稲毛支部（稲毛区）の最近の記事
去る１月２８日、
新規デポー建設予定地に隣接した園生団地の集会室をお借りして、
６０名の参加で待望の豚肉の解体学習会が行われました。
鶏肉に続いて、豚肉の生産者を招くことができ、
今年度の稲毛は贅沢三昧！
生産者の方のお話しを生で聞けた事が、まず、感激でした！
平田牧場の門脇さんは、見ている参加者に質問を投げかけながら
豚肉の説明をしたり、加工工場の裏話をして下さったりして、
笑いを起こしながらも、手際よく枝肉を切っていかれました。
加工工場を明るい照明に変えたり、
スライス肉の厚さが2.5mmに決まったのも私達組合員の意見を
反映したからだとか。
価格も生活クラブと平田牧場との話し合いで決めてあり、
同じ品質の肉は、他ではもっと高価格で売られているとか。
「私達組合員は幸せ者だ〜。この幸せを持続するには、
ブロック肉を今まで以上に利用しなきゃ!」と思いました。
今回は近隣の支部からの応援もあり、
消費委員長らが腕によりをかけた豚肉料理も十数品ならび、
まさに贅沢な一日。
当日５名の加入もあり、新規デポー建設に向けての
大きな一歩となったのでした。
わくわくクラブ＆デポー夢プロジェクトチーム（稲毛支部）
京葉ひろば2月号でお知らせしておりました
京葉ブロック「ブログクイズ」を開始いたします。
2月7日・14日 21日に 京葉ブロックにちなんだクイズを出題いたします。
3つのクイズの答えを 「京葉ひろば2月号」に掲載されている解答欄に記入して、
配達便もしくはデポーフロアに提出してください。
正解者の中から…
?「生きものもごはんも田んぼのめぐみ」下敷きを5名の方に
→
?ちょっと金具部分がとれやすいのですが
希少価値ありの「パス乳くんキーホルダー」を10名の方に?
?コーヒーを入れて ゆっくりとブログを見ましょう「UCCコーヒー
ドリップパック2個」を10名の方に
?私市醸造(株）のかくれた人気者「純りんご酢」1本を1名の方に
それぞれ当たります。
（景品の発送を持って発表にかえさせていただきます）
さぁ！あなたもチャレンジ！
第1週目の問題は これ！
2月は、各支部で支部総会が開かれます。
あなたの支部の支部総会は 何月何日ですか？
わかった方は、京葉ひろば2月号の応募用紙に 即記入してね！
次回の問題は、2月14日に掲載します。
美味しかった(^?^)で?す♪
12/3に組合員でもあるO先生に、手作りピザを教えて頂きました。
ホ?ムメイドならではのたっぷりチ?ズのピザです。
もちろんトッピングも消費材のトマトやピ?マンで
飾られ、まさにクリスマス色でした☆
さらに、参加特典でジャガ芋ピザまで
教えてもらっちゃいました。
今まで、生活クラブの組合員主催のいろいろな企画に
参加しましたが、どれも楽しく、役立つことを
いつも持ち帰れたように思います。
さぁ、クリスマスに向けてピザを焼きまひょ。
ＴＡＭママ
11月3日(水)10:00?13:00 稲毛区小仲台の自治会館で、
「まるごと知ろう！食べよう！鶏肉学習会」を行いました。
お天気の良い休日に、約30人が集まりました。
来てくださった生産者は、山口県にある秋川牧園の岡部さんです。
私たちの食べている鶏肉は、「はりま」といって、
食べる鶏の曾おじいさん･おばあさんの代まで国産ということで、
育て方がしっかりわかるそうです。
岡部さんの話を聞いて、はりまは鶏にとっては良い環境、
消費者（組合員）にとっては安心・安全なものに気を配りながら
飼育しているのだなあと一番に思いました。
一般的な鶏は閉鎖的なウィンドウレス鶏舎で飼育され、
運動もほとんどせず、出荷の時初めて日を浴びる…
