昨年、何をどうしてだか・・・丸鶏に生米を詰めて焼き、
圧力鍋やら大フライパンを出動させたりと頑張った割りに悲惨なことになってしまった。
（素材が良いので味は良いけれど、見た目がクリスマスの惨劇・・・；）
もう鶏なんか焼くもんか！と思ったけれど、
愛娘の「ご飯が入った鶏の丸焼きが食べたい?！」の声と、
デポーでの講習会後の「ローストチキン、おいしかった?！」と
びっしりと名前のはいった予約表を見て、つい頼んでしまった、丸はりま。
ローストビーフ用の牛肉は年末用にしばし冷蔵庫で休ませ、足の早い鶏肉と格闘。
デポーで入手したご飯詰めのローストチキンのレシピを参考に、
残りご飯で作ったピラフ風焼き飯を詰め込んで、オーブンへ。
小さいオーブンだけど入った。
（胸を上からグイッと心臓マッサージの要領で2回ほど押しつぶしてみた）
いいぞ?！
いい感じに焼けてきたぞ?。
もう家中がローストチキンのいい香り?！
やっほ?、こんがり焼けた?！
家中が、もういいやっていうくらい鶏肉の香り。
あちこちの換気扇つけまくり。
栗のムース＆キャラメルクリームのクリスマスケーキ（あ、飾り忘れた・・・）も一緒に
何とかご馳走完成！
鶏の皮は塩と胡椒だけなのに○○タッキーも顔負けのおいしさで、
肉は、ものすごく柔らかかった?!!
意外と簡単な割りに好評！
リベンジ成功！
ｂｙ?ぷる
