◆ライブリー34週 (8/23~28配達）
P11（512）シーフードミックス（えび・いか）250g609円 (株）NSニッセイ
◆ライブリー35週（8/30?9/4配達）
P11（529)野母崎産このしろ酢じめ100g（３?４枚）284円長崎県漁連
P14（730）八宝菜ソース110g×2 378円コーミ（株）
2010年7月の記事
牛ひき肉のステーキ風
グッドアイデア ひき肉がステーキに!?
S牛肉ひき肉
2010年35週号
【材料と作り方】
材料（4人分）
牛肉ひき肉…1袋
＜つけ合わせ＞
馬鈴薯…1個
人参（輪切り）…1本
バター…10g
素精糖…小さじ1
真塩…少々
クレソン…適量
1.牛ひき肉は袋ごと麺棒などで1cm厚さになるようにのばしてから4等分に切り、塩・こしょうで下味をつける。
2.よく熱したフライパンになたね油を薄くひき、1を入れる。
焼き色がつくまでフライ返しで軽く押さえながら焼き、ふたをして弱火で3?4分焼く。
裏返してふたをし、ときどきフライ返しで軽く押さえながら3?4分ほど焼き、塩・こしょうで調味する。（表面の肉汁が透明になれば焼き上がり）
3.馬鈴薯をゆでて好みの大きさに切る。
小鍋にバターを熱して人参を軽く炒め、かぶるくらいの水、素精糖を加えてゆでる。以上をつけ合わせに添える。
★1人分：360kcal
塩分：0.7g
★調理時間：40分
食べるラー油
Sごま油ならではさっぱりした旨さと味わい
Sごま油800g
2010年34週号
【材料と作り方】
材料（4人分）
ほたて干し貝柱…20g
にんにく…3片
長ねぎ…1本
アーモンド…20g
ごま油…1カップ
Ａ｛一味唐辛子…大さじ1/2?1
素精糖…小さじ1
丸大豆醤油…大さじ1
真塩…小さじ1/3｝
1.ほたて干し貝柱はぬるま湯につけ、少し柔らかくなったら電子レンジにかけて戻し、水気をきってほぐす。
2.にんにく、長ねぎはみじん切りにし、アーモンドは細かく砕く。
3.フライパンにごま油3/4カップ、にんにく、長ねぎを入れて中火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にし、かき混ぜながらきつね色になるまで揚げて火を止める。
4.3に残りのごま油1/4カップ、1のほたて、アーモンド、Ａを入れて混ぜ合わせ、冷ます。
5.煮沸消毒した瓶に移し、一晩以上おいて味をなじませる。（冷蔵庫で3週間?4週間もつ）
★全量：1930kcal
塩分：5.9g
★調理時間：40分
ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ･ｽﾏﾄﾗ島沖及びｻﾓｱ等地震救援募金にご協力ありがとうございました。
生活クラブ生協千葉では、2009年9月30日に起きたｲﾝﾄﾞﾈｼｱ･ｽﾏﾄﾗ島沖及びｻﾓｱ等地震で被災された方々への救援、及び復興支援に向けた募金活動を昨年10月に組合員の皆様に呼びかけ行ないました。
上記被災地への募金、総額1,298,000円を現地で直接支援活動を行なっている日本のNGOにJANIC（国際協力NGOセンターhttp://www.janic.org/)を通じて届けたところ、2010年7月にJANICより活動報告書が寄せられました。
抜粋して皆さまにご報告いたします。
＜報告全文はこちら（PDFファイルです）＞
●ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ･ｽﾏﾄﾗ島沖地震緊急支援活動 インドネシア報告書.pdf
●サモア諸島沖震緊急支援活動(報告2へ） 報告書
＜各団体の箇所をクリックすると団体のHPへリンクします＞
●庄内と生活クラブのあゆみ
減反制度に反対する遊佐町農協（当時）と、素性確かな米を求める生活クラブが出会った1971年。ここから私たちの取組がスタートしました。1974年から、庄内の生産者と消費者の交流会がはじまり、以降毎年多くの組合員の皆さんが庄内を訪れています。