日の光をほとんど浴びずに成長するなんて、健康的ではないですよね！
それに対して開放型鶏舎で飼育され、充分に運動ができるスペースの中、
日の光を充分に浴び、天候によって気温調整をして育ったはりま。
健康的で、自然なことのようですが、手間のかかることです。
話はがらりと変わりますが、
みなさん、偏った鶏肉の消費をしていませんか？
ムネ２、モモ2の割合で消費するのが理想ですが、
現在ムネ１に対してモモ２での利用になっているそうです。
人気のないムネ肉ですが、ちょっと工夫すればおいしく食べられます。
肉をぶつ切りのように切ると、厚みがバラバラで
中まで火を通そうとすると
加熱に時間をかけてしまう→水分がなくなってしまうのでパサつく！
だから、ムネ肉はそぎ切りにして、加熱時間を短くする。
これがパサつかず美味しく食べるコツ！と教えてもらいました。
（フライパンチキン、チキンナゲットもそぎ切りだそうですよ）
切り方を工夫して、モモ＋ムネを美味しく消費しませんか？
クリスマスに欠かせない、49週に届く「鶏肉骨付きモモ」、
50週に届く「鶏肉中抜き丸体」「鶏肉半身」の注文は、
15日からです。稲毛支部は18日(木)がOCR提出日です。
これも、忘れないでくださいね。
稲毛支部・わくわくクラブ
(稲毛支部 消費委員T)
毎年恒例の“クリ正”各支部で行われていますが、
今年の稲毛は新規デポーの紹介から始まり、試食品の紹介
そして、レンジでできる牛モモブロックを使った簡単ローストビーフの実演がありました。
久々の新規加入者を交えて、語る側にも熱がこもります。
その後、牛乳サロンでは、
「冬こそ牛乳?かなりーちゃんのおっぱい物語」の紙芝居を通して牛乳の、
あいこっこ(卵)検定では、卵についての問題を解くことにより卵の知識を
それぞれ深めました。
それからは、待ちに待った試食の時間です。
どれも、見た目とっても美味しそうでしたが、
なかでも『正月用丹波黒豆煮豆』がとっても柔らかくて美味しい。
それと、『海鮮太巻寿司』は冷凍のお寿司で、
食べたい時にレンジで温め簡単に食べられるということと、具の多さにびっくり！
もちろん味もばっちりで美味しかった。
『クリームブリュレ』も上はカリッと、下はトロリとしてとっても美味しかったです。
と好評でした。
消費材を使用した手作り試食品の
『のり佃煮ドレッシングのサラダ』は、
のり佃煮とマヨネーズと食酢という意外な組みあわせで、
『ぎゅうにゅうもち』は、
牛乳と片栗粉と素精糖ときなこの組み合わせで簡単に作る紹介もあり、
こちらもとっても美味しいと好評でした。
いよいよ来週11/18(木)は稲毛支部のOCR提出日！
ライブリーはクリスマスパーティーに使えるアイテムがいろいろそろっています。
皆さん、OCRの出し忘れに気を付けてくださいね。
(稲毛支部 消費委員一同)
稲毛支部・わくわくクラブ
１０月２７日長沼コミニュニティにて
１０月２０日、穴川コミュニティセンターにおいて
みえぎょれん販売?さんを迎えて交流会を行いました。
組合員は１５名、季節柄冬ギフトの試食も付きました。
みえぎょれんの前田さんから、まず生活クラブとの出会い、
そして産地の様子の説明がありました。
志摩半島の東側の下の方にあり、海水温が海苔の養殖に大変適しており、
すばらしくおいしい伊勢海苔がとれるとのことでした。
また、より安心で美味な味を求めて、
地元の漁師さんを先頭に生産者の方々が協力して、
伊勢湾にそそぐ木曽川など３つの大きな河川の上流部の森に
１６年前よりブナ、クヌギなどの広葉樹を植え続けており、
水質浄化など豊饒な海づくりに頑張っている様子をお聞きして、
美味しさの秘密がよくわかりました。
