２月１８日に松戸北支部スタッフで
スワンベーカリー柏店の見学に行ってきました。
当日の感想を紹介します。
皆さんは、スワンベーカーリー柏店という
パン屋さんをご存じですか？
生活クラブ生協が１００％出資しているパン屋さんです。
１００％ですから生活クラブの一部です。
普通のパン屋さんとは、違うところがあります。
障がい者がパンを作っています。
障がい者のお店だからと言って、
手を抜いているのではないか、
不衛生なのではないかと
偏見の目で見る人がいるのも
悲しいけれど現実です。
お店も厨房もとてもよく片づけられ衛生的です。
障がい者も働く職場の中で
衛生管理をする工程がきちんとできています。
生地は、タカキベーカリーが独自に開発した冷凍生地を仕入れています。
組合員の皆さんの中には、生活クラブ基準では無いと言われる方も
いらっしゃるそうですが、情報公開をきちんとしています。
ご自身で確かめて判断して欲しいです。
（原材料などは、生活クラブに問い合わせれば確認できます）
どうして生地を仕入れているかと言うと、
生地を作るのは工程が多く、難しいそうです。
そこまでして、なぜ１００％出資なのか疑問に思いましたか？
理由は、障がい者支援のためです。
ハンデキャップを持っている人が自立できずに
邪魔にされたり、とても安い給料で使われたりしているのが
世の中での実状です。
私たちは互いに大なり小なり
ハンディキャップを抱えて暮らしているのではないでしょうか。
そのハンディキャップを邪魔にはせずに
出来ることや得意なことを見つけて仕事をしてもらう。
そうやって、弱い立場の人たちを手助けをするのは
素晴らしいことと思います。
スワンベーカリーという雇用を作ること、
スワンベーカリーを利用すること、
それが手助けになります。
スワンベーカリーのパンを食べて下さい。
ふわっと柔らかくて美味しいですよ。
美味しいパンを食べられて、障がい者支援も出来て素敵と思いました。
これからも、どんどん利用しようと思います。
（松戸北支部 こうまま）
スワンベーカリーについてさらに
詳しく知りたい方は
こちらもチェック！
http://www.swanbakery.jp/swan/index.html
スワンベーカリー柏店では、
見学の申し込みを受け付けています。
生活クラブ生協組合員のかたは
所属ブロック組合員事務局まで
お問い合わせください。
一般の方は直接スワンベーカリー柏店まで。
「ブログを見た」と言ってくださいね。
柏センタ―04-7134-3801
松戸センター047-385-4646
スワンベーカリー柏店 04-7162-2030
