８月27日(木)、光ヶ丘近隣センターにて子ども料理教室を開きました。
スタッフとその子どもも加わって総勢30名★
メニューは洋風チラシ寿司とお豆腐のフルーツ白玉。
幼稚園の子たちも無理なく参加できるように、
レシピは極力カンタンにしましたが、
「お米を研いで炊飯器で炊く」
「きゅうりを小口切りにする」
「白玉粉とお豆腐を手でまんべんなく混ぜる」
「ゆでる」など料理の基本中の基本に挑戦できました。
小さい頃から少しずつ包丁に慣れて、
いつかママたちよりもお料理上手になっちゃおうね★
白玉粉に崩したお豆腐を少しずつ加えて
ちょうどいい柔らかさになるまで練って丸めて茹でると、
大豆の風味が素朴なお豆腐白玉になります。
あんこと合わせたり、今回みたいにフルーツに合わせたり、
カンタンでヘルシーで美味しい♪
コネコネ系は小さなお子さんでも楽しめるので
いっしょに作るのにピッタリです。お試しあれ★
（柏南支部 cosmos-mom）
