今年も､きばる甘夏みかんの季節がやってきました｡
千葉ﾆｭｰﾀｳﾝ支部では､甘夏丸ごと皮も実も種も使って､
ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ作りを開催しました｡
毎年ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ作りをする組合員さんは､
ﾏｲ包丁を持って慣れた手つきで
皮を細く細〜く切ってくれます｡
初めて挑戦する組合員さんも､頑張ってくれました!
少〜し分厚い皮からは､いい苦味がでてました｡
1ﾃｰﾌﾞﾙ､10個の甘夏をﾏｰﾏﾚｰﾄﾞに｡
皮は3回煮こぼして､砂糖で煮る時間も､
みんなでﾜｲﾜｲお喋りしていると､あっという間でした｡
お昼には､できたてのﾏｰﾏﾚｰﾄﾞをｽﾜﾝの食ﾊﾟﾝにぬり､
ﾖｰｸﾞﾙﾄにいれていただきました｡
(千葉ﾆｭｰﾀｳﾝ支部 k)
Keywords: きばる 甘夏 ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