2010年2月の記事

お子様のご入園・ご入学・進級おめでとうございます。

これからの季節、環境や行動範囲が変わることでのケガも心配ですね。

CO･OP共済《たすけあい》ジュニア１８コースでお子様の万一に備えませんか？

●生活クラブ生協千葉ではCO･OP共済を取り組んでいます。

資料請求・ご質問は組織部TEL043-278-7172までお問合せください。

 【プリントしたい場合はこちらからどうぞ】　 共済ぬりえ.pdf 

　生活クラブ生協千葉は共同購入のほかに、ベーカリーも運営しています。それがスワンベーカリー柏店です。

　スワンベーカリーは、おいしいパンのお店。もちろんパンの味には自信があります。
でも、パンの味だけでなく、他にも一般のパン屋さんと違うところが当店にはあります。それは、大勢の仲間と力を合わせて、障がい者といっしょに働く職場作りをしているということ。
　ここでは、スワンベーカリー柏店の設立の経過や仕組みについて、少しお話したいと思います。

スワンベーカリーって？

　スワンベーカリーは、ヤマト運輸が出資する?スワンの直営店として1998年スタートしました。現在は直営店3、チェーン店23以上に広がっています。ヤマト運輸って、あのクロネコヤマトさん。宅急便の会社がなぜ、パン屋さんを？　?スワンのホームページにそのころのお話がわかりやすく掲載されていますので、以下転載します。どうぞご一読ください。

２人の運命的な出会い

　「アンデルセン」「リトルマーメイド」を全国展開するタカキベーカリー高木誠一社長と、ヤマト福祉財団　小倉昌男理事長が、タカキベーカリー社の社内誌のために対談しました。共同作業所における障害者の平均月給が1万円以下という実態を、何とか改善しなければならないと考えていた小倉理事長は、障害者が働けるパン屋という事業構想を相談。 高木社長は、タカキベーカリーのノウハウの提供と業務提携を提案します。1996年12月のことでした。障害者を雇用し、月給10万円を目指すスワンプロジェクトが、この時スタートします。

「おいしい」との出会い

　タカキベーカリーが独自に開発した冷凍パン生地は、一次発酵を終えたパンを急速冷凍したもので、焼き上げる前に、解凍し二次発酵させます。店での工程を減らし、いつでも焼き立てのおいしさを提供できます。 小倉理事長は、広島にあるタカキベーカリーの研修センターに出向き、冷凍パン生地にふれ、解凍し、竈に入れて、パンを焼き上げ、そのおいしさを実感します。さらに、タカキベーカリーは、スワンベーカリー専用の、オリジナル冷凍生地を開発します。

　1998年6月、スワンベーカリー銀座店が1号店としてオープンします。同時に、ベーカリー経営を行う株式会社スワンが、ヤマト運輸全額出資のもとに設立されました。スワンの命名者は小倉理事長です。デンマークの北欧パンに感銘を受け、店名に「アンデルセン」「リトルマーメイド」を使っているタカキベーカリーとの業務提携から生まれたパン屋であることから、童話作家アンデルセンの作品にヒントを得て、命名されました。

