新松戸ﾃﾞﾎﾟｰでの
ﾏﾙﾓ青木味噌醤油醸造場の交流会で
青木社長に教えていただいた､
青木家直伝のおいしい味噌漬けを早速､作ってみました(^o^)
まずﾁｬｯｸつきﾋﾞﾆｰﾙ袋に
味噌とﾊﾟﾝ粉を1対1でいれます｡
その中にｷｭｳﾘなどの野菜を一晩漬け込むだけ!!
(今回は自家製味噌で作ってみました♪)
とってもおいしい漬物が出来上がりました(#^∇°)
普段あまり漬物を食べない子供もおいしい!と絶賛していました｡
簡単でおいしくって栄養もある漬物､あなたも是非､作ってみてね☆⌒(@^-゜@)v
*ﾊﾟﾝ粉は水分を吸う役割があるそうです｡
みそ床は匂いやｶﾋﾞが出たら取り替えてね♪
(新松戸ﾃﾞﾎﾟｰ支部 Mammy☆)