残暑が厳しいですね。暑さが落ち着く10月末には、いろいろな地域で冬ギフトの試食会があります。生活クラブのギフトは、国内産地と提携し、遺伝子組み換え対策や、不要な添加物を使わない対策など、厳しい自主基準による管理に努めています。また、環境負荷の高い塩ビ素材を使わない、環境ホルモン物質が溶出しない包装に切り替えるなど包材にまで気を配っています。
佐倉西支部のギフト試食会は、インフルエンザなどが流行する冬に備えて、免疫力を高めていこう!!ということで、免疫力を高めるハーブティ講座とのコラボを計画中です。
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まず、夏ギフトの試食会の様子をお知らせし、最後に冬ギフト試食会の企画をお伝えします!!どなたでもご参加できますので、ぜひ、予定をあけておいてくださいね。お待ちしています。
５月３０日「夏ギフト試食＆お米サロン」報告
初めに、生活クラブのお米を知ってもらおうということで、運営委員の方から、生活クラブの代表的なお米「遊YOU米」の紹介がありました。遊佐米は組合員との契約によって作られているお米であること、生活クラブ設立当初からずっと続いている関係であること、そして生産者はそれぞれ循環型農業をしていること等を写真や表などを使って細かく説明してくださり、お米のよさがよくわかりました。また、登録（約束して食べる仕組みで、定期的にお米が届くシステム）の大切さ、有り難さもよく分かりました。
その後に生活クラブの遊YOU米と大手スーパーのコシヒカリを冷めたご飯にして食べ比べてみました。遊YOU米はさっぱりした感じ、大手スーパーのほうはモチモチしてお腹に溜まる感じがありました。私は、「作る人・食べる人の顔が分かり、おいしくて、安心して食べられる減農薬の遊YOU米」を選びたいと思いました。
次に、生活クラブ虹の街と関係の深い団体の「ＮＰＯせっけんの街」の方の話がありました。せっけんの街は廃食油をせっけんに変える活動をしていて、地球の環境を考えて取り組みが行われていました。この日は、新しい取組ということで、ジェルせっけん"こはく"のサンプルが参加者にプレゼントされました。使ってみるのが楽しみです。
夏ギフトの試食会はハム、ソーセージの加工肉詰め合わせ、鬼無里のご飯の素詰め合わせ、リッチなバームクーヘン、アイスコーヒーとティードリンクのセットでした。試食品それぞれの説明があり、とくにベーコン、コーヒーの説明で他メーカーとの違い吟味された材料を使って丁寧に作られているという、この美味しさの理由が良く分かりました。
試食品のメニューはベーコンとソーセージ、五目すしの素と春雨キュウリを混ぜたサラダ、2種類の炊き込みご飯、わかめとお豆腐あげのお吸い物、リッチなバームクーヘン。これらをワンプレートにして、食後にアイスコーヒーとアイスティーに牛乳を入れたりして飲みながら参加者全員で意見を交わしたり和気あいあいと試食しました。試食をしながら放射能、農薬、添加物などの話を聞くことができ、家族の食事に対する今後の取組を考える機会になりました。
感想や意見などをみんなで語り合い、知識を深めることができた試食会でした。
後片付けにもせっけんを使って食器を洗うなど、食の安心安全はもちろん環境に気をつけているのが生活クラブの特徴であることが参加者のみなさんにも実践で伝わっていると思いました。
佐倉西消費委員 矢田 尚子
～冬ギフト試食会のお知らせ～
日程：１０月２５日(木)
内容：ギフト試食＆冬に向けて免疫力を高めるハーブティー講習会
時間：10:00～12:30
場所：志津コミュニティーセンター
参加費：無料
ギフト試食予定品 蔵王チーズ詰め合わせ（クラッカー添え）
スライススモークサーモン300ｇ（〃）
歩のクッキー詰め合わせ
ギフト用素精糖カステラ
黄色の紙で月に1回発行している、支部機関誌「野の花」もぜひ読んでくださいね。