なるほど，では「スワンベーカリー柏店」って？

2/20（土）・21（日）千葉センター展示会にカワグチ企画出展 

べんがら染めによる超軽量タオルマフラー（オーガニック）の染色体験の様子

（1月25日千葉センターにて）

　←展示会日程はコチラをクリック

農薬及び化学肥料を3年以上使用していない畑で栽培した綿を、オーガニックコットンと呼びます。

カワグチ企画のオーガニックコットンは製造過程でも漂白や、化学染料等を使用していません。

オーガニックコットンの柔らかさや質感を、ぜひ展示会で実際に手にとって感じて下さいね。

　伝統工芸を伝え・残していく　有限会社カワグチ企画

【展示会当日取扱品目】

＜東京＞　桐製品

＜山梨＞　甲州念珠・甲州印傳・印鑑・オーガニックコットン

＜大阪＞　堺の包丁

＜和歌山＞束子

＜福岡＞　樟脳

など生活に息づく日本の文化?伝統工芸、地場産業の提案をしています。

【伝え、残していくこと】

「流通しない限り残れない」と考えています。どのように優れた工芸品でも、“作り手”の生活を

維持するために作られているのですから、売れないことには作り続けていくことはできません。

現代の暮らしにあった新しい製品作りや、若い人にも支持される製品の開発も必要です。

そして伝統工芸を後世に伝え残していくことにより、素晴らしき日本の伝統を再確認し、そこから

新しい創造が生まれてくると感じています。

ものを大切にする心から、今後社会全体で考えていかなければならない環境保全にも繋がって

いくと考えながら、日々全国の伝統工芸とふれあい、新たなる伝統工芸を捜し求めています。

近年後継者不足の中で、職人離れしてしまった若者が戻りつつあります。「手に職を持ちたい」

という若者が増えてきてはいるのですが、まだまだ足りません。

より多くの人に、知っていただくことで次世代へと繋げていける道筋を作り、伝統工芸に触れる

ことで、心の豊かな生活を人間社会の中で形成されていくことを願っています。

　今後、私たちは職人さんとの人間関係作りの中から様々な地域の伝統工芸とのコラボレーショ

ンや情報のフィードバックなどで、地域、日本を元気にしていきたいと考えております。日本人が

日本人のために作るから使いやすいのです。

近年、「食の自給率」が問題となっておりますが、伝統工芸・地場産業も同様であると思います。

海外製品が悪いということではありませんが、日本で作った製品を日本で消費すること、そして

日本国内で人材を育成し、技術を培うことをこれからは求められる時代となってくるはずです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（カワグチ企画資料より） 

▲申し込み方法　（Iコープ：戸別配送　Weコープ：班配送の方）

10週OCR個人申込書下段の「注文番号記入欄」に「注文番号」と「数量」を記入します。

表面、裏面どちらでも申し込みできます。

▲お申込方法（Iコープ：戸別配送　Weコープ：班配送の方）

10週OCR個人申込書下段の「注文番号記入欄」に「注文番号」と「数量」を記入し申し込みます。

表面、裏面どちらでも申込みできます。

＊ライブリー10?11週注文書は2/22（月）?26（金）が提出日です。

ライブリー10週3/8?13配達

 ★今週のNEW★

●牛肉ロースブロック１ｋｇ5,250円　北海道チクレン農協連　10週号P5★10週配達

●小あじの南蛮漬150g326円　千葉県漁連　10週号P11★10週配達

●ビーフシチュー225g473円　北海道チクレン農協連　10週号P13★10週配達

●三重県産長ひじき80g714円　みえぎょれん販売?　10週号P15★10週配達

●冷凍おくら200g368円　?西日本ファーマーズユニオン　10週号P16★10週配達

 ライブリー11週3/15?20配達

★今週のNEW★

●雄武産秋鮭山漬切身210g（3切）431円　北海道漁連　11週号P11★11週配達

●ピーナッツちりめん70g420円　菊池食品工業?　 11週号P13★11週配達

 ＊デポーには取組みのないものもあります。表示価格は税込み戸別配送（Iコープ）価格を表しているため班（Weコープ）、デポー価格と異なります。

【農産物NEWS】

「甘夏みかん2kg・5kg・10kg」
生産者グループきばる【熊本】
　今年の「甘夏みかん」の通取り週は下記の通りとなります。（いずれも生活クラブカレンダーによります。）

1.2kg（個人企画）：9週?14週

2.5kg（個人企画）：9週?13週

3.10kg（班企画）：9週・11週・12週
　産地では生活クラブ連合会の農業基準に基づき、「要改善農薬」の削減を進めています。このため、サビダニの被害・黒点病・潰瘍病等が発生し、外観に被害のある物も出荷されます。
　サビダニの被害・黒点病・潰瘍病の病気を抑制し、きれいな外観で出荷するためには「要改善農薬」の使用が不可欠です。産地と生活クラブでは「要改善農薬」削減を優先するため、一定の病害果は規格内としています。

「バランゴンバナナ1.5g」１０・１２週
オルター・トレード・ジャパン
　台風の影響で、10週と12週のバランゴンバナナ1.5kg企画はありません。

「土佐ぶんたん」?１０週
王隠堂農園【高知】
　昨年は一旦取組みをお休みしていましたが、今年から取組み再開しました。高知県の特産果物の一つの「土佐ぶんたん」です。グレーププルーツに似た外観をした晩成柑橘であり、食べる部分は中の果肉です。果皮の色は温州みかんのようなオレンジ色ではなく、黄色に熟します。黄色の柑橘の甘さは蜂蜜と同じ成分の果糖で、果肉以外の部分には苦みがありますので、果肉だけを食べます。

