１月２８日（月）朝から局地的な雪のため、
急遽欠席の組合員もいましたが、
３６名の参加があった“生産者グループきばる”の交流会。
交流会には何回も参加してきましたが、
その度に生産者からの熱い話を伺い、
その後、ちょっとすっぱい甘夏を食べたり、
試食のケーキなどを食べて利用していこう！
と強い思いを新たにしてきました。
今回はプロジェクターを使い、
いろいろな写真を見ながら
お話していただきました。
まずはこの写真。
実物の甘夏みかんです。
少し傷が入っているように見えますが、
実はこれ、５月頃に咲いた甘夏の花の
蜜を取るためミツバチが花にもぐりこみ
めしべの根っこ（果実になる部分）につけた
ミツバチの足あとなんですよ！
一般に販売されている甘夏には
ミツバチがもぐりこまないよう、薬を散布しているようです。
こんな話を聞くと、本当にミツバチにも安心な花が咲いているんだと実感します。
十分に熟してから収穫しているので
最近のきばるの甘夏みかんは甘くなったそうです。
昔は「すっぱい！」とクレームがきたそうですが、
最近では「昔のすっぱいのが懐かしい」
といわれることがあるとか。
8月で農薬の散布を終了したあと、
収穫までそのままの甘夏みかんなので
ピールやマーマレードにして
皮まで食べることのできます。
今回は、今までの試食会に
出たことのないレシピがいろいろありました。
レシピ集は、地域集会などで配布しています。
気になる方はぜひ、
各支部で開催の地域集会へご参加ください！
“甘夏みかん”の取り組み
戸配 ２㎏（LIVELY8週～14週）・５㎏（LIVELY 8週～13週）
班 １０kg（8週・9週・11週・12週）
デポー 3月初めに店頭に並びます。ただ今予約受付中！
10kg→315円 5kg→210円 2kg→21円 お得です☆
この期間を逃すと来年に・・。買い忘れにご注意！
お問い合わせ：
京葉ブロック組合員事局 TEL 043-278-7629 FAX043-270-1985
