2009年6月の記事

＊材料＊(一升炊きの炊飯器用です)

ホットケーキミックス　200g×２

卵　2個

パスチャライズド牛乳　　２４０mlより少し多め(ホットケーキの生地より、少しやわらかめになる程度）

＊作り方＊

１．ボウルに卵を溶いて、ホットケーキミックスを入れ、だまができないように混ぜる。

２．１に牛乳を加え、ホットケーキの生地よりも少しやわらかくなる程度にする。

３．炊飯器にいれ、スイッチオン！早炊きモードがおすすめですが、普通モードでもOK！

４．炊飯が終わったら、竹串で差してみて何もついてこなければ、出来上がり！　　

　＊焼きあがっていないようなら、再度スイッチオン。様子を見ながら、焼けたら取り出す。　　

５．炊飯器から取り出し、あら熱を取る。半分にスライスして、中にジャムなどをぬってもOK！

ポットクッキングとは・・・家庭版真空調理法です。おなべを焦がしたことのある人、必見です！また災害時にも役立ちます。

電気ポットでお湯を沸かしながら、電気炊飯器でご飯を炊きながら、おかずができる方法です。

火を使わず、形が崩れずに柔らかくなり、素材そのままの味が残ります。調理技術のない人、年齢問わず、誰が作っても同じ味に仕上がります。

1人分食べ切り量を作ることができ、制限ある調味料も加減できます。油はほとんど使いません。

この方法で、実際にデイサービスの調理場で活用している講師と、共に学びます。

介護食を作っている人、食事制限のある家族がうちにいる人、離乳食を作っている人、使っていない電気ポットを持っている人、一緒に学びませんか！

＊日時：8月29日(土)　１０：００?１２：００

＊場所：木更津市清見台公民館

＊参加費：1,000円(材料費他・希望者は、資料本2冊2,000円別途）

＊募集人数：20名

＊講師：山本佳子さん(調理師・介護食士・パッククッキングインストラクター)

　　　　　高橋育代さん（栄養士・パッククッキングインストラクター)

＊メニュー(予定)：ちらし寿司・吸い物・かぼちゃのいとこ煮

＊持ち物：筆記用具・エプロン・三角巾・布巾。2回目以降の方は資料本

＊申し込み締め切り：8月22日

＊お問合せ先＊

市原センター　組合員事務局　　TEL：0436-60-1583　　FAX：0436-60-1510

えっ！こんなに簡単に、本格派中華ができちゃうの！？

今回は、「ザージュンジャン（春巻き）」と「クゥミーローゴン（コーンスープ）」を作ります。

班の人や、お友達を誘ってきてね！

日時：7月17日（金）　　10：00?13：30

場所：農村環境改善センター　調理室（いすみ市大原6763　　電話：0470-63-0321）

参加費：300円

持ち物：エプロン・三角巾・布巾・筆記用具

　　　＊託児はありませんが、お子さんもご一緒に!

申し込み締め切り：7月8日（水）

【申し込み・問い合わせ先】

生活クラブ生協市原センター　組合員事務局　　　　　　電話：0436-60-1583　　

【材料】

鶏モモ肉　　　　　　　2枚

真塩　　　　　　　　　　適宜

こしょう　　　　　　　　　適宜

片栗粉　　　　　　　　　適宜

なたね油　　　　　　　　大１

a(素精糖 　大３ ・丸大豆醤油　大２・食酢　大２・・・前もって合わせておく　）

【作り方】

１．鶏肉は、一口大に切り、塩こしょうをし片栗粉をからめる。

２．フライパンになたね油大１を熱し、1を焼く。

３．8割くらい火が通ったら、aを入れ、からめる。

＊調味料は、好みで加減してください。　　　　　　　　　

【材料】

豚かたまり肉（肩またはモモがおすすめ）　　　　1ブロック

中濃ソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　250cc

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソースと同量

　　＊豚肉が、ひたひたにならなければ、ソースや水を加減してください。　

【作り方】

１．鍋に肉・ソース・水を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして、途中で肉を返しながら、30?40分煮る。

２．肉が柔らかくなったら火を止め、そのまま冷ます。

【ポイント】

・残ってとろみのついた煮汁は、タレとして使うほか、ジャガイモやゆで卵を煮たり、カレーの隠し味にもgood！　　

・お好みで、中濃ソースをウスターソースに代えてもOK！中濃とウスターソースを、半々でもOK！　　　

親子で、おもちゃ（木のおもちゃ等）を作ります。遊びにきてね!

