食の未来

2009年8月の記事

4ブロック分まとめました

<「他で買わないお気に入り」コメント紹介>

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・牛乳・・・甘くておなかがゴロゴロしない。

・ポン酢・・・化学調味料が入っていなくて、とても自然な味で色々な料理に合う。とても重宝しています。和食だけでなくカルパッチョやステーキにも合います。

・なたね油(まろやかで純粋のナタネで自然なおいしさ)

・今までもこれからも登録して食べ続けることが私たちに出来る一番大切なこと、生産者のご苦労に少しは答えられるかなと思います。

・しょう油→生活クラブの丸大豆しょう油が一番好きです。

・なたね油・ごま油→化学物質を使わずに丁寧に搾っているので本当に安心です。

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4ブロック分まとめました。

<「GQアップ私流」コメント紹介>

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・牛乳を今まで週1本だったのを2本に!!食の未来はボクが守る.jpg

・コーミさんの工場見学で加工トマト作りの努力を知りました。トマトケチャップ  をデポーの中で組合員さんに伝えていきたいです

・今年は息子の通う小学校でも田んぼを借りてお米作りをしています。今まで よりもお米を身近に感じています。

・友人、知人に生活クラブの消費材を紹介して利用を増やしたいと考えます。 先日は自分が利用している炭酸塩を紹介しました。

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8月26日(水)10:00? 生活クラブ千葉本部3階ホール

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講師 原耕造氏(NPO生物多様性農業支援センター理事長)

講演内容

 「人と生きものに優しい農業?環境保全型農業?」

 

NPO生物多様性農業支援センター理事長で、田んぼの生き物調査プロジェクトの代表を歴任された原氏は日本の農業の未来に対して非常に危惧されておりました。

 

 

hara10.jpg特に印象に残ったのが、「農業」という漢字を例に命を育む「農」、生産・労働としての「業」に分け日本では「業」の視点でしか議論が行われていないということでした。生産者と消費者の関係を超えていく必要性を訴え、われわれ生協の地域活動に期待されています。生活クラブ(とくに千葉単協)は食の未来の先駆者としてがんばってほしいというありがたいエールをいただきましたので、期待に答えていけるように日々の活動を大切にしていきましょう!

 

 

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原氏の講演に続き庄内交流会の報告がありました。

今年で第36回となる本交流会でしたが、生活クラブグループ全国から70名以上の参加がありました。現地ではタイトなスケジュールだったようですが、その分充実した内容の報告会となりました。

 

詳しい報告はこちら

  

田んぼ1.jpg交流会報告のあとは、映画「田んぼ」の上映がありました。

原氏がプロデューサーとして参加されており、「田んぼの生きもの調査」から見えてきたこと。それは鳥・虫・魚・人が田んぼでつながっている・・・ミジンコ、カエル、カメムシ、イトミミズから赤トンボまで生物の生態系がぎっちりつまった縮図であり、持続可能な農のありかたを目指す「生物多様性農業」は目の前にあるという非常に興味深い内容でした。

 生活クラブ生協連合会と提携生産者グループの生活クラブ親生会は、8月25日、朝日新聞と日本農業新聞に、意見広告(下の画像)を掲載しました。
提案の内容は、

 

(1)食料自給力を高めよう! 

(2)食品表示制度を抜本的に見直そう! 

(3)非営利組織の育成・支援を! 

 

について実践的な政策を提案するものです。

 

koukoku.jpgコチラ、または上の画像をクリックすると大きな画像でご覧になれます。

 私たちの食と暮らしの未来について考えていただく機会にと、意見広告を出しました。掲載費用の一部は、組合員のカンパでまかなっています。

食の未来通信NO.9アップしました

食の未来通信91.pdf

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 ☆  めざせ!800万GQ!! ☆

 

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<「他で買わないお気に入り」コメント紹介>

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鶏のささみ:市販品に見られる薬品臭さやべたつきがありません。親子丼にも、ソテーにもOK。我が家では子供も(20代)親も(80代)大好きな消費材です。

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<「他で買わないお気に入り」コメント紹介>

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・弟も農家や新規就労支援をしているので一緒に応援します。

・これからもおいしいお米を食べ続けます。あの田んぼのお米を食べたいです

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<「他で買わないお気に入り」コメント紹介>

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・卵(素性が明らかで安心できる、養鶏場を見学して元気な鶏たちに驚き、安心した)
・みそ、しょうゆ、料理酒(混ぜたり足したりせず、真面目に作られているから)

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<「他で買わないお気に入り」コメント紹介>

〇△◇????????????????????

・豚肉・・・とにかく他のお店の肉よりおいしい。この味に慣れると
      他のは食べられない。
・まぐろ油漬缶・・・油も美味しいので丸ごと使用できる。くせがなく
      どんな料理にも合う。
・ゴマたくさんせんべい・・・本当に胡麻がたっぷり!!
白と黒がミックスなのもおちゃめで楽しめます。

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<「GQアップ私流」コメント紹介>

△◇〇??????????????????

・生産者の方々にも安心して作り続けていただくために、組合員の一人として協力していきたいと考えます。

・安心、安全な食物は身体のためばかりでなく、精神的にも安定します。

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<「GQアップ私流」コメント紹介>

△◇〇??????????????????

・安心しておいしいお米を食べられるのは幸せなことなんだと改めて思いました。 

・いっしょうけんめいアピールしてみんなに登録してもらえるようにがんばります。

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<「GQアップ私流」コメント紹介>

△◇〇??????????????????

・今まで一度もパンを焼いた事がないので、国産小麦でパンを焼いてみる(努力目標)
・コーヒーミルクやコーヒーフレッシュというものは、乳製品ではないということを教えてあげたい
・子どもに今の食料事情がわかるようなおやつを買って一緒にラベルを読む、夏休みは一緒に料理を作る、お昼もご飯を食べさせる

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<「GQアップ私流」コメント紹介>

 

△◇〇??????????????????

・引き続き消費材の良さを学び伝えていく。
・ずっと利用し続けていく。
・お米は千葉のものを選びます。
・豚肉は生活クラブのものしか食べていません。塩だけでも美味しい!!
・今まではナタネ油を市販のものを利用していました。少しずつでも生活クラブのものに変えていきたいです。ゆくゆくは廃油で、石鹼作りを夢見つつ・・・。

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