5月19日、上総ブロック消費委員会で、夏ギフトアイテムの《牛肉バラエティセット》を使ってお料理をしました。
セットには
①牛ロース一口カット（ステーキ用）250g
②牛カタ・バラ焼肉用200g
③牛モモすき焼き・しゃぶしゃぶ用250g
が入っています。下記にレシピを載せます。是非作ってみてくださいね♪
①を使って…
＊一口牛ステーキ＆大根のステーキ
１．大根を皮をむき、１センチの輪切りにする
２．肉に塩コショウをふる
３．なたね油を引いたフライパンで、大根を焦げ目がつくように焼きながら、その隙間で肉を焼く
②を使って…
＊牛焼き肉のおやき
１．肉を焼肉のタレに漬け込む
２．大和芋をすりおろす
３．油を引いたフライパンに、すりおろした大和芋を垂らし、その上に１．の肉をのせ焼く
☆自家製焼肉のたれ☆
玉ねぎ １コ（すりおろす）
にんにく ２片（すりおろす）
しょうゆ 大さじ５
酒 大さじ２
素精糖 大さじ２
コチュジャン 小さじ１
りんごジュース 1本（りんごのすりおろしでもOK）
③を使って…
＊牛肉のおにぎり（今回はごはんにのせて頂きました）
１．肉に、ねぎのみじん切り、しょうゆ、ごまをまぶし、１０分ほどおく
２．ごま油を引いたフライパンで焼く
３．ご飯に２．をのせ、握る
今回使った”牛肉バラエティセット”の全国宅配は、税抜き価格4,700円（税込価格4,935円）（製品価格3,960円・配送料740円）です。
詳しくは、今週配られているギフトクラブ（生活クラブ’１１夏ギフト全国宅配品カタログ）を、ご覧ください。
