材料 》
海老(小)/8?10尾、
ホタテ貝柱(小)/3?5ヶ、
ブロッコリー/1株、
パプリカ(赤・黄)/各1ヶ、
貝割れ大根/1パック、
冷製用生スパゲティ/200g、
ドレッシング1/2本
《 作り方 》
海老、ほたては一口大に切ります。
ブロッコリーは柔らか目に茹でてから粗みじんにします。
パプリカは粗みじん切りにして、さっと湯通ししておきます。
?ボールにブロッコリーとパプリカを入れ
ドレッシングと合わせておきます。
茹で上げてよく冷やしたスパゲティに海老、
ほたてをのせたら?をかけて、
貝割れをトッピングして出来上がりです。
♪ガーデンママ♪