そしてこれまでも、産地がきれいな環境であるために「せっけん運動」を広めたり、早くから飼料用米プロジェクトに取り組むなど、互いに食の安全と本物のおいしさを求めながら協力し合っています。
●ただいま２０１０年度産米の登録活動を実施しています。
国内自給率向上に向けた取り組みを続けている
生活クラブの生産者のお米を登録して食べましょう！！
7/20(火）?23（金）に37回目の庄内交流会を行なっています。
参加している方からのタイムリーな画像やコメントが送られてきています。
ブロックブログでは早くも報告記事が掲載されていますね。
（京葉ブロックブログ「参加しています(^v^)庄内交流会」）
活動紹介ブログでは『庄内交流会』についてご説明しますね。
＜酒米圃場見学：まだ試飲はしてないよ?＞
●交流会日程
【7月20日（火）】
Aコース ： 千代寿虎屋酒造 醸造場見学-大山自然公園展望台-紅玉とふじのりんご園地-大江農産物加工所とトマト農園-生産者交流会
【7月21日（水）】
Aコース ： 月山トラヤワイナリー見学-羽黒・のうきょう食品加工（有）工場見学-平田牧場本社ミートセンター-平田牧場生産本部ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ
Bコース ： 平牧工房
【7月22日（木）】
A・Bコース ： JA庄内みどり遊佐営農ｾﾝﾀｰからの問題提起-せっけんミニプラント見学?-酒米圃場見学?-遊YOU米・無農薬栽培米・飼料用米等の圃場見学と意見交換会-フラット 産直センター見学-新カントリーエレベーター見学-山形親生会紹介交流会
＊Bコースは?と?の順が逆になります
【7月23日（金）】
Aコース ： 平牧工房-平田牧場
Bコース ： 平田牧場本社ミートセンター-羊腸加工所「NORIコーポレーション」見学-山居倉庫
● 庄内との提携はお米から
米の取引きが食糧管理法による「食管制度」に基いており、生産者と消費者が直接に取引きすることができなかった1971 年。減反制度に反対する遊佐町農協(当時)と素性確かな米を求める生活クラブ生協が出会って、最初の取組みがスタート。最初の取引き形態は当時の食管法に抵触するものでした。
● 私たちが望む米を確認するために始まった庄内交流会
私たち生活クラブ生協が遊佐町農協との提携でその当時重視したことは、?最上質米の産地であること、?作られる田んぼがわかり､品質上のチェックができること､?有機質肥料への転換を図っていること、?人体に有害な農薬を使用しないこと。この実態を直接組合員が確認しようと始まったのが庄内交流会です。
第１回の庄内交流会は1974 年。遊佐町農協の米と1972 年からウインナーの取組みが始まっていた?太陽食品(現?平牧工房)の工場見学、生産者との懇親会を実施。以降、毎年各単協より、50 人から多い時で100 人近い組合員が庄内を訪れています。
● 庄内のせっけん運動も庄内交流会から
庄内交流会では、単に私たちが産地の状況を確認するだけではとどまりません。産地にこそきれいな環境が必要、とせっけん運動をひろめました。現在では農協女性部が中心となってせっけん運動をすすめています。
● 生産者個々ではなく地域まるごとの生産者交流
米、加工肉の産地確認と交流からスタートした庄内交流会は、その後山形親生会が受け入れ窓口となり、豚肉、農産物、農畜産加工品の生産者へと見学・交流先を広げてきました。庄内交流会は消費者が生産地を訪ねるだけの単なる「産直交流会」ではありません。
私たちが生産の実態を知りそのことを活動に生かしてきたように、生産者も私たち生活クラブの考え方を知り、さまざまな活動に生かしてきています。ものの生産・消費だけにとどまらない関係性をつくり続ける場が庄内交流会なのです。