「せとか」１０・１１週
JAえひめ中央【愛媛】
　果樹試験場口之津支場において、（清見×アンコール）×マーコットの交配で育成された品種です。果実の大きさは、露地栽培では１５０g?２００g程度。果面は滑らかで光沢があり、果皮は橙色で薄く、果実のしまりが良い割にむきやすい皮が特徴です。また、種子がなく、じょうのう（袋）も薄いため、食べやすい品種です。

「プチ・ヴェール」?１０週
JA庄内たがわ【山形】ほか
　1990年に日本で育種された世界初の非結球性芽キャベツです。フランス語で「小さな緑」を意味する「プチヴェール」と名づけられました。芽キャベツとケールの交配種で、レストランや料亭用で使用されています。小さくて鮮緑のバラのような実は、甘みとこくがあり、癖がなく、ベータカロテン・ビタミンC・鉄分・カルシウムを多く含む栄養価の高いヘルシー野菜です。生鮮野菜以外にも粉末やサプリメントとしても利用されています。
　 水洗い後熱湯で３分茹で、お好みでマヨネーズ・ドレッシングなどで食べます。その他、フランス料理やステーキなどの付け合わせ・胡麻和えやお浸し・天ぷらなどにも使用出来る野菜です。
　 JA庄内たがわ産のプチヴェールは、50gで「４個以上（一部３個が入ります）」「１個5g以上」「１個の直径は4?以上」です。栃木県開拓農協産のプチヴェールは、１個（4ｃｍ×4ｃｍ）?２L（7ｃｍ×7ｃｍ）までとなります。

「ふきのとう」１０・１２週
JA庄内みどり【山形】
　中山間地の原野や水田の畦等に雪解け後に、自然発生する天然のふきのとうを収穫したものを取り組みます。春先の雪解け時期に春の訪れを知らせる「ふきのとう」は、独特の苦味は、病み付きになる、おいしさです。天ぷらで、一足早く春の息吹を感じることが出来る野菜です。なお、雪解けの状況により収穫時期が前後するため、取組み時期が変更になる場合があります。

「うど」１１週?
グループ地場産地【東京・神奈川】
　春の野菜です。グループ地場生産者が栽培しています。一般的には「うど」もしくは「軟白うど」と呼ばれているものです。畑で栽培した根株を秋口に地下の室（ムロ）などに移し、暗闇の中で発芽させたものです。空気にふれると色が黒ずむので、切ったらすぐ酢水にさらし、あくを抜きます。酢の物、あえ物、うす味の煮物などに利用出来ます。

「清見オレンジ(JAあまくさ)」１１週?
JAあまくさ【熊本】
　熊本県天草市にある産地では、年間平均気温16.8℃、降水量2200?、日照時間2080時間と西南団地の特性を生かした柑橘栽培を行っている産地です。JAあまくさ果樹部会では「健康志向型」栽培を進めています。産地では使用する農薬の散布回数を地域の慣行栽培の半分以下になるよう努めています。清見オレンジは「温州みかん」と「トロピカルオレンジ」の交配品種です。冬の厳冬期を超えて２月に集荷することにより果汁が多く食味が抜群な柑橘です。

「青大豆(乾燥豆)」１２週
月山農場【山形】
　青いゆば・おぼろ豆腐・浸し豆・豆腐原料にも使用する高級青豆大豆です。白大豆よりも香りの強い大豆であるのが特徴です。この豆は「ひたし豆」料理に適しています。ひたし豆には大豆たんぱく・食物繊維、・豆イソフラボンに加え、青大豆の栄養素であるクロロフィル（葉緑素）や、大豆オリゴ糖などが含まれており、青大豆の栄養が存分に摂取出来ると言われています。
※ひたし豆は青大豆ともよばれ、おもに山形県と福島県でとれる。甘い煮豆にする他の豆類とは異なり、枝豆のように使用するのが適している。
【レシピ例】
　一晩（8時間）水に浸けて、かぶるくらいの水を入れて、翌日アクを取りながら火にかける。茹でた後、塩をまぶしたり、出し汁に浸けてひたし豆にします。

