鎌ヶ谷支部では12月10日と1月25日の2回
地域集会を開催しました。
12月10日は、若い子育てママが中心で、
消費材の生ロールケーキや、
お菓子、アイスクリームなどを食べながら、
消費材や生活クラブについてを楽しくお話しました。
1月25日は、お孫さんを連れた組合員さんや、
ベテランの組合員さんも出席され、
恵方巻をイメージして、海苔巻きと手まり寿司、
かぶとお豆腐上げを使った“利休煮”を作りました。
お料理中は、色々な食の話で盛り上がりました。
海苔巻きに入れる厚焼き玉子は砂糖を入れる入れない？
クリスマスに生活クラブの牛肉使ったローストビーフ
作ったら、子供がひたすら食べてたよ！！
などなど・・・。みんなで作業しながらのお料理は
ほんとに楽しいですよね。
それぞれ好きな具材を巻くので、
太さもまちまち。手まり寿司も色とりどり。
美味しそうなお寿司が沢山出来ました。
かぶとお豆腐揚げの利休煮も
じっくり煮込んで、かぶもお豆腐揚げもとろとろにふわふわ。
しっかりと出汁をとって、とろみをつけたお汁は
寒い時期には心も温まります。
託児をしてもらっていた子供たちも加わり、
美味しいお料理と楽しいお話で、
お腹も心も満腹になるひと時を過ごせました。
（鎌ヶ谷支部 かわっち）