● 農山村再生に向けた時代をリードする交流会へ
これまで集落営農を無視し大規模化による効率優先だった農水省も、昨年、1 次産業・2 次産業・3 次産業の総合化をかけ算でも足し算でも6 次産業とする自立的な農山漁村の地域作りとして「農業の第6 次産業化」を提起しました。40 年近く前から庄内では、農畜産物を生産･販売するだけにとどまらず、農畜産物を加工し付加価値を高めるとともに、地域の雇用を創出し、生活クラブとの提携関係を通して流通・販売・交流まで展開してきました。この山形親生会の自立した地域づくりの実践は、まさに国の政策の先駆的モデルの一つとも言えます。国が掲げる食料自給率50％においても、これからも国お任せではなく、生産者と消費者の協働を確認する場としての交流会を目指したいと思います。
＊ライブリー32週は牛乳を除き配達はお休みです。31週で忘れずにご注文を！
【ライブリー31週8/2?7配達】
●P13（647）チキンロール寿司セット 330g（3種×各4切れ入）520円 全国農協食品（株）
●P15（743）三重県産こめひじき 80g625円 みえぎょれん販売（株）
【ライブリー33週8/16?21配達】
●P11（445）甘えび小 200g294円 東しゃこたん漁協
●P12（614）鶏炊き込みごはんのもと 240g452円 全国農協食品（株）
●P19（1119）コーヒードリップフィルター1杯用 30枚299円 UCC上島珈琲（株）
【らいぶりぃ千葉33週配達】
●米粉入りピザ生地 2枚284円 スワンベーカリー柏店
スワンベーカリー柏店が、ザクセンに製造委託をしたオリジナルピザ生地
国産小麦と国産米粉（約17%配合）、砂糖（種子島産）、塩、マーガリン（NON-GMO）にホシノ天然酵母パン種で膨らませました。そのまま食べてもトッピングしてもおいしい！
ジューシー（沖縄風炊き込みごはん）
あっさり味。でも旨みは十分
●S豚肉カタ・バラ（スライス）
2010年33週号
【材料と作り方】
材料（4人分）
米…2合
豚肉カタ・バラ（スライス）…1/2袋
人参…1/4本
われ葉しいたけ…4枚
なたね油…適量
Ａ｛丸大豆醤油…大さじ1と1/2
料理酒…大さじ2
みりん風醸造調味料…小さじ1
真塩…少々｝
みついしきざみ昆布…20g
1.米は炊く30分前に研いで、ざるにあげておく。
2.豚肉は2cm幅に切り、人参は細切り、われ葉しいたけは石づきを除いて粗く割る。
3.フライパンになたね油を中火で熱し、豚肉をよく炒めてＡで調味し、汁と豚肉を分ける。
4.炊飯器に米、3の汁を入れて2合分になるように水を加え、3の豚肉、人参、しいたけ、きざみ昆布を入れて普通に炊く。
★1人分：450kcal
塩分：1.6g
★調理時間：25分（炊飯時間は除く）
新生姜の甘酢漬け
きれいなピンク色も楽しめる
● 新生姜500g
2010年31週号
【材料と作り方】
材料（4人分）
新生姜…400g
Ａ｛純米酢…3/4カップ
素精糖…70g
真塩…小さじ1/2｝
真塩…適量
1.新生姜は皮ごとよく洗い、薄切りにする。
2.Ａを小鍋に入れて温め、素精糖が溶けたら火からおろす。
3.熱湯を沸かし、真塩少々を入れて1を1分ゆで、ざるにあげて熱いうちに2に漬け、そのまま冷ます。
煮沸消毒した瓶に入れ冷蔵庫で最低でも1晩おく。
★全量：305kcal
塩分：1.8g
★調理時間：25分
今年1月12日に中米の島国ハイチで、大規模な地震が起きてから半年が経ちました。22万人の死者と負傷者33万人以上を出した大規模な災害により、ハイチの3人に1人が被災しました。震災から半年経った現在も約150万人がテント生活を余儀なくされていると報道されています。