「ポップコーン用とうもろこし」１３週
JAあまくさ【熊本】
　月山農場【山形】国産のポップコーン用とうもろこしです。ポップコーンは通常のとうもろこしと異なりポップ種が用いられます。ポップ種のとうもろこしは種皮が硬く、加熱すると内部の水分が蒸発して膨張し、種皮が圧力に耐えられなくなり破裂してポップコーンになります。

1.トウモロコシの実、適量をほぐす。
2.フライパンに油かバターをしき、実を入れる。
3.ポップコーンが焦げないようにフタをして弱火で3?5分。
4.パンパンという爆裂音が聞こえてきたらポップコーンが出来始めた証拠。
5.音が弱まり始めたら火を止め、余熱でトウモロコシを温めます。
6.お好みで味付けしてください。

「黒ゴマ」１３週
ながさき南部生産組合【長崎】
　貴重な国産黒ごま（生）です。産地では、農薬の削減を進めるために地域の慣行栽培と比較して、半分以下になるように農薬を選択しています。産地では、異物が混入しないよう最大限の配慮をしていますが、ゴマの莢の小さな破片が入る可能性がありますので、ご了承願います。産地は、雲仙天草国立公園に指定されている島原半島にあり、雲仙岳を中心とした傾斜地に農地が広がっています。まわりを海に囲まれているため冬も温暖で、一年を通してさまざまな農産物が生産されています。

「黄金柑(ゴールデンオレンジ)」１３週
紀州大西園グループ【和歌山】、ウィズ【神奈川】
　明治時代から栽培されていたが由来は不明です。一説では温州みかんと柚子の自然交配で発生したものと言われています。当初の産地は鹿児島県付近で黄密柑（きみかん）と呼ばれていたと言われています。愛媛県や静岡県では、黄金柑（オウゴンカン）と呼称されていますが、これは村松春太郎という人物が愛媛県に種を導入した際にこのように命名したと言われています。最近ではこの他にゴールデンオレンジなどとも呼ばれています。ピンポン玉程度の小果で、果皮は向きやすく甘味と酸味のバランスが良く芳香があります。基本的に種子が入っている品種です。食味的には温州みかんとゆずを足して二で割ったような柑橘と表現されています。
　産地の一つが「ウィズ」です。生活クラブ生協の東北エリア４単協において取組みを行っていた産地が2007年1月の青果物事業連合化時に取組み品目等を整理し、「ウィズ」という生産者名として現在に至ります。産地（主たる所在地）は神奈川県西部に位置する小田原にあります。相模湾に面し沖を流れる黒潮の影響を受けて一年を通じて温暖な気候と適度な雨量にも恵まれています。また足柄平野の排水の良い肥沃な土壌は古くから有数の梅の産地でもあり温暖な気候を活かした玉葱などの野菜の生産も盛んです。山側では海に面した南向きの斜面を活かして柑橘類やキウイフルーツなどの生産に力を入れています。

