メークインのきんぴら
煮くずれないメークインならでは
メークイン
2010年36週号
【材料と作り方】
主な材料（4人分）
メークイン…3個
人参…1/4本
焼ちくわ…2本
なたね油…大さじ1
唐辛子（鷹の爪）（種を除いて輪切り）…1本分
丸大豆醤油…大さじ1
みりん風醸造調味料…大さじ1
ごま油…小さじ1
1.メークインは皮をむき、少し太めのせん切りにして水にさらす。人参は細切り、焼ちくわは縦半分の斜め切りにする。
2.鍋になたね油を熱し、メークインを炒める。少し透き通ってきたら、人参、焼ちくわを入れて人参がしんなりするまで炒める。
3.2に唐辛子、醤油、みりんを回し入れ、手早く全体を炒め合わせ、仕上げにごま油を落とす。
★1人分：145kcal
塩分：0.9g
★調理時間：25分