2月に呼びかけ、3月に集金させていただいた生活クラブ千葉でのハイチ地震募金は、2,064名の組合員から￥2,783,450円の募金をいただきました。あらためてお礼を申し上げます。社会福祉法人生活クラブより寄せられた￥256,731円と合わせて￥3,040,181円を、海外支援NGOの集合体であるJANIC（国際協力NGOセンター）を通じて以下の支援団体に届けました。
下記、各団体の4月時点での救援活動のレポートからの抜粋を掲載します。報告全文はこちら（PDFファイルです）。
●ICA 文化事業協会
ICA支援情報ページ
【支援地域】：ハイチの首都ポートプランスより西に約16 キロのプチゴアーブ地域とレオガン地域
【支援対象】：プチゴアーブ地域とレオガン地域の被災者約15000 名
プチゴアーブ周辺の被災キャンプ。
被災者に食料を配布するICA ジャパンのスタッフ
●ADRA Japan
ADRA支援情報ページ
【支援地域】:首都ポルトーフランス郊外のカルフール地区及びハイチアドベンチスト大学内の避難村
【支援対象】:ハイチアドベンチスト大学内の避難村の避難民およびカルフール地区の市民
避難村風景
ADRＡの野外テント病院
●アムダ：AMDA
AMDA支援情報ページ
【支援地域】:発生時から2 カ月間緊急医療支援、サンマルク、ゴナイヴ、ヒマニ、ポルトープランス義肢支援事業（4 月?）国境地域ドミニカ側エリアスピーニャ県コメンタドール市
【支援対象】:手足を切断せざるを得なかった地震被災者と、また国境地域のドミニカ人でこれまで義肢装具を着装できなかった人々。医療環境の問題から、命を得るために手足を切断せざるを得なかった地震被災者は、4000人に上る。これら被災者の最も切実なニーズとして義肢支援が挙げられる。
ハイチ・ゴナイヴ病院で手術するＡＭＤＡチーム
切断手術後の患者
●グッドネーバーズ・ジャパン
グッドネーバーズ支援情報ページ
【支援地域】:ハイチ共和国、ポルトープランス、レオガン、グレシエル
【支援対象】:大地震被災者、特に貧困家庭やシングルマザー等の弱者と子ども達
母子難民キャンプの無邪気な子供たち
食糧配布＠レオガン
●国境なき医師団日本
国境なき医師団支援情報ページ
【支援地域】:ポルトープランス市内：カルフール、トリニテ、パコ、ショスカル、マルティサン等ポルトープランス市外：サンマルク-、レオガン、グラン・ゴアーブ、プティ・ゴアーブ-等
【支援対象】:外科治療、術後ケア、腎臓透析、栄養治療、一般医療、心理ケア、物資配布、 水・衛生活動等
切断手術後のリハビリ
ポルトープランスでのテント病院の設置
●ケア･インターナショナル ジャパン
ケア支援情報ページ
【支援地域】:Port-au-Prince, Pétionville, Carrefour, Léogâne, Canapé Vert, Cité Soleil, Delmas, Jérémie, Tabarre
【支援対象】:地震による全ての被災者。特に妊婦や授乳中の母親、乳幼児が中心。
出産キットを配布するCARE スタッフ(右)
CAREの仮設シェルターに避難してきた妊婦
●ジェン（JEN）
JEN支援情報ページ
【支援地域】:ハイチ共和国 グラン・ゴアーブ（首都ポルトープランスより50km 西）
【支援対象】:グラン・ゴアーブ沿岸部および山間部に滞在する被災者（地域コミュニティの協力により、エリア内でも最も家屋被害の大きい世帯を対象として選択）
JEN のトラックに運び込まれる物資
補修したシェルターの前に佇む被災者の方
●ピースウィンズ・ジャパン
ピースウィンズ支援情報ページ
【支援地域】:ポルトープランス市およびその周辺地域
【支援対象】:被災民1,450 世帯（約7,250 人）と学校生徒数約6,000 人
配給場所入り口で事前配布クーポン券の確認の様子
難民キャンプANCHO?での配給開始前の治安維持部隊配置の打合せ
●難民を助ける会
難民を助ける会支援情報ページ
