お米は、ご飯にして食べるだけではなく
飼料にして豚や鶏に食べさせる道もあるのはご存知の通り。
ではその他にどうやって利用されているか？
一番身近な物は日本酒でしょう。
庄内交流会最初に訪れたのは、
山形で採れた酒米トヨクニ（豊国）から
美味しい日本酒を作っている千代寿虎屋酒造さんです。
トヨクニで作られた千代寿の香りの良さにビックリしました。
