流山支部企画、恒例の「ミルクパーティ」です。
昨年同様、牛乳を存分に使ったおいしいお料理を作りました。
参加者は、組合員の方が3名。組合員外の方が10名。
加えてスタッフやリーダー層、途中から柏センターの職員さんも加わり
とても盛況なパーティになりました。
レシピは、4つ。
つゆだくオムレツ かぼちゃの牛乳煮
春キャベツのミルクスープ ニンジンのミルクピラフ
3グループに分かれ、手際よく作りました。
一段落したところで、牛乳の市販品との飲み比べ、牛乳の紙芝居。・・・
パスチャライズド牛乳を見て、使って、味わって、その良さを知ってもらいました。
さて、実食です。
牛乳のコク、まろやかさを残しつつも、他の素材の味が生きていました。
お好みでパルメザンチーズをトッピング。これが絶妙でした。
まさに、「食べる牛乳」です。
そして、デザートは、夏ギフト。瀬戸内ゼリー、ビネガーアラカルトなど
「一度は味わってみたかったのよ！」というものがお試しできるのも
支部企画の魅力です。
牛乳がいろいろなお料理に使えること。飲みものだけではなく
食べるものであること。
パスチャライズド牛乳が安心安全であること。
がみんなで実感できました。
こんなオールラウンドプレイヤーの牛乳の活躍の場面をこれから
どんどんふやして行きたいですね！
（流山支部 ピラメキーノ）