【支援地域】:首都ポルトープランス及びその近郊
【支援対象】:特に厳しい貧困状態にある家庭や、支援の十分届いていないスラム街の家庭など
食料、必需品セットを被災者に渡す難民を助ける会スタッフ（右）
物資を受け取った被災者（Leogan)
●世界の医療団（メデュサン・デュ・モンド ジャポン）
世界の医療団支援情報ページ
【支援地域】:ポルトープランスのシテ・ソレイユと総合病院・移動診療所、サノピ地区、プティゴアブ。
【支援対象】:救急やプライマリーヘルスなど医療全般、簡単な外科手術に術前後の手当、心理的サポート。
世界の医療団 巡回診察での活動
怪我をした人々
●ワールド・ビジョン・ジャパン
ＷＶＪ支援情報ページ
【支援地域】:ポルトープランス周辺の17 地域
【支援対象】:ハイチ大地震で被災された人々、特に子どもたち
食料配布を行うＷＶＪスタッフ(右)
ハイチの子ども達と話すＷＶＪスタッフ(左)
2010年6月 生活クラブ生活協同組合 理事会
生活クラブ生協では、この度の宮崎県口蹄疫禍の被害にあわれた生産者の方々への救援、及び再建支援に向けた募金活動を実施します。皆さまのご協力をお願い致します。
2010年4月20日以来、宮崎県で家畜の口蹄疫の発症が続いています。これまで殺処分対象とされた家畜数は27万頭を超えています。（これまでの全殺処分対象は276,049頭で、全頭の処分を終えています。7/1現在 宮崎県知事の報告による）
殺処分となった家畜については、国による補償の対象となっていますが、農家と畜産業の再建には莫大な資金と労力、時間が必要になります。
生活クラブ生協へは、全国農業協同組合中央会から支援の要請と、畜産農家への万全の支援を国に要請するために、JAグループが緊急に取り組んでいる「宮崎の畜産を守る」全国署名運動への協力が要請されました。署名は団体署名として連合会並びに各県の生活クラブ生協単位で署名しています。また生活クラブ連合会として災害復旧対策支援積立金（300万円）から100万円を支援金に拠出した状況です。今回、同時に組合員の皆さまからも救援の募金を募るしだいです。
生活クラブ生協の畜産生産者では、?平田牧場では、種豚を庄内と北海道に分散化させるなどの対応を実施しつつあります。また宮崎県からさらに感染が拡大した場合の対応策を検討し、どこが汚染されたら、どのような供給対応になるのかシミｭレーションを実施しています。
より長期的な観点から、感染ルートのリスクの一つとして、輸入稲わらも挙げられていることから、国産稲わらの自給力強化等を訴えていきます。
今回の募金は、社会福祉法人宮崎県共同募金会を通じて、被害のある各市町村宛に届けられ、その後、各畜産農家へと届きます。
・募金申込用紙をセンターに提出（We・I組合員ライブリーカタログとともに配布済み）201006口蹄疫募金用紙.pdf
→共同購入代金と合わせ８月に引落します。配達時に職員に記入済みの申込用紙をお渡しください。
・デポーフロアで募金用紙を配布・受付します(デポー組合員)
→各デポーフロアで受け付けます。共同購入代金と合せ８月に引落します。
お問い合わせは043-278-7172 生活クラブ生協組織部までお願いします。
MY箸MY皿持参で匠の味を試食せよ！
匠 Hot!今年も暑いわよ！
第2回 元気の種まきフェスタin成田?匠の味めぐり?
2010年7月24日（土）11:00?14:00
会場 成田はなのき台インフォメーションセンター隣の広場
（成田市台方1202）
主催 生活クラブ下総ブロックまつり実行委員会
問合せ 生活クラブ下総ブロック組合員事務局０４３?４６１?７８６８
上期の大イベント、生活クラブの自慢の消費材をおおぜいの人に利用してもらうきっかけの場。
参加する＜匠の生産者＞は、生活クラブ生協自慢の提携生産者です。
おいしいものいっぱい、楽しい遊びいっぱい！来てね!!
