食の未来

2009食の未来フォーラムの最近の記事

まだまだ募集中です!

 

日付: 2009/11/07 07:32PM

京葉ブロックY・Hさん

これは美味しい!
おやつにグッドな、みついしの「きざみこんぶ」と「すりごま」のコラボ…昆布をいためて、色が変わったら素精糖をまぶし、固まってきたら鍋から出してすりごまを振りかけるだけ!我が家の母の味にしたいで?す。

 

みついし?091107_1114~01.jpgみついし?091107_1115~01.jpg

日付: 2009/11/07 06:22PM

下総ブロックY・Yさん

泰山食品の生産者の佐藤さんのミニ講座( ^ _ ^)∠☆PAN!
消費材の意味や、辛子明太子の美味しさの秘密をお話して下さいました(*^_^*)
皆さん真剣にうなづきながら、聞き入っていました。

泰山091107_1142~01.jpgのサムネール画像

 

日付: 2009/11/07 11:06AM
京葉ブロック アップルさん

いよいよ始まりましたね。生活クラブ生物のおいしそうな消費材がいっぱい!生産者の話も聞けるのでワクワクです。組合員じゃあなくても参加OKなので、ぜひぜひ。(^O^)

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みなさんお気づきでしたか?

食の未来フォーラムの当日資料P29のQRコードからこのブログにアクセスできたんですよー!

今回は初めての試みで慣れなくて配信が遅れてしまいました。すいませーん。

 

ペンネームcocoさん若葉中央支部

とても楽しい秋の一日を過ごさせていただきました。記念講演では、GM食品問題協議会 座長の赤堀氏のお話が印象的でした。お話を聞くことができ嬉しかったです。
その後の秋晴れのきもちよい屋外でのたくさんの生産者との試食交流会では 美味しい&楽しい&生産者に会えて嬉しいの三拍子でした。とくにお気に入り消費材の生産者には日頃の感謝の御礼を伝えることができました。このフォーラム実現させるためにはきっと沢山の方の努力と苦労があったことと思います。開催してくださってありがとうございました。一緒に参加した二歳の息子も本当に楽しそうでした。

 


 

お天気にも恵まれ絶好のまつり日和でした。

心配されたインフルエンザも吹き飛ばす勢いで400名近くも参加がありおおいに盛り上がりました。

「わー、おいし?」、「へ?、こうやってつくるんだぁ」、「またくるからね」・・・

急なプログラム変更でみなさんにはご迷惑をお掛けしてしまいましたが、こんな言葉を聞くととってもうれしいものですね。

連合会加藤会長、静岡赤堀理事長、そして生産者のみなさんほんとうにほんとうにありがとうございました!

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イヴ

 

明日の出番を今や遅しと待っています。

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        11月7日(土)食の未来フォーラム開催

  

今年度から国内自給率アップに向けてスタートした「共につくろう!食の未来」活動。

連続講座、田んぼの学校や各地域での生産者交流会など様々な活動が繰り広げられています。今回「食の未来フォーラム」を開催するにあたり、私たちを取り巻く現状・政策を学習し、食の未来を見つめ、暮らしを見直す場にしたいと思っています。

 

当日は2会場で同時進行で行われます。千葉センター会場のプログラムをご紹介しますのでご参考にしてください。

 

千葉センター 会場

    ◎11時30分? 15時00分 生活クラブまつり(ミニ講座&試食会)

  みなさんの大好きな消費材を使ったメニューをたくさん用意してあります。

 お友達を誘って遊びにきてください。

 試食会参加生産者一覧

             

 

*生産者名をクリックすると生産者情報がご覧になれます

生産者 試食の内容
みついし昆布? みついし昆布のダシの試飲、きざみ昆布菓子
新生酪農? 牛乳、アイスクリーム
月島食品工業? シチュー、チョコパイ、ショートブレッド
(有)小野田製油所 ごま油100%で揚げる天ぷら
米澤製油? にんにく醤油・イタリアン・オニオンハーブの3種類のドレッシングの食べ比べ
私市醸造? 食酢で作ったピクルス
(有)マルヨーのり製造所 生活クラブのおかゆを使用して、のり佃煮の試食
?泰山食品商工 からし明太子
(農)旭愛農生産組合 ゆでたまご、温泉たまご
北海道チクレン農業協同組合連合会 牛カタ・バラスライスを塩、コショーのみで味付け
JAちばみどり ちばあさひ米の試食
タイヘイ? 焼きおにぎり
千葉県漁業協同組合連合会 真いわしのつみれ汁
?オーエスケー 乾ししいたけのバター焼き
二葉製菓? たまごパン、フルーツキャンディー
?プレス・オールターナティブ ウーロン茶・アールグレイ茶、ナッツ類、豆腐のメープルシロップドライフルーツがけ
藤原食品? はるさめとザーサイときくらげのスープ
?オルター・トレード・ジャパン バランゴンバナナ
日東珈琲? 森のコーヒー、パプアニューギニア、紅茶ブルンジ、カフェオレ、チャイ
和高スパイス? 粒入りマスタードを使ったソースをパンにつけて
東京カリント? ミニリングドーナツ、かりんとう、やわらか太かりんとう
コーミ? ポークウィンナー・ほうれん草・たまご・ケチャップのソテー
ヱスケー石鹸? はみがき
全農チキンフーズ? はりま鶏の解体ショー
JA庄内みどり 遊You米の試食
栃木県開拓農業協同組合 開拓牛の焼肉
オリエンタル酵母工業? マヨネーズ・アレンジソースを使った野菜スティック、マヨクッキー
?ニューオークボ(東葛Bブログへ パスタの試食
?マルモ青木味噌醤油醸造場 豚汁