お彼岸の３連休はいかがお過ごしでしたか？
今月３月１５日の「mamas cafe」では、
お彼岸にちなんで、ぼた餅作りに挑戦しました。
「ぼた餅」今では年中通して「おはぎ」と呼ばれることが一般的なようです。
せっかくですので、名前の由来についてちょっと調べてみました。
この二つ、基本的には同じものだそうです。違いは季節によって、
春には「ぼた餅（牡丹餅）」、秋には「おはぎ（お萩）」と、
季節の花をかたどったのが由来です。
ぼた餅は、より牡丹に似せて、粒あんをまぶすことが多いとか、
その昔は収穫時によって、この時期はつぶ餡を使ったともいわれています。
ちなみに、秋や冬にも呼び名があって、
それぞれ「夜船」、「北窓」という名がついているそうです。
素敵ですね♪
さて、うんちくはこれぐらいにして…この日のぼた餅作り、
とてもわきあいあいと、楽しく行うことができました。
生活クラブ歴の長いママさんも参加してくださり、
生活クラブの消費材の話やら、
今晩の夕食の話などで盛り上がりました。
是非また参加してくださいね。
今日の牡丹餅に使用した餡は、
「田中製餡」さんの北海道産の美味しいあずき！
もちろん生活クラブの消費材です。
次回のmamas cafeは
４月１９日（月） おにぎりを作ろう！（予定）
１０：３０
新松戸デポー２階組合員室（２０１号室）
参加費 １００円
エプロン、ふきんをご用意ください。
※要予約（デポーフロアにて）
◎お問い合わせ先◎
生活クラブ生協 新松戸デポー
047-348-1210