●まだ組合員でない方
アンケート提出ブースにおいで下さい。
調味料等のミニサンプルを差し上げています。
当日加入の方には、豪華消費材をプレゼント！！
●匠の生産者をご紹介
パスタの匠『ニューオークボ』
米の匠『山武特別栽培米部会』
牛肉の匠『北海道チクレン』
豚＆牛肉と野菜の匠『栃木開拓農業協同組合』 （知ってる?TVにも出たんだよ(^_^)v）
野菜の匠『さんぶ野菜ネットワーク』
マヨネーズの匠『オリエンタル酵母』
珈琲の匠『日東珈琲』
塩の匠『青い海』
卵の匠『農事組合法人旭愛農生産組合』
●ほか参加団体
生活クラブ千葉グループ：NPOせっけんの街／VAIC-CCI／佐倉市民ネットワーク／ワーカーズコレクティブ ハーブ／ワーカーズコレクティブ 風車/ワーカーズコレクティブ 回転木馬／ワーカーズコレクティブ みらいブランチ佐倉／社会福祉法人生活クラブ・とんぼ舎
生活クラブ障がい者就労モデル事業：スワンベーカリー柏店
市民団体：マザーグース／アトリエそうワークス
出演依頼：ムンドノーボぽこブヨ?ダン
●月に2回取組みのあるバランゴンバナナ。バランゴンバナナには必ず印刷されたバナナニュース＝「バランゴンバナナが届くまで」が同封されています。
●配達される「バランゴンバナナが届くまで」は単色刷りなため、それをカラーで紹介しようというのがこのページ（シリーズ）です。
今回はNo.184（2010年5月分）です。
?バランゴンバナナが届くまで? 成育編
＊今回から数回にわたって、バランゴンバナナが皆さんの元に届くまでをお伝えします。今回は、畑での成育の様子です。
1. 親株の根元から、新しい芽が出てきます。※
2. 10ヶ月ほど経ったところで、赤紫色の花芽が出てきて、1週間ほどでそれが下向きになります。
3. 赤紫の“ほう”（葉が変形したもの）がめくれて、雌花が顔を出します。これら一つ一つが、バナナの実になります。そして、また次の“ほう”がめくれ、また一段（一房）実ができます。これが数回繰り返されます。
4. 最初は下向きのバナナが、太陽に向かって上向きに伸びていきます。最後は花芽を切り取って、バナナの実の成育を待ちます。
※ブログ担当者による追記： 「バナナの木」と呼ばれるように、バナナは大きく、まるで木のようですが、実は多年草つまり“草”だそうです。またバナナの食用種は突然変異による３倍体(染色体が３セット）で、種子ができません。→おかげで食べやすい！種子ではなく株分けで増えていきます。
NO.185に続く
CO・OP共済は、もしもの病気やケガで困ったときのためのたすけあいのしくみ
手続きのことなど、わからないことはお気軽に職員におたずねくださいね
【CO・OP共済に加入するには】
出資金をお支払いいただき、お近くの生協組合員になることが必要です
【CO・OP共済へのご加入、保障内容等のお問合せ】
コープ共済センター：0120-345-712
生活クラブ生活協同組合・千葉：043-278-7172
おすすめプランをシミュレーション！
▲日本コープ共済生活協同組合連合会の「おすすめプランシミュレーション」はこちら
省エネゲームの後には地球温暖化の影響や、ＣＯ２排出の多くが産業であり、家庭ばかりが省エネを問われていることに疑問を感じました。
オール電化もＩＨ調理の電磁波の影響はおそろしく、原発稼働のための夜間電気使用を促すためのようです。森の再生や農薬に関する話を聞く事ができてたくさんのことを学ぶことが出来ました。
冷蔵庫の製造から廃棄までかかるエネルギーの割合
（消費電力量533kWh/年の冷蔵庫）
出典：経産省環境調和産業推進室LCAプロジェクト報告会資料
◆まだ使える今の冷蔵庫…買い換えるのはもったいない!?
