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35万人の消費材アクション みんなでいただきます
消費材の使いこなし方を食のワーカーズのみなさんに教えていただきました。
ワーカーズメニューその６ は「ハーブ」のぎせい豆腐！
材料（天板１/２枚分 １２人前）
木綿豆腐 ２丁
豚ひき肉 １００ｇ
人参 ８０ｇ
干ししいたけ ３枚
ひじき ５ｇ
卵 ３～４個
＊煮立ててひき肉、ひじき、干ししいたけと煮る
しょうゆ 大さじ３
酒 大さじ２
砂糖 大さじ１
三つ葉
作り方
木綿豆腐は前日から水切りをして、当日ゆでて、しぼる。
ひき肉、ひじき、干ししいたけを調味料と煮たて、冷ましてから、卵、豆腐と合わせて
三つ葉を散らし、１８０度のオーブンで１５分～２０分焼く。
千葉県佐倉市王子台 6 - 3 - 9
((生活クラブ 虹の街 佐倉センター1F))
TEL/FAX : 043 - 461 - 4553
営業時間 : AM11:30 ～ PM4:30
定 休 日 : 日・祝日
食材にこだわった幼稚園保育園給食・配達弁当・レストラン
ハーブでは使用する食材にこだわり、できる限りオーガニックなものを使っています。
また、幼稚園給食では食物アレルギーを持つお子さんにも対応しています。
