6／11生活クラブの醤油★タイヘイの醤油工場見学バスツアーに参加しました！
千葉・匝瑳市八日市場にあるタイヘイ本社で、
気持ちよく迎えてくれた工場長の丁寧な説明とともに、
ゆっくりお醤油ができる工程&リユースビン詰めされるまでを見学しました☆
以下、参加したスタッフ&消費委員の感想です♪
『木樽で醤油を作るさまは圧巻！新しいものは元気に、
寝かせて馴染んできたものはプクプクと発酵する様子は、
まさに生きている醤油だな…と感じました。
木樽は、100年前から使われ、そしてこれからの100年も、
ずっと醤油と共に時間を過ごしていく。すごい…！』（スタッフさき）
『木桶に入っている醤油を、実際に上から見せてもらいました。
泡がブクブク出ていて 活きてる?という感じがして良かったです。
タイヘイの方の話を聞いて、安全な材料を苦労して確保してくれているのが分かりました。
一滴も無駄にせず大切に使おうと思いました。』（消費委員わか）