メガネ購入はアフターフォローの確かなところを 

現在メガネ市場は飽和状態。

カンタンにより安く手に入れることも可能ですが、大切な自分の眼をサポートすることを思えば、

安心できるメガネ選びがしたいですね。

あわないメガネは眼精疲労をきたして視力の低下や、偏頭痛、肩こりなどに発展します。

安値で勝負ではなく、メガネの品質にこだわり、きちんとしたアフターフォローに対応したところを

選びましょう。アイ・メイトの今関さん（左下写真）にお話を伺いました。

　アフターケアは展示会で。

生活クラブの展示会に出展の生産者　アイ・メイトは千葉県内に店舗をもつ生産者です。

自前で加工が出来るので安心です。年3回おこなわれるセンター展示会、毎月のデポー展示会には

アイ・メイトでメガネを購入された方がアフターケアにいらっしゃいます。

視力検査やフレーム調整など（無料）、お手入れ方法もアドバイス。

日頃の見え方などの疑問や、意外と知らないメガネのことを知って、メガネ選びを成功させましょう。

　←展示会日程はコチラをクリック

　フレームはメガネのかけ心地にかかわる大事なポイントです。

安いメガネはパートやアルバイトの工員で人件費を削減したり、人件費が安い外国産のものを選んで

経費を削減します。そのため品質や技術力に疑問のあるものが多いのが現状です。

熟練の工員で確かな品質と技術力で定評の福井県鯖江産フレームは

「世界の鯖江」として有名ファッションブランドのメガネフレームにも採用されています。

アイ・メイトでは鯖江産のフレームをはじめMADE　IN　JAPAN中心のフレームを取り扱っています。

目に負担をかけないフィットするメガネを提案、調整いたします。

　レンズはセイコー、HOYA、Nikonなど 

 uv400カット（最高レベルの紫外線カット）加工レンズを標準装備

　購入された方の声は

　親子でアイ・メイトのメガネを愛用。丁寧な説明で納得、安心して購入！後で引き落としも

　　　いいですね。アフターケアもばっちり　　（松戸市　Nさん）

　高校生の娘と息子、自分の老眼鏡を購入しました。丁寧な検眼とフレームをフィットするまで

　　　調整してもらえるので「ぴったりしている」と息子は言っています。

　　　適切なアドバイスで安心して購入できます。　（船橋市　Kさん）

　視力検査のあと眼の状態を丁寧に説明していただきました。フィットしたメガネを購入できて

　　　とても良かったです。展示会ごとにレンズクリーニングなどアフターも親切です。

　　　いつも愛用しています。　（船橋市　Kさん）

　ご不要のメガネを1本1,000円で下取り

アイ・メイトでは使えるメガネを下取りして、点検と調整をしたものを、スリランカ大使館を通じて

メガネを買うことのできない人々に寄贈しています。

まだ使えるけど不要になったメガネをご持参くだされば、

1本1,000円で、2本だと2,000円の値引きをいたします。

　＊下取りは2,000円までで現金との交換はしておりません。

　＊フレームだけレンズだけのものは下取りできません。 

　＊老眼鏡・サングラスはオーダーメードのもののみ下取り可能です。

東京真珠?

東京真珠?は

 信頼確かな真珠を、三重県英虞湾の養殖場から買い付けて加工仕上げまで一貫して手がけている

大卸加工業者です。 パールやダイヤモンドの宝飾品総合卸商社として、半世紀の実績を持ちます。

長い実績に裏付けされた「信頼」と素材から取り扱う専門卸商社ならではの価格で、

組合員の皆さまに確かなジュエリーを提供していただいています。

東京真珠?の榎本さんに真珠の見分け方を教わりました。

 【東京真珠?ホームページはこちら】

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 ▲クリックすると大きく見れます

●花珠アコヤ真珠ネックレスが組合員価格で!

　　　　　7.5?8.0mm　【市価】630,000円→【展示会】241,000円

●アコヤ真珠ネックレス

　　　　  7.5?8.0mm　【市価】198,000円→【展示会】80,000円

●新春特別企画

　　　　　50%offコーナー新設！ 

●特典!!

　　　　　卒業・新入学・入社お祝いで５％off

●真珠のネックレスをお持ちの方は

　　　　　ネックレスの糸替え（2,100円?）を。東京真珠?でご購入以外でもお気軽にご相談下さい。

 こころも軽やか。春のスーツがぴったり！ 

　←展示会日程はコチラをクリック

この春、展示会でセンチュリーのスーツをお仕立てくださった方からの声をご紹介します。

　　新生活を応援します

 　【春の展示会　スーツ編?あなたにピッタリを見つけよう】もご覧下さい。

500ｇと250ｇの2容量だったマヨネーズと
利用が低迷している「やわらかマヨネーズタイプ」を
ＵＤ (ユニバーサルデザイン)350ml広口Ｒびん入りのマヨネーズに１本化します

容量：310ｇ（比重が軽いので350mlの容器に充填すると310ｇに）
価格：Ｗｅ・Ｉ　税込み389円
　　　デポー　　税込み410円（びん返却時に10円返金）
班企画：20本入り　税込み6720円（1本あたり税込み336円）

500ｇ入りで慣れていた人は、申込み用紙には「2」と書きましょう! 

マヨネーズの利用目標は重量比15％アップ。
容量を少なくしたことで利用を減らすことはできません。
工場設備の入れ替えに対する投資など生産者の努力に対して、消費する責任を果たしましょう!!

