2013年2月の記事

今日は鶏肉の日。デポーの鶏肉は国産鶏種「はりま」。遺伝子組み換えや収穫後の農薬散布の不安のないエサで育てています。日光を浴びられる風通しのよい鶏舎で適度に動き回って育っているので、肉にコシとコクがありおいしいと評判です。

その鶏肉で作った、本日のおすすめレシピ「ごま味噌煮」がこちら！ホントは手羽元を使うのですが、モモなどでもＯＫ。鶏肉と大根・にんじん・長ねぎを、お味噌や素精糖などで煮込んだもの。お味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。コトコト煮込んだ柔らかいお肉も絶品です。

このレシピに使っている素精糖が本日は10％ＯＦＦ。

今日のお魚はこれ。

ナメタガレイ(兵庫)がおトクです。たっぷり身厚な切り身が300円。煮付けに。鹿児島からは春の便り：かつおが入荷。サクで800円。お刺身パックは380円。店長のおすすめはスルメイカ。島根産1パイ250円。もちろんお刺身ＯＫ。

今日の試食はこちら。あさりのバター酒蒸し。貝類はこれからが旬。かんたんでおいしい一品です。

青果のおすすめはこの３点。

チンゲン菜98円(ＪＡいるま野：埼玉)、カラーピーマン198円・ピーマン128円(どちらもＪＡ西都：宮崎)

入り口横にはひなまつりコーナー。

菱もち、ひなあられ、甘酒をどうぞ。

ギフトで人気のワーカーズ凡のジャム類も入荷しました。国産原料でペクチンを加えずにつくった納得の手づくり品。

きれいなピンク色で繊細な甘味の紅玉りんごジャム。レモンを丸ごと使ったレモンマーマレード。そして大人気のブルーベリーソースは大きな粒粒がたっぷり！かわいくラッピングしてちょっとした手土産にもどうぞ。

今週末は「ひなまつりフェア」ＰＡＲＴ1を開催。牛肉ステーキ用がなんと！15％ＯＦＦ！22(金)はまぐろが10％ＯＦＦ。五目寿司の素やなたね油など、お寿司と天ぷら関連品もオトクです。24（日)は冷凍品が２パック以上で10％ＯＦＦになります。

雪が心配されていましたが、雨でしたね。その雨も朝にはあがっていいお天気！

今日のお魚はこんな感じ。

今日のおすすめは秋田のメバル。春の魚ですね。1尾680円。もちろん煮付けに。

こちらは芝エビ。いまが旬です。このくらいの量で363円。

白子はさっとゆでてポン酢で。辛党のおとうさんに喜ばれるお酒のあてになりますよ。

その他、鹿児島のアジはお刺身に、脂ののった高知のゴマサバは塩焼きや味噌煮に。

カサゴとトビウオのお刺身もどうぞ。

青果コーナーの「春」はこちら。

ＪＡ豊橋(愛知)のスナップエンドウは158円、ＪＡさがえ西村山(山形)のたらの芽は398円、ＪＡいぶすき(鹿児島)のグリンピースは280円。

かんきつ類も今が旬。デコポン・いよかん・はるみ・ネーブル・天草オレンジと種類も豊富です。

入り口前ではめがねの展示会を開催中。生産者：アイメイトは、国内メーカーのレンズと今話題の鯖江産フレームを扱っています。

こちらは新作のフレーム「ＣＲＥＴＥ」。遊び心あふれる色使いとデザインが特徴です。

「ラインアート」はメガネフレームのために開発されたエクセレンスチタンを使用。「第4回ものづくり日本大賞特別賞」を受賞したものです。

人気の「エアロジ」は名前の通り空気のような軽さが特徴。とにかく軽い。もちろんおしゃれ！

花粉や日光から目を守るサングラス類も充実しています。

めがねのとなりはバレンタインコーナー。明日14日はバレンタインデー。これから準備する方はデポーのチョコレートがおすすめです。

こちらは絶品トリュフ。アルコールを使ったタイプとアルコール控えめタイプの2種類。おすすめです。

週末金土は「九州＆長崎県漁連フェア」アスパラ・新ごぼう・ソラマメなど九州の野菜果物がおトク。15(金)鮮魚の日には長崎県漁連の魚も入荷します。