＊日時：７月２３日（木）　9：30?11：30

＊場所：木更津市市民会館（部屋は、別途ご案内します）

＊持ち物：ビニール風呂敷・雑巾

＊参加費：1,200円（材料費込み）

＊募集人数：15名（先着順）

＊対象：幼児（年少?年長：親子で参加してください）・小学生

＊託児：なし

＊申し込み締め切り：7月14日（火）

＊申し込み方法：

「7月23日工作教室に参加します」と明記の上、親の氏名と子どもの氏名・年齢を記入して、FAX（またはTELでもOK！）にて申し込みください。

申し込みの際には、「ブログを見た」と、お伝えください。

【申し込み・問い合わせ先】

市原センター　組合員事務局　　　　　TEL：0436-60-1583 　　FAX：0436-60-1510　

６月１７日、Sさんを中心に、班の皆さんが開いた一宮で初のお料理会。

班長さんは、生活クラブ初期からの組合員で、組合員暦４０年のベテランです。

調味料や豚肉を基本に、いろんな使い回し方を、教わりました。

今、一宮は、人口増加率が日本で３本の指に入るという噂も、ちらほら聞いています。

組合員や地域の人たちの、ネットワークが充実していて熱い一宮です。
 

今日の参加者は、 組合員が１１名と組合員のお友達が７名でした。

袖ヶ浦市環境月間イベントで即売会開催中！
国産トマト100%のトマトケチャップ・環境に優しいせっけんを販売(^o^)／

このブログを見て来てくれた組合員以外の方、先着5名に、パスチャライズド牛乳(900ml)1本差し上げます。

「ブログを見た」と言って下さい！
お待ちしてま?す。

会場:袖ヶ浦市臨海スポーツセンター

　　　　　　　　　　　(JR長浦駅海側)
時間:10:00?14:00

（株）平僕工房交流会＠君津で教えてもらった、手作りウインナーレシピです。

【材料】

豚ひき肉　　　　　　　　　　　　　　500g

冷水　　　　　　　　　　　　　　　　　75g

真塩　　　　　　　　　　　　　　　　　 8g

ホワイトペッパー　　　　　　　　　　少々

ハーブバジル（またはハーブミックス）　　                                            少々

すりおろし  玉ねぎ                     5g

すりおろしにんにく　　　　　　　　　少々

素精糖　　　　　　　　　　　　　　　　5g

卵白　　　　　　　　　　　　　　　　１個分

片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　20g

【作り方】

１．ひき肉・冷水・卵白を混ぜ合わせる。

２．真塩・香辛料を加え、さらに軽く混ぜ合わせる。

３．片栗粉を入れて、ねばりが出るまで混ぜ合わせる。

４．ケーシングに充填するか、もしくはラップで水が入らないように、棒状にまく。

５．軽く沸騰したお湯にいれ、弱火でゆでる。

環境にやさしい生活の「きっかけ」を提供するイベント　エコフェアいちはら　に今年も参加します。

市原支部では、せっけんに関するパネルの展示やアンケート活動などを行います。

他にも市原産の農産物を使った食品の販売、フリーマーケットやアニメ映画の上映など盛りだくさん。

みなさんぜひ来て下さい！

エコフェアいちはら

日時　：　2009年6月27日（土）　　10：00?15：00

場所　：　市原市市民会館、市原市役所駐車場

http://www.city.ichihara.chiba.jp/060kankyou/kankyou_kanri/kanri/ecofair　/21kaisai.htm

　　「市原市役所環境部」で検索。環境部ＨＰ（e電いちはら）のイベント欄に載っています。

ただ今、登録の予約を受け付けているほたる米の産地、山武の田んぼを見学に行きませんか?

山間の水のきれいな田んぼを見て、ほたるの姿を思い浮かべながら（昼間なので実際に見ることはできませんが・・・）生産者と語り合いましょう！！

　　日時：７/1（水）　　＊詳細はお問い合わせください！

【お問い合わせ・申し込み先】

市原センター組合員事務局　　TEL：0436-60-1583　　FAX：0436-60-1510

　　＊申し込みの際には、「ブログを見た」と伝えてください!

以前、エッコロ福祉基金で助成をした、「NPO法人　子どもるーぷ袖ヶ浦」から、イベントのご案内です。

毎年、楽しい子どもるーぷのイベントですが、今年はさらにパワーアップしているようです。

子育て中のパパ・ママ、プレパパ・プレママ、ぜひ参加してみては！

はじけて広がれ夢のたね

さっぱりした旨味がこれからの季節にぴったりな、お酢を使ったお料理。

　　　　　　ワーカーズコレクティブ　回転木馬の　重　純子さんをお迎えして、

食卓に取り入れやすいお酢のお料理を教えていただきます。

６月12日、君津生涯学習センターにて、平牧工房生産者交流会が行われました。
君津地区では久しぶりの交流会、会場いっぱいの参加者は35名、関心の高さが伺われます。

はるばる山形から来られた講師の、流暢な山形弁がステキです。

組合員に届くまでに傷んでしまった無添加ポークウインナーの実験取り組みから始まる、 平田牧場と生活クラブの、まさに「作る手、食べる手、その手はひとつ」の実践。その積み重ねで今日の消費材の数々があることを実感！