　　【　リユースびん入りマヨネーズはこちらでもご紹介　】

　　　　画像をクリック

＊ライブリー8?9週注文書は2/8（月）?12（金）が提出日です。

ライブリー8週2/22?27配達

 ★今週のNEW★

●豚肉焼肉用（ロース・肩ロース）350g956円　?平田牧場　8週号P4★8週配達

●ほっけ入り太ちくわ150g（3本）278円　伏見蒲鉾?　8週号P11★8週配達

●冷凍きざみねぎ150g247円　?西日本ファーマーズユニオン　8週号P15★8週配達

 ライブリー9週3/1?6配達

★今週のNEW★

●くさかりつぼだい一汐干し280g（2枚）719円　(有)奥和　9週号P11★9週配達

●冷凍ごぼう（ささがき）250g336円　?西日本ファーマーズユニオン　9週号P16★9週配達

＊デポーには取組みのないものもあります。表示価格は税込み戸別配送（Iコープ）価格を表しているため班（Weコープ）、デポー価格と異なります。

【農産物NEWS】

●「島ラッキョウ」８・１０週
JAおきなわ北部地区営農センター【沖縄】
　島ラッキョウは、茎の部分とひげ根を取りのぞき、外側の汚れた薄い皮をむいて、よく洗います。そして他の野菜同様、調理してご飯のおかず（天ぷら・鰹節しょう油炒め）や、酒の肴（塩漬け）として利用できます。
　沖縄県内で古くから食べている在来品種のものです。普通のラッキョウより小ぶりで辛みがあります。沖縄県内の市場には12?6月ごろ出回ります。島ラッキョウに含まれるアリシンという成分がビタミンＢ１を活性化して、疲労の解消に役立つと言われています。

●「バランゴンバナナ1.5g」８・１０週
オルター・トレード・ジャパン
　台風の影響で、8週と10週のバランゴンバナナ1.5kg企画はありません。

●「ジャンボインゲン」８・１０週
JAおきなわ北部地区営農センター【沖縄】
　インゲンの新品種です。食味が良いジャンボな平莢のすじなしインゲンです。サイズは幅2cm、長さ20?25cm程度。ゆでると鮮やかなグリーンとなり、柔らかい食感とさわやかな風味が魅力です。また、ビタミンC、Kや食物繊維などを含む野菜です。茹でてマヨネーズをかけて食べるのが簡単で美味しい食べ方です。

●「琉球紅じゃが」８・１０週
JAおきなわ北部地区営農センター【沖縄】
　元々はアメリカ原産です。表面がサツマイモのように紅く、甘味があるのが特徴です。北海道で観賞用に栽培されていたのを宜野座村馬鈴薯生産部会が県内に導入し、2003年度から本格生産を始めました。一般的にサツマイモとジャガイモを足して2で割ったような味と言われています。

●「はるみ」８・９週
JAえひめ中央【愛媛】
　1999年に品種登録された「ポスト伊予柑」と期待されている次世代品種です。「ポンカン」と「清見（オレンジ）」の交配種。食べやすいミカンタイプのカンキツの育成を試みた結果出来上がったのが「はるみ」です。
　食味が良く、皮はむきやすく、じょうのうが薄く、 種子が少ないことから、糖が非常に高く、まろやかな味がし、皮が薄く手でむけ、房ごと食べられます｡このため、晩柑類のような皮をむくことが苦手な人でも食べやすい柑橘です。
「デコポン（品種名：しらぬい）」は兄弟品種となります。

●「土佐ぶんたん」９・１０週
王隠堂農園【高知】
　昨年は一旦取組みをお休みしていましたが、今年から取組み再開しました。高知県の特産果物の一つの「土佐ぶんたん」です。グレーププルーツに似た外観をした晩成柑橘であり、食べる部分は中の果肉です。果皮の色は温州みかんのようなオレンジ色ではなく、黄色に熟します。黄色の柑橘の甘さは蜂蜜と同じ成分の果糖で、果肉以外の部分には苦みがありますので、果肉だけを食べます。