例えば冷蔵庫の場合、製造、廃棄時のCO2排出量は200?250kgくらい。それに対し使用段階でのCO2の総排出量は3,000kg以上。もちろんこの数値は古い冷蔵庫だとより大きくなり、最新の省エネ家電ではずっと少なくなります。
もう一つ気になるのは、廃棄された後のリサイクル率。正規ルートできちんと廃棄された冷蔵庫の場合、再商品化率（マテリアルリサイクル率）は現在71%の資源は再利用されているようです。
使用段階においてのCO2排出量の割合がここまで大きく、リサイクル率も高いとなると、買い替えで「エコ」、というのもうなずけます。もちろん、比較的新しい製品を頻繁に買い替えるようなことはよろしくないとは思いますが、古いけどちゃんと動くしもったいないから壊れるまで使おう、という発想が逆に環境負荷を大きくしていることが往々にしてあるのです。
＊ライブリー２９?３０週注文書は7/5（月）?9（金）が提出日です。
【ライブリー29週7/19?24配達】
●たまねぎ揚げ175g（5個）294円 （株）高橋徳治商店★ｶﾀﾛｸﾞP11
●米粉のロールケーキプレーン160g（4切）462円 （株）丸きんまんじゅう★ｶﾀﾛｸﾞP16
●緑茶飲料 歌茶300g×24 1,911円日本果実工業（株）★ｶﾀﾛｸﾞP18
●キッチンペーパー（間伐材入）25×25ｃｍ150枚 242円東海加工紙（株）★ｶﾀﾛｸﾞP19
【ライブリー30週7/26?31配達】
●いさき（エラ・内臓抜き）260g（2尾）620円 長崎県漁連★ｶﾀﾛｸﾞP11
●パリパリせんべいオニオンガーリック40g×4 268円 酒田米菓（株）★ｶﾀﾛｸﾞP17
●チキンとコーンのドリア200g357円 （株）マルハニチロ食品★ｶﾀﾛｸﾞP12
【ライブリー31週8/2?6配達】 ＊申込は30週注文書です！
●帰省用ギフトいろいろ★30週ｶﾀﾛｸﾞP16
里帰りする人も、迎える人も準備しておけばきっと喜ばれる贈りもの。ご注文どうぞ！
あさりと豆腐の麻婆煮
麻婆豆腐ソースを味つけに拝借
● あさり 大粒250g404円 千葉県漁連★カタログP10
2010年30週号
【材料と作り方】
材料（4人分）
木綿豆腐…1丁
なたね油…大さじ2
にんにく（みじん切り）…1片分
根生姜（みじん切り）…1/2片分
あさり大粒…250g
料理酒…大さじ2
麻婆豆腐ソース（甘口）…1袋
長ねぎ（みじん切り）…10cm分
食用ごま油…小さじ1/2
細ねぎ（小口切り）…適量
1.木綿豆腐は2cm角に切る。鍋に湯を沸かし、豆腐を入れて再び沸騰する直前でザルにあげる。
2.フライパンになたね油、にんにく、生姜を入れて弱火にかけ、香りがしたら洗ったあさりを入れて酒をふり、ふたをして中火で3?4分蒸し焼きにする。
3.2に麻婆豆腐ソースを加えて強火にし、煮立ったら1、長ねぎを加えて炒め合わせる。仕上げにごま油を落とす。器に盛り、細ねぎを散らす。
★1人分：185kcal
塩分：2.6g
★調理時間：30分
あじの韓国風ねぎ和え
ごま辛味オイルをきかせて夏の味
●真あじ刺身用三枚おろし130g（7?12枚）410円 （株）シーサット★カタログP10
2010年29週号
【材料と作り方】
材料（4人分）
長ねぎ…10cm
根生姜…1片
にんにく…1/2片
真あじ刺身用三枚おろし…2袋
Ａ｛真塩…小さじ1/3
食用ごま油…大さじ2
食酢…小さじ2｝
ごま辛味オイル…適量
1.長ねぎは芯の部分はみじん切り、外側は5cm長さのせん切りにする。生姜、にんにくもせん切りにする。
2.真あじは、1?1.5cm幅のそぎ切りにする。
3.2をＡで和え、水気を切った長ねぎ、生姜、にんにくをさっと混ぜ合わせる。ごま辛味オイルをかける。
★1人分：140kcal
塩分：0.7g
★調理時間：20分
月に2回、必ず取組みのあるバランゴンバナナ。
市販の大ぶりできれいな黄色のものとは違って、ちょっと小さめで、少しキズがあるバナナ、という印象でしょうか？
バランゴンバナナには必ず印刷された「バナナニュース」が同封されています。
←2010年6月用バナナニュース
バナナニュースは短いニュースですが、生産地の様子などの写真が必ず入った貴重なもの。ですが、せっかくの写真もモノクロの印刷なので少し判りにくいなあと日頃から思っていました。
提携先のオルタトレードジャパン（ATJ）に聞いたところ、バナナニュースは元はカラーで作られていることを知りました。印刷までカラーだと費用がバカになりませんから、配達時にはモノクロ印刷版となってしまうとのこと。それならカラー版をブログで紹介しようと思い立った次第です。
今回は準備段階と言うことで、その昔の東葛南ブロック機関誌に掲載された「バランゴンバナナの届くまで」をご紹介します。
それそれの工程の解説は追い追い紹介します。
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