５月２７日(木)市原市役所４階会議室にて、西井副市長と環境管理課の丸グループリーダーにお会いして、環境について意見交換を行いました。
組合員の｢行政として環境問題に力を入れていることは？」という問いに、
「３Ｒ（リデュース・リユース・リサイクル）推進」や
「市民の意識改革を行っていきたい事」や
「県内一広い市原市の不法投棄をこれからも減らしていき、ごみの削減にも取り組んでいること」をあげていました。
水環境対策としては、
企業への立ち入り調査を行っているそうです。
また、生活排水については、合併浄化槽の普及や下水道への切り替えを行っているようです。
ぜひ、公共施設や給食センターでのせっけん利用をしてほしいとお願いしてきました。
いちはらエコフェア（６月５日(土)市原市民会館・市役所駐車場で開催）でもせっけんの利用を呼びかけていきたいと思います。
市原支部 五十嵐
5月13日(木)市原センターにて牛肉学習会を開催し、牛肉の生産者北海道チクレン農業協同組合連合会の宮崎晴美さんに、お話を伺いました。
「生活クラブの牛肉は、和牛のような脂肪による霜降りのこってりしたおいしさではなく、牛の生理にあった育て方によって作られた赤身主体の肉の甘みがある美味しさが味わえます。」と宮崎さん。
餌はPHF(収穫後の農薬不使用)でNON-GMO(遺伝子組み換えでない)を与え、ストレスのない環境で育てられています。BSE対策は、国内でも高水準の安全対策。そして、肥育からと畜、肉になるまで一貫生産で、私たちの手元に届きます。
ホルスタイン種を中心(一部アンガス種）に生産し、搾乳牛から生まれたオスを去勢し肉用に、そしてメスは乳牛に。しかし、近頃牛乳の利用が低下により搾乳牛の頭数が減少したことから、子牛の確保が難しくなってきているようです。
私たちが牛乳を飲み、牛肉を利用することで、生産のサイクルは守られます！
牛肉利用の低迷が続くことへの対策として、2009年度秋から生産原価を下回る値下げがありました。牛は肥育19?20ヶ月で出荷されるのですが、今値下げになっている肉は、ちょうど穀物価格が高騰したころの高い餌を食べて育った牛だそうです。
生産者にとっては、ダブルの負担です。
確かに牛肉は他の肉よりは高いけれど、安定して利用していかないといけないことを実感しました。
みなさん！牛乳と牛肉をもっと利用しましょう！
4月に引き続き、5月も続行します！
お友だちを紹介して、その人が加入したら、誘ってくれたあなたにうれしいWプレゼント！
1人加入なら・・・
ブルーベリーソースとユニバーサルデザインRビンに生まれ変わったマヨネーズを！
2人加入なら・・・
ブルーベリーソースと国産100％なたね油を！
＊プレゼント対象は、4・5月加入のみです！
組合員一人ひとりの力で、一緒に共同購入する仲間を増やし、国内自給率をアップさせましょう！
あなたの一言が「ちから」です！
紹介したいお友達がいる人は、配達担当に伝えるか、市原センターに電話ください。（0436-60-1583）
上総ブロック理事会
冷凍パイシートを使って
かんた?ん！ de おしゃれなお料理会
冷凍パイシートを使うと、ミートパイやキッシュなどもかんたんに豪華にできますね！
お子さんと一緒にアップルパイやミルフィーユにも挑戦できるかも…。
冷凍パイシートをはじめ、マーガリンやファットスプレット、 みんなの大好きなチョコレートなどの生産者、月島食品工業(株）から講師を招いて、パイシートを使ったレシピを教わります。
日 程 ：６月３日（木） １０時?１３時（受付９時３０分より）
会 場 ：袖ヶ浦市 長浦公民館 調理室
参加費 ：３００円
託 児 ：有り （１０時?１２時） ＊必ず予約して下さい。 （託児の申し込みは、5/26（水）まで）
託児料 ：組合員…無料
組合員以外…子どもひとりにつき １時間５００円
＊当日、生活クラブに加入すると託児料は無料になります。
申し込み〆切 ：５／２７（木） 電話で申し込んで下さい。
＜問い合わせ・申し込み先＞ 市原センター 組合員事務局 本阿弥
TEL ： 0436-60-1583
FAX ： 0436-60-1510
【 木更津・袖ヶ浦支部消費委員会 ＆ 生産者交流会実行チーム 】
4月29日(木・祭）、旭市で、大人と子どもを合わせて90人くらいで、田植えをしてきました。
お天気にも恵まれ、家族みんなで力を合わせ楽しく作業できました。
次に来る6月には、どれだけ大きくなっているか楽しみです。