●「せとか」１０週?
JAえひめ中央【愛媛】
　果樹試験場口之津支場において、（清見×アンコール）×マーコットの交配で育成された品種です。果実の大きさは、露地栽培では１５０g?２００g程度。果面は滑らかで光沢があり、果皮は橙色で薄く、果実のしまりが良い割にむきやすい皮が特徴です。また、種子がなく、じょうのう（袋）も薄いため、食べやすい品種です。

●「プチ・ヴェール」８?１０週
JA庄内たがわ【山形】ほか
　1990年に日本で育種された世界初の非結球性芽キャベツです。フランス語で「小さな緑」を意味する「プチヴェール」と名づけられました。芽キャベツとケールの交配種で、レストランや料亭用で使用されています。小さくて鮮緑のバラのような実は、甘みとこくがあり、癖がなく、ベータカロテン・ビタミンC・鉄分・カルシウムを多く含む栄養価の高いヘルシー野菜です。生鮮野菜以外にも粉末やサプリメントとしても利用されています。
　 水洗い後熱湯で３分茹で、お好みでマヨネーズ・ドレッシングなどで食べます。その他、フランス料理やステーキなどの付け合わせ・胡麻和えやお浸し・天ぷらなどにも使用出来る野菜です。
　 JA庄内たがわ産のプチヴェールは、50gで「４個以上（一部３個が入ります）」「１個5g以上」「１個の直径は4?以上」です。栃木県開拓農協産のプチヴェールは、１個（4ｃｍ×4ｃｍ）?２L（7ｃｍ×7ｃｍ）までとなります。

●「ひろっこ（あさつき）」９週　年１回
月山パイロットファーム【山形】
　あさつきの一種で、野蒜に近いです。山形県等東北地方で栽培され、雪の下から掘り起こし、茎を伸ばして種球と鱗茎を食用とする在来野菜です。産地の(有）月山パイロットファームは生活クラブとの馬鈴薯取組みから始まった産地です。「できるかぎり農薬や化学肥料を使用せずに永続的に持続できる農業」を目指して、山形県庄内地方で伝統的に栽培されてきた品目を栽培の中心とした、独自の輪作体系である「低投入持続型農法」を実践しています。

●「ふきのとう」１０週
JA庄内みどり【山形】
　中山間地の原野や水田の畦等に雪解け後に、自然発生する天然のふきのとうを収穫したものを取り組みます。春先の雪解け時期に春の訪れを知らせる「ふきのとう」は、独特の苦味は、病み付きになる、おいしさです。天ぷらで、一足早く春の息吹を感じることが出来る野菜です。なお、雪解けの状況により収穫時期が前後するため、取組み時期が変更になる場合があります。

●「葉たまねぎ」８?１０週
JA長生【千葉】、西日本ファーマーズユニオン【和歌山】
　10週で今シーズンの取組は終了です。最終週にお届けするのは、西日本ファーマーズユニオン産の「葉たまねぎ」になる予定です。品種は「貴錦」秋播用の青切り用極早生種です。葉はやわらかで甘味があり、実そのものの食味は鱗片が厚く柔かで甘味があり、食味は非常に優れています。なお、「葉たまねぎ」はそれ専用の品種ではなく、通常の玉ねぎの若葉時期に収穫したものを食しています。

2010ｼｬﾎﾞﾝ玉ﾎﾟｽﾀｰ募集color.pdf

ようこそ、春の展示会へ。

いつもの共同購入と違う、もうひとつの共同購入は

 「直接手にとって、色を見て、確認して買いたい…」という組合員の声に応えた「展示会」です。

高品質で価格も気になるお買い物は、実物を目に確かめて、話を聞き、納得して購入したいもの。

来て・見て・さわって違いを実感してみてくださいね。

　　　　デポーで実物を見るチャンス！?説明会開催中です?

　　　　　　2月4日（木）15:00?17:00　みつわ台デポー

　　　　　　2月5日（金）11:00?13:00　真砂デポー

　　　　　　　　　　　　　15:00?17:00　浦安デポー

　　　　　　2月19日（金）11:00?13:00　木刈デポー

　　　　　　　　　　　　　15:00?17:00　大津が丘デポー　　　　　　　　　　　　　　

 世界トップレベルの掃除機の違い

　　　　　　　　　　                    ?びっくりするほど音が静か

エレクトロラックス社の掃除機　ウルトラワン　Ｚ８８１１が昨年11月より新登場。

展示会チーム主催　掃除機学習会に参加して、新しい掃除機の性能を

?アール・エッチ・エスの小林さん（写真）に教えていただきました。

 　以前の掃除機との違いは何ですか?