私たちがおいしいものをいただける陰に、多くの方々の熱い思いが
こめられているのですね。
海苔の製造工程もよくわかり、興味深かったです。
そして周辺の海苔の生産者が減っていく中、私たちの共同購入により、
この地域の生産者は大きく数を減らすことなく、作り続けていることを聞き、
胸が熱くなりました。
試食は海苔を使って早速手巻きずしパーティに！
ギフト用の焼き海苔は、缶入りで全形１０枚が８袋、
チャックがついて通常の取組み品より、高級感あるパッケージです。
具には…
「いくらと秋鮭ほぐし身」
「豚肉みそ漬」と贅沢三昧！！
デザートには…
「米粉のロールケーキ」
おしゃべりも盛り上がります。
そうそう、支部からは
大根とはんぺんを練り合わせて、海苔に盛り付けてかば焼き風に焼いた
アイデア料理も出されました！
海苔は多くのミネラル・ビタミン・たんぱく質・食物繊維などなど
大変栄養価の高い食品です。
毎日少しづつでもとり続けていきたいものですね。
わくわくクラブ
特別な日にこそ、生活クラブの消費材で
素敵な食卓をつくりませんか？
人気の消費材や新規の消費材をご紹介、
一足お先にクリスマス気分を味わっちゃいましょう。
＜試食メニュー＞
★（株）古平牧場・北海道チクレンの ローストビーフ（実演します）
★（株）マルハニチロ食品の クリームブリュレ（New!）
★中部物産貿易（株）の シャンメリー （定番ですね）
★こめや食品（株）の 伊達巻（人気消費材です）
★こめや食品（株）の 紅白ぐちかまぼこ（消費委員会おススメ ）
★古平水産加工協の かずのこ
★全国農協食品（株）の ・海鮮太巻寿司
・ずわいがに寿司
・笹蒸し寿司
このほか、消費委員の得意!?料理 などなど
日 時：11月9日（火）１０:００?1２:３0（受付9:45?）
場 所：穴川コミュニティセンター２階・料理実習室
参加費：組合員200円 組合員でない方300円
持ち物：食器、コップ、
託 児：11月１日午前中までにお申し込みください。
お子様と御一緒でもどうぞ！
組合員：無料 組合員でない方：500円/1時間
申し込み〆切： １1月８日（月）
会場は「わくわくクラブ」でとってあります。
お問い合わせ・お申し込み先 Ｔｅｌ 043-278-7629 Fax 043-270-1985
千葉センター内 京葉ブロック組合員事務局
※事前・当日とも会場への直接の問い合わせ・欠席の連絡などはできません
稲毛支部 わくわくクラブ
稲毛支部今年度初の学習会です。
丸鶏を目の前で、それぞれの部位に切り分けます。
部位の特徴や、料理のコツも伝授！
さらに、手羽元をチューリップ型にする技も披露！
日頃利用している鶏肉、国産鶏種「はりま」が、
手間ひまをかけている上での
「安全」と「美味しさ」だと実感できるはず！
もちろん、支部消費委員イチ押しの鶏肉料理も用意して、
皆さんの参加を待っています。
日 時：11月3日（水・祝）10:00?12:30
場 所：小中台新向会自治会館
（小仲台2丁目13-5）
※サティ駐車場入り口付近です 地図はここをクリック
参加費：組合員200円 組合員でない方300円
持ち物：食器、コップ
託 児：有り 要申し込み（10月26日〆切）
お子さんと一緒でもどうぞ！
申し込み〆切： 11月２日（火）
お問い合わせ・お申し込み先
Ｔｅｌ 043-278-7629 Fax 043-270-1985
千葉センター内 京葉ブロック組合員事務局
※事前・当日とも、
会場への直接の問い合わせ・欠席の連絡などはできません
稲毛支部 わくわくクラブ
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