春の魚：メバル入りました。１尾750円とちょっとお高めですが、ふっくらとして煮魚にしたらおいしそう…。
今日はこのメバルとゆで身がおすすめ。ゆで身の方は酢味噌和えでどうぞ。こちらも春の味ですね。
とはいえ、まだまだ寒い毎日。体が温まる酒粕入荷しています。粕汁や甘酒はもちろん、粕漬けにも。
人気の手づくり味噌材料も昨日入りましたよ～。予約された方は受け取りをお忘れなく。予約しぞびれても、フロアにありますのでお早めにご利用ください。手づくり味噌はホント～においしいですよ！！！！
手づくり味噌まではちょっと…という方、最近人気の塩こうじづくりはいかがですか？いまデポーみつわ台ではこうじを購入した方にレシピをさしあげています。ちょっと引用すると…
こうじ(乾燥タイプ)200ｇ 塩(お好みのもの)60ｇ 水300ｃｃ
材料はたったこれだけ。ボウルにこうじを入れてほぐし、塩を加えて混ぜます。そこに水を加えて保存容器に移し、常温で発酵させます。発酵するので、空気の逃げ道を作るためふたはゆるめにし、時々かき混ぜる…。
詳しくはデポーで！
できあがった塩麹は冷蔵庫で半年くらい保存できるそうです。野菜のディップや天つゆ代わりにどうぞ。
次は今日のお買い得をご紹介します。
毎週水曜の野菜お買い得は…
きゅうり３本138円、えのき大パック128円、長ねぎ(むきねぎ・泥ねぎどちらも)128円、なめこ58円です。
きゅうりは村悟空、泥ねぎは安全農産物普及会、なめこはJA甘楽富岡。
今週のお買い得品はこちら！写真の消費材のほか、木綿豆腐・豆乳・ベーコンスライスが19(日)まで10％OFF。
東日本大震災からもうすぐ１年。災害時の備えはされていますか？いま、防災用品の予約受付中。
簡易トイレ袋、LEDランタン、開き戸ロック、携帯用LEDライト、震災笛ミニの５品目。20(月)〆切です。