 　ほこり徹底除去　78.4％　更なる進化を遂げたダストピックアップ率（ほこり除去率）は、

　　　　世界の掃除機市場でもトップレベルを実証。

　　　　ウルトラワンは、床ノズル以外にターボブラシノズル（寝具用）、フローリングノズルが

　　　　標準装備で、用途に合わせてお掃除ができます。寝具のダニも徹底除去。

 　超クリーン排気　99.9997％　クリーンルームや病院でも使われているHEPA１３の排気

　　　　フィルターを採用。0.3マイクロメートルの微粒子なら99.9997％キャッチします。

　　　　排気中から漏らすホコリがなく、花粉症で窓を開けて掃除ができないなどのお悩みの方へは、

　　　　排気性能の良い掃除機がおすすめです。

 　夜掃除の強い味方　モーター音をカプセルのように包み込むダブルシェル構造で、

　　　　更に静かな音になりました。　ご近所を気にせず夜掃除の強い味方となります。

 　大きくて重そうだが、扱いにくいのでは?

　　　　ウルトラワンの本体重量は7kg。「外国の家は大きいから大きい掃除機でもいいかもしれないが

　　　　日本の住居には・・・」とよく言われます。

　　　　性能と長く使えることを考えると、モーターがしっかりしていることが大切。ちゃんとつくると

　　　　この大きさになってしまうのです。重さがクリアできれば文句なし、ですがホイールとホースの

　　　　回転により小回りがきき、狭い場所でも滑らかに移動。掃除機がひっくり返るようなことはあり

　　　　ません。（写真）

 　価格は

　　　　市場価格７3,500円（税込み）を、展示会価格63,000円（税込み）にて販売

　　　　通常の共同購入では一括引き落としのところを、センター展示会では2回払いが可能です。

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  一人ひとりに合う靴で健康をサポート 

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展示会開催中のみつわ台デポーを訪問しました。今回皆さんにご紹介するのは『靴選び』です。

ご自身の足のサイズ（長さと足囲）をきちんと測って足に合う靴選びをしてみませんか？

?パラマウント・ワーカーズ・コープの谷澤さんにお話を伺いました。

　　一人ひとりの「足」に合った靴をおすすめするために僕がいます。

よくあるケースは「○ｃｍの靴がありますか？」と聞かれて

その足長の靴をそのままお出しするパターン。

「僕たちは足に合った靴を選んでいただくために、正確なサイズを測ります。」

実は足の指の付け根あたりで測る「足囲」は重要。多様な足に対応するためにパラマウントは

　靴の幅を最大5種類（２A・A・C・E・３E、靴の種類によっては~4Eまで）を中心に展開しています。

　足関節や足裏の状態を見て、全身のバランスチェックも。

 　こだわりの手作り靴

パラマウントは全ての靴を東京の本社工場で手作り生産をしています。医療専門家とも連携し、

足の健康をサポートする靴づくりを行なっています。

製造直販の利点を生かし、セミオーダー対応や修理などのアフターケアも行なっています。

　　生産者クローズアップ（「生活と自治」2010年1月号掲載）はこちら　

    展示会や共同購入で購入したパラマウントの革靴は有料で「本底の全面張替え」

　　や「パンプス系ヒールの取替え」を行なっています。展示会には修理の相談や受付

　　に来られる方もいます。

　　「足に合うようにお出しした靴ですから、責任を持ってアフターケアいたします。」

　　と谷澤さん。

　　オーダーメードインソール（仏シダス社製）でさらに快適に　　　　　　　　　　　　

　　　足に吸い付くようなオーダーメイドのフィット感を実現し、足・全身のバランスを調整します。

　　　履き心地がいいと好評で、足と靴に悩んでいた方に口コミで広まっています。

　　　　個人相談（無料）は事前予約がお得

　　　お一人様30分ほどの個人相談は事前予約の方が優先となります。

　　　各展示会前日までにセンターにご希望の時間をお伝え下さい。

  ニューバランス（NB）スニーカーも取り扱い