市販の特売ハムの作られ方が伝えられると驚きの声も！つい安心してしまいそうな「無塩せき」の表示の意味は、発色剤が使われていないだけ、と聞き、食品の表示についても疑問が膨らみます。

続いて、ソーセージの充填器？を使って、ソーセージ作りの体験です！

羊腸に空気が入らないように注意しながらみなさん真剣です！

上手くはいらず、途中パン
！とはじけるハプニングも！(^_^;)
試食に移ると、美味しい！の声、声、声。できたて、茹でたて！美味しいはずですよね?。

市販品も出てきて食べ比べましたが、添加物で舌が痺れる感じ...。違いもよく分かりました。

お隣の木更津支部は、Iコープ展開もされ、加入しやすくなりました。また、近年、支部・
地区のリーダーも出て活発に活動も行われています。

「最近企画が増えて嬉しい
！また近くで色々やって欲しいわ?」という声も。

待っているだけじゃなく、是非一緒にやりましょう！！

 市原支部では、

６月２９日（月）に、

私市醸造（株）の「はちみつ黒酢ドリンク」の自主監査を実施します。

それに向けて、監査に参加するメンバー、猛勉強中！

おおぜいの自主監査とは？

「おおぜいの自主監査」とは、組合員自らが生産現場を訪問し、製造環境や製造工程を確認するという、生活クラブならではのユニークな活動です。（生活クラブ連合会HPより）

誉田地区（緑支部）の地区会のお知らせです。参加をお待ちしていま?す！

　　　　　　　　　　　　　　　　日時：6/30（火）　13：00?15：00

　　　　　　　　　　　　　場所：誉田公民館　調理室

　　　　　　　　　　　　　持ち物：エプロン・三角巾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅

　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩（梅の重量の15％程度）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬ける容器

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　申し込み締め切り：6/23（火）

＊当日は、みんなで昼食を作って食べる予定です。　

＊託児はありませんが、お子さんもご一緒に！

＊お問い合わせ・申し込み先＊

市原センター　組合員事務局　　TEL：0436-60-1583　　FAX：0436-60-1510

　　　　　　　　　　　　　　日時：6月29日（月）10：00?13：00　　

　　　　　　　　　　　　　　場所：あすみが丘プラザ調理室

　　　　　　　　　お友達を誘って、参加してね！

＊お問い合わせ・申し込み先＊

市原センター　組合員事務局　　TEL：0436-60-1583　　FAX：0436-60-1510

　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊申し込みの際には、「ブログを見た」と伝えてくださいね!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真は、昨年のミルク祭りの看板

　　　　　　　　　　　　日時：　８月２３日（日）10：30?14：00（雨天決行）

　　　　　　　　　　場所：新生酪農千葉工場　駐車場

　　　　　　　　　　　　　詳細が決まり次第、またお知らせします！

６/２０（土）市原センターの展示会で、組合員特別企画として旭愛農生産者交流会を行います。

旭市で作られているお米を食べて、どういうふうに作られているのか、生産者に直接聞いてみよう！

11：30?

旭のおいしいお米＋旭愛農のたまご＝おいしいたまごかけご飯の試食もあります。

申し込みは、いりません。直接会場にお越しください。なくなり次第、試食は終了します。

また、スワンベーカリーのパンの販売もあります。こちらもなくなり次第、終了です。

おいでの際には、「ブログを見た」と伝えてください。

＊お問い合わせ先＊

市原センター　組合員事務局　　TEL：0436-60-1583　　FAX：0436-60-1510

6/21（日）に行われる、展示会の組合員特別企画のご案内です！

ライフプラン講座?エンディングプランを考える?

人生最終章のための講座です。

いつか必ず訪れる最期をどのように迎えたいのか？

自分らしい人生の締めくくりを「エンディングノート」を使って考えてみませんか。

そのために知っておきたい知識として、成年後見制度、相続や遺言などについて学びます。

自分のためだけでなく、親御さんが健在な方にも聞いていただきたい講座です。

　　　　　時間：10：00?12：００

　　　　　場所：市原センター４階

葬儀学習会

事前に学習して知識を得ておくと、いざという時にあわてずに適切な判断ができます。

もしもの時はどうすればよいのか?

知っておくべきことが、いくつかあります。ぜひ参加してください！

　　　　　時間：13：00?15：00

　　　　　場所：市原センター４階

＊どちらの講座も参加費は無料！託児はありません。

＊参加申し込み・お問い合わせ先＊　　申し込みの際には、"ブログを見た"と伝えてくださいね。

市原センター組合員事務局　　TEL：0436-60-1583　　FAX：0436-60-1510

スーツの生産が中国などに国内の３／４がシフトしている今、生活クラブのスーツは国産（印西にある工場）！

アフターサービスもしっかりしています。また、レディースオーダーも取り揃えています。

ぜひ、この機会に手にとって、確かめてみませんか！

日時：6月20（土）・21（日）　　10：30?16：30

場所：市原センター

電話：0436-60-1583