松葉町ﾃﾞﾎﾟｰ祭りに参加しました[松葉町ﾃﾞﾎﾟｰ支部]
(2009/09/26 09:56) by staff15

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9月18日(金)､初めてのﾃﾞﾎﾟｰ祭り｡

組合員で同じ班でもある友人2人と松葉町ﾃﾞﾎﾟｰへ｡

友人2人は6月に加入したばかりで野田支部ｽﾀｯﾌでもあります｡

3人とも上の子が同じ幼稚園で､今日は下の子を託児に預けて

生産者交流会に参加｡

なかなか離れない子供をなんとか預けて､

始まる前のお手伝いをしようと思いきや､

あまり役に立てず､生産者交流会が始まってしまった｡

初めに､はりまの鶏肉でお馴染みの秋川牧園｡

丸鶏の解体をすると聞いていたから､

友人とおそるおそる離れた席に座った｡

話を聞いているうちに､国産の鶏肉にも､

ﾋﾟﾝｷﾘの差があることを知り､ﾋﾞｯｸﾘ｡

生活ｸﾗﾌﾞのはりま鶏は

鶏舎で飼われているﾌﾞﾛｲﾗｰではあっても､

言わば屋根付きの庭に飼われているようなもので､

ｷﾞｭｳｷﾞｭｳ詰めにされていないし､開放的で元気に運動し､

健康に育てられた鶏でした｡

運動しているから､肉は付きにくく､

飼える数もｷﾞｭｳｷﾞｭｳ詰めにしない為に少なく､

生産性は低いよう｡

鶏肉を食べる時､

気にもしないで食べていた過去の鶏肉…健康だったのかしら｡

解体が始まったら､とてもｷﾚｲな色のお肉に感動｡

大事なお肉､一羽丸ごと買いの精神で､今度は砂肝を頼んでみよう

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